Pumpkin Lean Cinnabons

[Dej]

Pumpkin Lean Cinnabons

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
græskarpuré	100 g
vand	160 f.Kr.
sukker	80 g
mel	500 f.Kr.
vegetabilsk olie b / s	50 g
presset gær	15 g
vanilje	smag
salt	1/2 tsk.
Fyldning
kanel	2 spsk. l.
sukker	3 spsk. l.
vegetabilsk olie	2-3 st. l.
Glasur
flormelis	200-300 g.
vand (citronsaft)
-----------	----
stærk, meget sød te

Madlavningsmetode

• Bland puré og vand. Smuldre gæren. Tilsæt sukker, mel og vaniljeessens. Begynd at blande. Når melet er fugtet, tilsæt smør i portioner og tilsæt salt.

• Ælt en blød, glat, skinnende dej.

• Dejen klæber ikke fast. Med veludviklet gluten.

• Støv bordet let med mel. Saml dejen i en kugle.

• Overfør til en smurt fad, dæk. Sæt et varmt sted at vandre. Gæring i 90 minutter. Ælt dejen en gang efter 45 minutter.

• Dej i begyndelsen af ​​gæringen.

• Dejen er midt i gæringen.

• Dej i slutningen af ​​gæringen.

• Bland kanel med sukker.

• Støv tæppet. Læg dejen ud. Rul ud i et rektangel, cirka 45 * 30. Smør overfladen med olie.

• Drys kanel og sukker jævnt over overfladen. Lad kanten være fri.

• Rul langsiden op og klem kanten godt.

• Skær i otte eller flere stykker.

• Læg på et bageplade, skar siden nedad og tryk let ned på hvert brød. Dæk løst med plastfolie og lad det virke i 45-50 minutter. Boller skal udvides i volumen.

• Smør emnerne med stærk, meget sød te. Sæt til bagning i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

• Tag ruller ud og lad dem køle af.

• Tilsæt citronsaft eller vand gradvist til flormeliset, omrør godt.

• Smør kanel med den resulterende glasur.
• 
• Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed og ikke spise hinanden!

Skålen er designet til

8 stk.

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Disse er så smukke, solrige og lækre fantasiboller. Anbefale!

Hvilke snedækkede boller! Ud over at være lækre ser de meget smukke og festlige ud!

[ang-kay]

ang-kay,
Hvilke glade ruller, bogmærke.

[Angela]

Angela, græskar + kanel, hvordan kan du modstå sådan lækker allerede i fanerne

[Angela]

Angeladu har fantastiske boller!
Jeg har mange græskar, jeg vil bestemt lave mad i weekenden. Tak for opskriften!

[Lena]

Lena, Tatyana, Tatyana1103, Tatyana, Marina, piger, tak fordi du kom forbi. Bage. Det er så lækkert!

Skønhed og lækkerhed !!! Jeg spekulerer på, om du ælter dejen i en brødmaskine for at spare tid, bliver det lige så guddommeligt, eller vil jeg bare ødelægge alt?

[Alyona]

Alyona, Tak skal du have. Brødproducenten ælter perfekt. Dejen viser, hvad du har brug for der)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, du skulpturskærer! Så smuk og lækker!
Solrig med kanel.
Vidunderlige boller!

[Angela]

Angelahvilke smukke boller! Jeg vil prøve at bage og behage cinnabon-elskere.

[Angela]

Angela, Jeg bagte boller, det kom ikke til dekorationer, de spiste det sådan. Det viste sig at være meget velsmagende, luftigt, gult, som smør. Mine drenge er glade! Kun i stedet for sukker satte jeg honning.
Tak for opskriften!

[Marina]

Marina, hvilke smukke mænd jeg er søn!

Marish, jeg havde kartoffelmos klar i fryseren, næsten rød. Og boller viste sig at være et dejligt syn. Jeg ville vise dig snittet, men jeg kunne ikke klippe det, de er så frodige, at de ikke gav efter for kniven.

[Marina]

Marina, men kartoffelmosen bremser mig, græskarene ligger helt, jeg tør ikke skære det, jeg bliver straks nødt til at vedhæfte meget et eller andet sted.

[Antonina]

Antonina, Marina, tak for din opmærksomhed på opskriften. Du har brug for en ovn.ruller er seje!

Jeg bager boller

Marina, skønheder ruller. Hvor hurtigt du bagte dem. Godt klaret! De er gode selv uden glasur, men lover at du også gør det. Brødet vil spille på en ny måde.

Angela !!!! Bagt skønhed og lækker. Det begyndte med det faktum, at venen ikke vidste, hvor græskar skulle vedhæftes. Jeg fik virkelig 12, og jeg tilføjede også lidt rosiner. En ven er lige kommet for at drikke te og ruller. Og han siger, skriv opskriften, jeg prøver at gøre det. Meget velsmagende og smuk, men jeg ved ikke, hvordan man udstiller et foto ...

