Shortbread kage med bær syltetøj og semulje creme

Shortbread kage med bær syltetøj og semulje creme

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til kager med shortbread:
Blommer	2 stk
Æg	1 stk
Sukker	1 st
Mel	2,5 - 3 spsk
Smør	250 g
Soda	1 g
Citronsaft	1 tsk
Citronskal	1 tsk
Salt	at klemme
For semulje-vanillecreme:
Mælk	800 ml
Semulje	7 spsk. l (med glide)
Sukker	100 g
Smør	250 g
Vaniljesukker	1 pose
Til laget:
Bær syltetøj	500 ml
Til drysning af kagen, sandkrummer, nødder

Madlavningsmetode

• Shortbread kager kan bages på forhånd. Ælt shortbreaddejen. Pisk æg og æggeblommer med sukker. Tilsæt blødgjort smør. Rør gradvist mel, sodavand, skyllet med citronsaft, salt og citronskal ind. Ælt blød dej. Del dejen i 6 dele og afkøles i 30-50 minutter.

  Rul hver del af dejen ud igen efter formen på din bageplade eller form. Kagerne rulles let ud på pergament og overføres til et bageplade. Vi bager hver kage i en ovn, der er forvarmet til 180 ', indtil den er øm. Kagerne bages på 8-10 minutter.

  Skær de bagte kager i form, lad krummerne være til dekoration.

  Lad os lave en semulje-vanillecreme. Rør semulje, sukker og vaniljesukker i 250 - 300 ml mælk. Afsæt til semulje til at svulme op.

  Kog den resterende mælk. Hæld mælk i semulje, kog igen og kog i et par minutter. Det er praktisk for mig at tilberede cremen i en multikoger, der er ingen grund til at blande sig konstant. Køl ned.

• Pisk det blødgjorte smør med en mixer og tilsæt gradvist den afkølede, bryggede semuljecreme.

  Vi bruger bær syltetøj eller færdige. Du kan tilberede det selv. Jeg havde hele frosne solbærbær og frosne bærpuré lavet af hindbær, røde og solbær og stikkelsbær. Jeg tilsatte lidt sukker og kogte i mikrobølgeovnen.

  Vi samler vores kage. Først spreder vi hver kage med bæresyltetøj.

  Påfør semuljekrem på toppen af ​​bæresyltetøj. Vi beregner, så bæresyltetøj er nok til 5 kager (smør ikke den øverste kage med syltetøj). En semuljecreme var nok til 6 kager og belæg siderne. Jeg beregnede ikke lidt, og jeg havde ikke nok bæresyltetøj, jeg var nødt til at åbne en krukke blommejam.

  Smør den indsamlede kage med den resterende semulje (top og sider). Ret med en spatel eller spatel.

  Slib det resterende tilbehør i en blenderskål. Hvis det ønskes, kan du tilføje nødder. Jeg havde meget små skrot, jeg tilføjede også jordnødder til sandkrummerne. Drys generøst over toppen af ​​kagen og siderne med denne krumme. Du kan dekorere med hele bær, hvis det ønskes. Men jeg havde en kage til hjemmelavet te, jeg gik ikke med dekoration. Kagen skal stå mindst natten over eller længere.

  Sandkage med bæresyltetøj og semuljecreme er klar!
• 
• 
• 
• Nyd din te!

Skålen er designet til

stor kage, ca. 3 kg

Tid til forberedelse:

ikke hurtigt, men du kan forberede alt på forhånd

Madlavningsprogram:

ovn, mixer, blender, håndtag

Bemærk

Jeg vil gerne gøre opmærksom på en sandkage med bæresyltetøj og semuljekrem. Kagen forbereder sig ikke så hurtigt, du skal arbejde hårdt. Men hvis du forbereder shortbreadkager, semulegryn og bæresyltetøj 1-2 dage før du samler kagen, skal du kun før fejringen samle kagen og drys den med sandkrummer. Kagen ser meget imponerende ud på udskæringen: gullige shortbreadkager, hvid creme og lys syltetøj alternerer i den.
Syltetøj fra bær tilføjer ikke kun ekstra smag til kagen, men også den nødvendige syreindhold. En sådan kage kan tilberedes 1-2 dage før fejringen, da jo længere den står i køleskabet, jo blødere bliver den.

[Nelya]

Nelya, Jeg er først! Jeg tog det som et bogmærke, min mand elsker mørbrøddej. Her slutter vi cupcaken og skaber din kage til ham!

[nila]

nila, Nelya, Tak skal du have!
Jeg stjal opskriften!

