Torskfilet med oliven og tomater

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Torskfilet	700 g
Oliven	Håndfuld
Tomater	1 stk
Olivenolie	2 spsk. skeer
Salt	Smag
Citronsaft	1 spsk. skeen
Grønne	Smag

Madlavningsmetode

Afrimning af torskfilet, skylles, skæres i portioner. Hæld 2 spsk i en varmebestandig form. spiseskefulde olivenolie, læg fisk, hakkede oliven, tomater, urter. Bland alt og drys citronsaft og olivenolie ovenpå.
Sæt i ovnen i 30 minutter. Tiderne kan variere afhængigt af ovnen.
Torsk er ikke en meget fedt fisk, men når den koges sådan, viser det sig at være meget saftig med en smag af oliven.
Fadet er simpelt, hurtigt tilberedt og spist med glæde.
God appetit.

Skålen er designet til

700 g

Tid til forberedelse:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn 180 grader

Bemærk

I dag er torsk ligesom andre fisk blevet mindre i havene og havene, men dens popularitet falder ikke: torsk har nyttige og medicinske egenskaber, er velsmagende og meget let at tilberede. Der er få kalorier i det - ca. 70 kcal pr. 100 g, men torsk er rig på fuldgyldigt protein - ca. 35%.

Indholdet af fedtsyrer, mættede og umættede, er også højt: når alt kommer til alt er det torsk, der er kilden til fiskeolie, som længe har været brugt i forskellige medicinske grene.

Vitaminer findes i torsk i store mængder, især gruppe B - der er 6 af dem, hvoraf nikotinsyre (PP) er mest; der er også vitamin A, E, H - biotin, vitaminet af skønhed og C: sidstnævnte er meget vigtigt, da ascorbinsyre sjældent findes i animalske produkter. Mineralsammensætning: kalium, natrium, magnesium, calcium, fosfor, svovl, klor, jern, zink, jod, kobber, mangan, krom, nikkel osv.
Torskens næringsværdi er høj på grund af dens sammensætning, og kalorieindholdet er lavt, og derfor tiltrækker denne fisk ofte opmærksomheden hos dem, der taber sig.

Tosha

Hvor interessant er det at tilføje oliven! I weekenden laver jeg mad efter din opskrift!

Jouravl

Tosha, prøv det, det er usædvanligt, men meget velsmagende.

Gala

Nadyush, og jeg plejede at lave fisk med oliven, og jeg kunne virkelig godt lide det, opskriften hed Ostankino Fish. Der er virkelig løg i stedet for greener. Jeg vil helt sikkert gøre det efter din opskrift, det er godt, at jeg mindede dig om det.

Jouravl

Gala, Galya, min datter bragte mig denne opskrift, de har en restaurant på deres kontor, og hun kunne lide denne ret. Kun der gør de det i bagepapirlommer. Jeg besluttede at lægge alt på én gang. Nå, og løg, de spiser ikke det fra mig, kun min mand, jeg bruger det sjældent
Den, der elsker, kan tilføje.

Nastasya78

Tak for det! Og så tænker du altid hvad du skal gøre med denne torsk ... Bogmærke :-)

Jouravl

Anastasia, prøv det, viser det sig en saftig fisk. Og det er ikke svært at lave mad.
Tak for din opmærksomhed på opskriften.