Ovn Mini kold dej baguetter

Ovn Mini kold dej baguetter

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Gær (tør eller levende)	1 tsk 12 g
Mel	280 g
Vand	170 g
Salt	1 tsk
Sukker	1 tsk
Smør	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Æltning af dejen i en brødmaskine på TEST-programmet - en og en halv time, ca. 20 timer i køleskabet
• Dejen, der kom op natten over i køleskabet og satte på bordet for at komme til dine sanser
• 
• Derefter delte jeg det i 4 portioner \ efter antallet af steder til bagning
• 
• Derefter blev portionerne rullet ud
• 
• Rullet op og sendt i stigning
• 
• Efter cirka en time steg de og var klar til at bage.
• 
• 10 minutter ved maksimal temperatur (jeg har en gasovn) og 15 minutter ved minimum
• 

Skålen er designet til

4 mini baguetter

Tid til forberedelse:

Gærdej - nedkølet natten over - bagt i 25 minutter

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Fred være med jer bagere!

Noget for nylig blev hooked på disse bagetter, og børnebørnene knuser i jagten

Jeg lavede dem før, både i en brødmaskine og i ovnen, men nu begyndte jeg at rulle og rulle dem, de er mere luftige end stål

Anatoly, tak! Vi elsker baguetter, især små skal bages.

Både opskriften og billedet er super!
Tak, Anatoly!

Angiv venligst, skal dejen blive i køleskabet natten over eller 20 timer?

Fred være med jer bagere!

Natalia-

Jeg har tid, hvornår hvordan
Jeg kommer hjem fra arbejde på fredag, jeg ælter, det er et sted klokken 17, og på lørdag begynder jeg handlingen - hvordan jeg vågner op,
I gennemsnit viser det sig ca. 20 timer, ja, det vil i sidste ende tage en og en halv time, indtil dejen kommer til liv efter køleskabet

Du kan naturligvis bage og så uden om køleskabet, men efter at have stået i tid i kulden bliver dejen specifikt mere interessant

Anatoly, tak for afklaringen!
Dejen er allerede i brødproducenten til æltning, i morgen formiddag vil jeg prøve at bage.
Kun jeg har ingen form. Er det muligt uden hende?

Fred være med jer bagere!

godt, hvis helt, så--

https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496112.0

Tak skal du have))

Fred være med jer bagere! på

og i dag med det samme bogmærke af produkter blev baguetterne hældt i væksten
det eneste - ghee var

Fred være med jer bagere!
Og i dag med valmuefrø