[Nelya]

Nelya, kagen ser meget appetitlig ud Jeg elsker den søde og sure kombination, og når du kan forberede alt på forhånd og derefter sætte det sammen i bogmærkerne

[Marina]

Marina, Sveta,Tatyana, tak for ikke at gå glip af opskriften! Jeg venter, når du prøver opskriften på denne kage og ser her igen med indtryk.
Denne kage er ikke sukkerholdig for sødme, med en behagelig syrlighed. Men her stod det i mere end en dag med mig, skar bare et stykke te, begyndte at ligne smagen af ​​Napoleon, kun med en bærsmag.

[Nelechka]

Nelechka, som altid, værdig, ren og smuk!

Nej, Tanya, denne gang er det forvirrende
Du bliver nødt til at rode, og der er mange processer, og de strækkes ud i tide
Jeg kan ikke lide at ælte shortbread dej, men ælderen gjorde det på et par minutter. Rul derefter kagerne, bag. Forbered to spreads, kort sagt, det hele tager tid. Men det er det værd, tro mig!

Bogmærke utvetydigt! Tak skal du have!

[Alla]

Alla, og tak for ikke at gå forbi!

Nelya, tak, jeg tog det med til bogmærker i weekenden, jeg prøver

Natasha, frøs i forventning!

Manden er meget glad for shortbread-bagværk. Jeg vil helt sikkert gøre det, tak!

[flamme]

Hvad er det! Alle ægtemænd har elskere af shortbread-bagning!
flamme, Jeg håber, at min mand vil kunne lide det! Jeg vil ikke sige, at dette er en nyttig og let ovn for vores krop, men ikke desto mindre vil tilstedeværelsen af ​​mange bær i kagen i det mindste give en lille nytte for det

[Nelya]

Nelya, Tak skal du have .
Det er de fyre, der elsker at bage.
Min Tsvetaevsky afslutter deres måltid, jeg tager en sandovn, kun halvdelen af ​​den er sandsynligvis stor. Nelya, det ordner sig også i en pizzaovn, hvad synes du?
Ser marmelade ud som 500 ml eller 0,5 l?

[Marina]

MarinaJeg tror, ​​du kan bage kager i en pizzafabrikant. Jeg vil også prøve næste gang i Prinzeska. Selv denne gang var der en tanke i det at bage, men besluttede at støtte opskriften.

Ser marmelade ud som 500 ml eller 0,5 l?

Jeg forstod ikke straks spørgsmålet, men så kiggede jeg på, hvad jeg havde skrevet. Selvfølgelig, min fejltagelse, tak for at være opmærksom, jeg vil rette det nu. Receptpligtig marmelade er generelt 300 ml, men det syntes mig meget lidt. Men jeg lavede store, tynde kager. Hvis rullet tykkere ud, er 500 ml nok.

[nila]

nila, Nelechka! Kan du ikke slå semuljecreme med en blender? Det vigtigste for mig er, at semuljen ikke kommer på tværs, ellers spiser min ikke. Føler du semulje?

[Svetlana]

Svetlana, nej, jeg brugte ikke en blender. Før, da jeg lavede en sådan creme, kunne jeg gennembore den. Men nu har jeg en stærk ælter, og dens piskeris pisker en sådan creme, indtil den er blød uden at bryde med en blender. Men du kan slå det, det gør ikke ondt.
Min mand og jeg føler slet ikke smagen af ​​semuljegrød, jeg spurgte specifikt min mand, hans lugtesans er nu øget. Jeg har det godt med smag af semulje. Her afbryder smagen og aromaen af ​​bær alt.
I dag, på den tredje dag, smager det endnu bedre! Det smelter i din mund!

Nelya, jeg tænkte også lidt på semulje, men det er værd at prøve.

[nila]

nila, Nelechka, meget interessant, du skal prøve!

En helt flot kage i flere etager!
Nelechka, tak. Vi vil prøve at lave mad.
Jeg elsker også semuljecreme meget, det er altid så luftigt at mmm !!!
Nelechka, tak for opskriften!

[marina-mm]

marina-mm, Marina,
baba nata, Natalia,
Rituslya, Rita,
Piger, sørg for at prøve denne kage! Meget velsmagende . Min mand og jeg har spist den i tre dage, og vi bliver også i morgen! Og hver dag bliver det bedre og bedre gennemblødt, og det gør det endnu smagere! En meget rentabel kage. Med minimale økonomiske omkostninger får du en stor og tilfredsstillende kage!

[Nelya]

Nelya, bogmærket en rentabel kage))

[Leah]

Leah, Jeg håber, at bogmærkerne ikke er forældede!