Hej allesammen
Sedne, Svetochkatak, fordi du åbnede emnet.
Det er en skam, at jeg så hende "efter"
Jeg bliver i lang tid, så jeg gemmer mig "i huset"
Fødselsdagen er endnu ikke kommet, men nutiden er der allerede, jeg kom for at dele glæden
Hvorfor købt
Fra brødproducenterne har jeg to Moulinexochki Starozhil med baguetteholdere, forme til grober og boller og RZ til rundt brød (med en stor spand; et program til opbevaring af dejen i tre temperaturtilstande osv.)
Jeg har aldrig haft en Panasonic-ovn. Jeg har den mest generelle idé om dem. Jeg har hørt mange gode anmeldelser, for eksempel:
Jeg elsker Panasik meget, jeg har det helt sikkert omkring 10 år, det er helt uden problemer, opskrifterne behøver slet ikke at blive justeret og modificeret. Jeg bekymrer mig ikke om ham, jeg kastede alle ingredienserne og glemte indtil slutningen af programmet, skorpen er altid tynd. ... Men hvis Panasik en dag fejler, vil jeg ikke tøve med at købe den igen for at hjælpe multen!
Marysya27, men Panasik er stadig nødvendig
Og det skete således, at der var et presserende behov for at bruge automatiske brødprogrammer med et stabilt resultat. Mange mennesker kan lide min Mulinekschki, men: "Jeg kastede alle ingredienserne og glemte indtil slutningen af programmet" er ikke deres stærke side.
Jeg besluttede at se på Panasiki. Desuden var der rabatter på dem i løbet af ferien.
Hvorfor model 2000
Først kiggede jeg på modellerne 2511 og 2512. Jeg stoppede ved 2511.Dispensere forvirrede. Med al forståelse for bekvemmeligheden ved deres tilstedeværelse har jeg en "fad". Der var rapporter fra ejerne, at de undertiden blev fjernet for friheden til at hæve dejen og dække det åbne område med folie. Jeg har en gasovn med en øvre grill, der på trods af sin anvendelighed "spiser" ovnens højde. Nogle gange kommer det i vejen. I xn vil jeg ikke have sådan en gentagelse.
Tidligere modeller har et fladt tag, men færre programmer. Måske er det på en eller anden måde begrænsende.
Så så jeg nye ting, modeller 2000 og 2522. Her var jeg helt forvirret.
2522 er en smuk fru med alle mulige charme: to omrørere, to tilstande, to dispensere, en række programmer. Og al denne rigdom, + til en "luksuriøs" pris, kun for et lille brød? Det virkede for sofistikeret for mig.
Model 2000. Hvad tippede vægten:
fladt tag";
træk ved skovlen (afrundet bund) og mixerens form (svarer til mixeren i HP RZ);
muligheden for to brødstørrelser M og L;
tilstedeværelsen af to tilstande (med en skorpe og normal);
forskellige programmer;
på en eller anden måde lavere pris.
* Jeg vil også gerne:
tilstedeværelsen af et separat program til bagning i "skarp" tilstand
godt, mere til "at spille", en mixer til rugbrød og "Compote" -tilstand (han blev meget rost)
Bekendtskab
Hun åbnede kassen. Den første ting, jeg gjorde, var at sætte mig ned for at læse instruktionerne, fordi jeg hørte, at Panasiks havde deres egen udnyttelse.
Instruktionen er god, forståelig, detaljeret. Jeg var meget tilfreds med tabellen "Menuskemaer og bagningsmuligheder", der angiver processernes tidsintervaller.
* Der er et lille "men": antallet og tidspunktet for mellemliggende streger er ikke angivet. Uden dem er der ingen klarhed og integritet i præsentationen, kun det generelle billede. Vi bliver nødt til empirisk at bestemme, hvornår tiden tillader det.
Forvirret "durummel" i opskrifter. Efter at have bladret igennem flere gange besluttede jeg, at jeg sandsynligvis mente groft mel. Selvom det også er fantastisk. Men jeg havde det ikke. Så jeg brugte bare mel.
Jeg var sååå ked af det, jeg troede, at jeg ville returnere komfuret uden at pakke ud, i morgen da jeg så brødets størrelse. Det viser sig: "500g - L; 400g - M"
Og hvad, "aubergine er ikke grøn?"
