Brød med jordnødder og chokolade til te

Brød med jordnødder og chokolade til te

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
til testen
hvedemel	200 g
mælk	35 ml
olie	60 g
sukker	40 g
Tørgær)	4 g
æg	1,5 stk
Til påfyldning
jordnødde pasta	50 g
chokolade	50 g
ristede saltede jordnødder	30 g

Madlavningsmetode

• Lav dejen.
• Rør sukker og gær i varm mælk, indtil gæren opløses. Tilsæt æg og mel og ælt dejen (den bliver stram og grov).
• Lad dejen hvile i 40 minutter. Derefter begynder vi at ælte en glat og øm dej (jeg gjorde det i en brødmaskine) og tilsatte lidt blødt smør.
• Vi overfører dejen i en skål, dækker med folie og lader den komme op i cirka en og en halv time, måske mere. I løbet af denne tid skal dejen fordobles i volumen.
• Gør påfyldningen.
• Mal chokolade og jordnødder, tilsæt jordnøddesmør, bland godt.
• Bageforberedelse og bagning
• Ælt dejen, der er kommet op, og del den i 3 dele.
• Stræk hver del ud i et langt rektangel (lidt større end formen).
• Vi spreder fyldet fra den ene kant over hele rektanglet og lukker det med dej, så fyldet er indeni. Vi får tre lange bundter. Vi fletter fletningerne ind i en fletning.
• Vi lægger i en smurt form og lader til korrektur (emnet skal øges i volumen halvanden gang).
• Smør med et pisket æg og bages i en ovn, der er forvarmet til 200 grader, indtil den er øm. Jeg var nødt til at sænke temperaturen til 180 ° C, da brødet begyndte at brune meget hurtigt, så kig i din ovn.
• Cool og server.
• 

Skålen er designet til

1 stk (~ 400 g)

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Fra siden "Tasty Blog"

Gal, hvordan fik du opskriften til tiden. Jeg leder bare efter lækker til nytårsferien, som jeg vil forkæle min egen med. Og så med sådan en påfyldning elsker jeg bare jordnøddesmør, og hvis du laver det hjemmelavet, yum! Mange tak!!!

[Olga]

Olga, Hej! Kog for sundhed og glæde din husstand!