[Elena]

Elena, fantastisk hvordan. Jeg tror, ​​at min ven ikke vil give græskaret tilbage mere

det viste sig virkelig 12 stykker

Det er op til mesteren at skære i hvilke længder. Det vigtigste er, at jeg er tilfreds med resultatet.

Jeg tror, ​​jeg får ikke noget græskar igen. Vi kunne virkelig godt lide det, det eneste jeg fik var en vandig glasur.

Nå, glasuren kunne have været rettet ved at tilføje pulver. Det er enhver mand for sig selv her

Jeg lavede dem, mange tak for opskriften, meget velsmagende.

Ooooh, hvilke fantastiske boller. Jeg ryste allerede med utålmodighed - jeg vil bestemt lave mad i weekenden !!!
Det eneste, piger, kan du lære mig at lave kartoffelmos af græskar? Og så er der frisk græskar, men jeg ved ikke, hvordan man laver kartoffelmos ^^

Skær i terninger og lad dem simre med lidt vand i mikrobølgeovnen, indtil de er bløde. Hvis der er vand, drænes og hugges med en blender.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, Mange tak!

[Nadine]

Nadine, skær græskaret i stykker og bag eller damp eller i mikrobølgeovnen.
Jeg kan godt lide mikrobølgeovnen bedre. Jeg tilføjer ikke vand.
Stans det færdige græskar med en blender indtil puré.
Åh, dette er hvad Angela fandt:

Madlavningsmetode

Marengs kage Pumpkin Pavlova
Skræl græskar, skåret i stykker. Sæt i folie, wrap. Send til en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader i 45-60 minutter.
Marengs kage Pumpkin Pavlova
Pure varmt græskar. Så lægger jeg puréen i et håndklæde, lægger den i et dørslag og lader den ligge natten over. Pureen er ikke vandig. Hvis dit græskar er tørt, skal du bare purere det og lade det køle af.

[marina-mm]

marina-mm, mit græskar er tørt i år, det var grimt, sandsynligvis vil jeg hælde lidt vand for troskab

Afhængig af græskar er det muligt uden vand, det vigtigste er, at det ikke brænder ud og ikke tørrer ud, men slukkes.

[Nadine]

Nadine, Jeg laver græskar i mikrobølgeovnen analogt med rødbeder uden vand under et låg.
Selvom det ser tørt ud, fremstår saften stadig, når den koges på denne måde. Og smagen er rig, ikke vandig i grøntsager. Men det er selvfølgelig alt op til dig.

[Juli-Lev]

Juli-Lev, marina-mm, piger, tak for tipene. Smertefuldt er boller gode, for deres skyld lærer du at mos græskar)))

Angela, piger, men i det mindste cirka - hvor meget frisk græskar har du brug for for at lave 100 g puré?

[Yulia]

kogte dem

Yulia, sådan en skønhed viste sig! Godt klaret. Jeg er glad for, at jeg kunne lide resultatet.

boller

Nadine, Tak skal du have. Behageligt.

græskarpuré

Nadine, pigerne har allerede skrevet og endda bragt mine tilbud. Det eneste er, at jeg heller aldrig har tilføjet vand. Oftest laver jeg mad i mikrobølgeovnen i en gryde under et låg. Marina skriver korrekt, at væsken vil skille sig ud. I disse boller vejes kartoffelmos endda. Hvis din er flydende, er der behov for mindre vand. Derfor anbefaler jeg oprindeligt ikke at hælde alt vandet.

at lave 100 g puré?

Renset 300 gram et eller andet sted.

[Angela]

Angela, Jeg har kanelruller i dag, på din dej, vi er allerede meget velsmagende, ingen fudge. Men jeg lover næste gang, at jeg vil gøre alt efter opskriften.
Jeg er meget glad for dejen, blød, fluffy, velsmagende, gul!
Tak skal du have!

[Marina]

Marina, rullerne viste sig meget seje. For dit helbred. Jeg er glad for, at jeg kan lide resultatet)

Jeg bekræfter, at dejen fra magre opskrifter er den bedste. Jeg bagte lærkerne, korrekturen var i køleskabet natten over, plus jeg tilføjede lidt gluten, denne krumme kom ud.
Jeg gjorde det også med valmuefrø, det er også meget velsmagende


Hvis jeg er interesseret, kan jeg skrive en opskrift på påfyldningen.

[Yulia]

Yuliahvilke fantastiske lærker og boller! Godt klaret!

korrektur var i køleskabet natten over

Kan du lide koldisolering? Har du foretaget korrektur eller gæring?

plus lidt gluten tilsat,

Er melet ikke særlig godt?

Jeg kan skrive en opskrift på påfyldningen.

Kom nu. Jeg er nysgerrig. På en eller anden måde er jeg ikke venner med valmuefyldning. Enten køber jeg en færdiglavet, eller så drejer jeg valmuen tør i en kaffekværn, og så blander jeg den med sukker.