Jeg var sikker på, at M-500g og L-750g. Og derefter 100 g forskel Overhovedet ikke "Feng Shui"
Jeg fornuftede lidt, reviderede opskrifterne igen. Jeg så i nogle sammensætninger: 200 g + 200 g mel + 300 ml vand + andre ting ...;
eller: 250 g + 250 g mel + 260 ml + 80 ml vand + 40 g honning + 40 g malt + ... andet diverse.
Naturligvis ikke til 400 g brød. Lidt lettet. Beroliget lidt. Jeg besluttede, at jeg ville pakke den ud, se på komfuret og spanden, deres potentielle muligheder.
Der er også unøjagtigheder (forskelle) i oversættelsen i den russiske og ukrainske version:
(brug koldt vand (russisk))
(brug opvarmet vand (ukr.))
Forskelle i navne:
OG:
Jeg pakket ud ovnen. Smuk, smuk, pæn. Størrelsen er omtrent den samme som Moulinexochka (1.500 kg) med baguetteholdere: ca. 3 cm højere, men 3 cm kortere i dybden. Skovlen er dejlig (svarer til RZ) og passer godt til +/- 1 kg
Jeg blev lidt overrasket over asymmetrien i konkaviteterne på spanden.
En meget sød måleske med praktiske markeringer:
Komfuret fungerer som en mus i en hvisken.
Cool komfur !!!
Yderligere arbejdsdage med et hårdt testregime: "tænd og gå." Til dette blev komfuret købt. Et par gange var der mulighed for at spionere på, måske rette det. Men jeg havde tålmodighed: den automatiske maskine er så automatisk
Test resultater
Den første var "Hvede-rug" (Menu1) med en sprød skorpe:
* Mel, almindelige, ikke hårde kvaliteter
Ensartet stigning i højden:
Snit:
Kontroller, om resultatet er stabil.
Han er den samme. Tag 2 og prøv √3 (med tilsætning af rugsurdej):
Venstre uden snit.
Klippet er stadig varmt:
Anmeldelser af dem, der prøvede det. Nogle gange, når jeg medbringer frisk brød, hvis der er noget tilbage, tager jeg resterne af den forrige. De tog den friske, nægtede at give resten. De sagde, at brødet stadig er blødt. Og lækker.
* Hvis du holder brødet i en plastikpose natten over, bliver skorpen blød.
Grundlæggende sprød brød. Menu 1.
* Efter posen bliver skorpen blødere, men let gummiagtig. Der er ikke sådan noget i rug.
Næste brød "Rugbrød", Menu 4 (Hele korn / rugbrød)
Jeg blev meget overrasket, fordi jeg kun tilbereder denne type brød med surdej. Og her i opskriften kun gær
En opskrift er en opskrift, en automatisk maskine betyder en automatisk maskine. Ærligt talt var der tvivl om resultatet.
For nylig, da jeg fandt emnet, læste jeg denne form for tvivl:
Den, der i vores instruktion forkert oversættes fra den udenlandske instruktion som rug, faktisk har mange flips og er meget lang, hvad der sker med rugkomponenten er ikke klart.
Resultat:
Sidelæns:
Bunden:
Snit:
Krummen er ikke særlig lacy, fyldig (hvilket ikke er vidunderlig), men blød.
Jeg er helt tabt af resultatet. Hvordan er det? Så? måske?
Efter at have taget prøven bad manden om at føje et sådant brød til listen over favoritter.
"Mælkebrød". Menu 8 (grundlæggende). Med en almindelig skorpe.
Let skorpe, størrelse L:
Brød "Darnitsky" fra fugaska på det samme program (bare en skorpe (lys, størrelse L); ingen snit). Jeg tvivlede på, om programmet ville fungere?
"Rustikt brød" (Menu 6. Kost). Sprød:
Lad mig minde om alt brød tilberedes uden min indblanding. Dette er Panasiks stærke side. Alle brød viste sig at være meget velsmagende og duftende.
Omrøreren efterlader brødet uden problemer.
Hvad skal man sige? Alt er indlysende 100% Hits
Forsøg fortsætter
Det er meget interessant nu at se den klassiske rug i den. Hvilken slags skorpe vil der være?
vi er allerede trætte af at vente på resultaterne af rugtestene. Nå hoooooo på en eller anden tråd i programmet, vis os de forbedrede rugskorpe, ja, vis det
godt, hvem vil prøve.
Jeg kan prøve, bare skriv, tak, opskriften på den ønskede klassiske rug. Jeg ved dog ikke, hvilken slags nybegynder vi taler om. Ikke i emnet endnu
