Rul "Sild på pels"

Rul "Sild på pels"

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
* Armensk tynd lavash	3 stk.
* Sildfilet	400 f.Kr.
* Kogte rødbeder	1 stk.
* Kogte gulerødder	200 f.Kr.
* Kogte æg	4 ting.
* Rødløg	50-100 g.
* Majones	200 g eller efter smag
* Greens (løg eller persille)	1 bundt

Madlavningsmetode

• Lad os først forberede produkterne:
• - rasp æg på et groft rivejern, så rødbeder (i forskellige kopper)
• - hak gulerødderne på et fint rivejern.
• - skåret ark pitabrød i halvdelen (disse emner går i to ruller, 3 for hver)
• Vi lægger folien ud på bordet, lægger et halvt ark lavash på det og smør det med en tynd mayonnaise.
• Dernæst er følgende lag:
• - halvrivede rødbeder
• - det andet halvark lavash
• - et tyndt lag mayonnaise
• - halvrivede gulerødder
• - det tredje halvark pitabrød
• - et tyndt lag mayonnaise
• - halvrevet æg
• Nu ruller vi MEGET pænt strukturen op i en rulle, da lavash hurtigt bliver vådt. indpakning i folie, tæt.
• Vi gør det samme med den anden halvdel af ingredienserne.
• Vi satte pakkerne på et skærebræt og satte dem i køleskabet. Jeg forlader dem natten over. Hvis der ikke er så meget tid, tager det mindst 30 minutter at stabilisere sig.
• Når det er tid til at designe vores "pelsfrakke", skærer vi rullerne i skiver, ca. 1,5 cm tykke. Vi lægger dem på en tallerken med et snit. Læg sildestykker (eller anden saltet / syltet fisk) ovenpå
• Anbring røde løgringe på silden. Pynt med greener.
• 

Bemærk

Vi foretrækker vores egen, krydret, svag saltsild.
Salt ifølge denne opskrift:
* Sild / makrel - 1 kg.
* Vand - 1 liter.
* Salt - 2,5 spsk. l. (Jeg har en måling fra en brødmaskine under kniven)
* Sukker - 1,5 spsk. l.
Nå, selvfølgelig, et sæt krydderier - sorte peberkorn, allehåndeærter (jeg knuser det lidt), korianderkorn (ælt det), nelliker med knopper, laurbærblad.
Jeg koger picklen, køler den ned. Jeg lægger fisken i en beholder, fylder den med saltlage (nogle gange tilføjer jeg æblecider eller vineddike, hvis jeg vil have syltet fisk). Jeg satte det i køleskabet i 24 timer. Hvis du kan lide saltere, kan du holde det i to dage.
Det viser sig meget velsmagende fisk.
Tidligere var salt / sukkerforholdet 3: 1 spsk. l. Så overspilte hun. vi kan lide det bedre.
Ja ... Jeg renser fisken før ambassadøren (jeg fjerner hovederne, halerne og indvoldene) - så den saltes hurtigere.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, hurtig, smuk, original! Tak, tog det!

[Lika]

Lika, for dit helbred !!!

Bøde! Fremragende!
Vidunderlige "grundlæggende" ruller, der kan suppleres med alt - sild, enhver anden fisk, syltet agurk, oliven, tang. Og server al denne rigdom med enhver løg, urter eller uden dem.
Jeg kunne virkelig godt lide det !!
Mine tilføjelser:
- støbt på folie - det er praktisk for mig
- grøntsager og æg i skåle straks blandet med mayonnaise
- læg rullen nøje sammen
- næste gang vil jeg skære pitabrød, så hvert næste lag, der går indad, er en eller to centimeter kortere end det ydre.
Mange tak for opskriften!

[Irina]

Bøde! Fremragende!
Vidunderlige "grundlæggende" ruller, der kan suppleres med alt - sild, enhver anden fisk, syltet agurk, oliven, tang. Og server al denne rigdom med enhver løg, urter eller uden dem.
Jeg kunne virkelig godt lide det !!
Mine tilføjelser:
- støbt på folie - det er praktisk for mig
- grøntsager og æg i skåle straks blandet med mayonnaise
- læg rullen nøje sammen
- næste gang vil jeg skære pitabrød, så hvert næste lag, der går indad, er en eller to centimeter kortere end det ydre.
Mange tak for opskriften!

Irinaperfekt. Og tilføjelserne er vigtige og nødvendige. Jo flere muligheder, jo mere interessant.
Tak for rapporten.