[marika33]

marika33, Marina, Juli-Lev, Yulia, hvad er dine boller vidunderlige, inspirerende!
Og de bestilte mig tærter til i dag, de er ikke færdige med kagen fra de søde kager, så jeg kommer ikke til kanelerne, men jeg har planer.
Yulia, om valmuefyldning er også interessant.

Har du foretaget korrektur eller gæring?

hvad er forskellen? Jeg æltede dejen fuldstændigt og satte den i køleskabet, den stod der som et resultat af cirka 17 timer, først syntes det mig, at den var stoppet, det lugte lidt gær, men efter bagning var alt ok.
Melet er det enkleste Altai Maria, jeg købte gluten til kager, jeg træner på boller for sjov.

Valmuefyldningen er saftig og sød, bare til denne mængde dej.
Mal 100 g valmuefrø i en kaffekværn (uden fanatisme, ikke til grød)
80 g sukker
75 g vand
35 gram banan (mashed godt) det erstatter et æg
25 g vegetabilsk olie b / s
1 tsk mel
Læg alt i en gryde, rør godt og kog, omrør konstant på medium varme indtil det er fortykket. Det tager kun et par minutter efter kogning.

hvad er forskellen? Jeg æltede dejen helt og satte den i køleskabet, den stod der i 17 timer,

Dette er gæring. Korrektur - det sidste trin i at bevise dejen inden bagning, når produktet er dannet, den sidste hævning og ovnen.
Tak for påfyldningen. Glem ikke, at hun er her.

"Semyon Semyonich" (c): lol godt, helt sikkert

Korrektur - det sidste trin i at bevise dejen inden bagning, når produktet er dannet, den sidste hævning og ovnen.

Hej. Jeg er med nye oplysninger, baby græskarpuré er fantastisk til testen, så boller er endnu lettere.

[Yulia]

Yulia, Tak skal du have. Enhver puré er egnet. Det eneste, der skal justeres, er vandet. Babypuré er normalt vandig. Oprindeligt skal vandet reduceres.

[ang-kay]

ang-kayforresten tager det mindre mel for mig, jeg gjorde det for første gang, da hele normen blev slået og dejen kom tæt ud, alle de sidste gange, jeg allerede hældte mel i processen. Pigerne skriver, at dejen med babypuré er fremragende, og melet er i moderation. Jeg advarede også om vandet.

[Yulia]

Yulia, al gærdej er reguleret med VAND, ikke mel. Mel er en konstant værdi. Mængden af ​​gær og andre ingredienser beregnes for det. Lad os forestille os, at mel ikke er meget vandabsorberende. Og du tilføjer og tilføjer og tilsæt mel. Måske op til 100 gram. Og sukker, gær og smør og salt forblev på det samme niveau. Vil det, som forfatteren foreslog, smage godt?

[ang-kay]

ang-kay, betydningen er klar. Det vil sige, under æltningsprocessen skal du se og samtidig tilføje vand og tilsætte mel?
Mange opskrifter skriver mel +/- hvordan dejen tager. Jeg stopper normalt, når jeg ser, at densiteten er tilstrækkelig.
Det er svært at forklare for en ikke så erfaren bager, da jeg lavede denne dej for første gang og i en fart bankede jeg alt melet på en gang og lad os ælte det med Kenwood, og så ser jeg

Ingen. Du dunker alt melet og mindre vand end opskriften. Du tilføjer om nødvendigt lidt vand.

Jeg bagte rundstykker, en halv portion. Pureen var næsten 200 g, men ikke tyk, jeg tog mindre vand. Mel 2/3 Makfa af hele jorden, resten er sol.
Glasuren fungerede ikke, der var ikke nok pulver og malede ikke, det var for sent. Jeg kogte sukkersirup og tilsatte citronsyre og pulver der var.
Hun ødelagde ikke smagen alligevel.
Her er nogle af scones.
]

Angela tak

[Marina]

Marina, ja de er smukke selv uden glasur! Fremragende ruller. Godt klaret!

[marina-mm]

marina-mm, bagt Meget smuk, du har vist sig! Kunne du lide det? Vil du stadig bage?
Jeg tager også græskarpuré med vand og reducerer vandet. Mine børnebørn kan virkelig godt lide disse boller.

[Angela]

Angelatak for ros, boller er lækre, både unge og gamle har spist med glæde. Barnebarnet er en elsker af "sukker" boller, og mejeriprodukter er ikke tilladt, så bagning er lige rigtigt for hende.Og nogle sagde, at det var meget sødt, men dette er en almindelig ting hos os, og jeg gjorde stadig ikke glasuren sød.
Marina, Jeg kunne godt lide det, jeg kunne godt lide det, og jeg vil stadig bage.
Og jeg har græskarpuré uden vand, jeg kogte den i mikrobølgeovnen, opbevar den i portioner i fryseren, du kan se græskaret er saftigt, hvilket syntes at være flydende. Der er også kartoffelmos, måske laver jeg bare dej til en forandring, og jeg bager salte for kræsen.

Dette er lækkert! Vores læbestift er ikke magert, ring, og sneglene er fantastiske!

[Sveta]

Sveta, bøde !