Diskussion og anmeldelser om Panasonic SD-ZP2000KTS brødproducent

[Natalia]

Natalia

Jeg prøvede det igen. Hvis du bare løfter og i den ekstreme øverste position, er der ingen tøven. Hvis du løfter den op med en særlig ekstra løsning, er der lidt tilbageslag. I den ekstreme øverste position - en klar fiksering (selvom du prøver at løsne).
Jeg tror, ​​at hvis der er et tilbageslag i topdækslet, så er det ikke så meget. Hvis det kun var lukket tydeligt
Og til mig for "dig", tak

[Marysya27]

Marysya27, ok!) Jeg vil prøve)

Hvis du f.eks. Vælger gærmængden til gæringstiden ved første kørsel (selv i to timer er det ikke svært), fjernes blanderen i forskellige forlængelsestrin

Her er sådan en rughvede 50/50 viste sig ifølge en vanillecreme, næsten næsten)
En måned siden hun blev ejer af en brødmaskine. Dette er min første. Før det bagte jeg i ovnen i omkring et år og æltede det med mine hænder.
Bagt på 1 program. Jeg begyndte at ælte to gange (10 minutter på dette program syntes mig lidt), hvorefter jeg tog dejen ud, fjernede spatlen, smurte spanden med olie og satte den afrundede bolle. Efter at have startet anden gang afbrød programmet ikke.

Smurt med et æg inden bagning.

Tør gær 3/4 tsk.
Hvedemel, premium 225 g.
Skrælget rugmel 225 g.
Olivenolie 2 spsk l.
Honning 2 spsk. l.
Spidskommen 1 tsk
Salt 1,5 tsk
Rugmalt 4 spsk l.
Kogende vand 80 ml.
300 ml serum.
Jeg kogte det flere gange, resultatet er det samme. For en mindre stegt skorpe kan du få den på 5-7 minutter.
Meget velsmagende, godt, smuk.

[Kaffe]

Kaffe, vidunderligt brød !!!

Meget velsmagende, godt, smuk.

Med en assistent Tak for detaljerne

Tak skal du have!
Jeg tror, ​​jeg havde ret med valget. Jeg er tilfreds med materialernes kvalitet og resultatet selvfølgelig))

.

God dag. Vi købte en brødproducent, straks satte vi hurtigt brød på. Det steg ikke, melet blev ikke alt sammen omrørt, siderne kunne skrabes af. Indersiden af ​​krummen er våd. De sagde det for anden gang. Ser bedre ud. Ingen skorpe, slog ikke op ((de gjorde alt i henhold til opskriften fra instruktionerne. Sig mig, hvad er der galt?)

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, med en ny. Lad os håbe, at alt er i orden med komfuret. Bliv ikke ked af det på forhånd
Fra det skrevne får man det indtryk, at der er en uorden med gæren. Eller du tog, som opskriften siger, durummel. Der er en fejl i oversættelsen, vi skal tage bløde. Hvis du tog faste, er der muligvis ikke nok væske. Gær havde da ingen chance
Program 9 Basic Quick Bread er et program uden forstærket skorpe. (Forstærket skorpe på programmerne 1-7.) Hvis du vil have en stegt skorpe, skal du derfor indstille den tilgængelige mulighed "Mørk skorpe" i begyndelsen af ​​tilberedningen.
Og alligevel bagt i størrelse "M" eller "L"? Var ingredienserne kolde? Har vægte? Har du overtrådt rækkefølgen af ​​komponenterne?

God dag. Tak for svaret. Første gang var ingredienserne faktisk kolde. Tre gange varm. Tredje gang jeg satte den på 1-tilstand, blev vandet opvarmet til stuetemperatur. I tilstand 9 blev først en stor størrelse forberedt, derefter en lille. På den første tilstand viste det sig smukt, men steg ikke overhovedet ((Anden gang jeg udskiftede gær og mel. Jeg målte alle ingredienserne med den vedhæftede måleske og et glas .. mel: de første gange - Nordisk, den tredje - Franske ting. Måske behøver du ikke tørgær Hvis det er tørt, hvilket mærke er bedre, så fortæl mig det

[9-tilstand]

På 9-tilstand kogte først store, derefter små. På først tilstand viste sig smuk, men steg slet ikke

Forstår ikke lidt. Forklar venligst."På den første tilstand" - betyder det tilstand 9, stor størrelse?

Jeg målte alle ingredienserne med den vedlagte måleske og et glas.

Her er sandsynligvis den største "bagholds-irritation" begravet. Der er brug for skalaer. Etiketterne på glasset er ikke i gram, men i ml. Her: omkring 250 ml kop - 140 g på vægten:

Og i opskriften er gram angivet.
Afhængigt af tørhed / fugtighed i luften og melet kan grammen også svinge inden for små grænser.

mel: første gang - nordisk, anden - det franske.

Mel er godt

I den første tilstand viste det sig smukt, men steg slet ikke

Kan jeg vise sektionen af ​​brødet?

Måske skal du ikke bruge tør gær?

Det er muligvis ikke tørt, men lad det først forblive tørt som i opskriftsbogen. Vær opmærksom på ordningen for brug af gær. På pakken d. B. instruktion. Der er tørre hurtigtvirkende, der straks tilsættes dejen. Og der er tørre, der skal aktiveres på forhånd. Jeg har (fra almindeligt tørt) "Saf-Moment" af begge typer og "Dr. Oetker".

1 gang - tilstand 9 "hurtig", størrelse L
2 gange - tilstand 9 "hurtig", størrelse M
3 gange - tilstand 1 "Grundlæggende"

Har det om skalaerne. Jeg henter det!)

Jeg var nødt til at smide det første brød ud .. (
De andet børn spiste hurtigt. Jeg fotograferede med et stykke smør (((





Dette er det tredje forsøg



Dette er mit tredje forsøg

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, for de fragmenter af krummen, der er tilgængelige, ligesom som den (krummer) er. Brødet ser måske ikke ud til at hæve på grund af dets lille størrelse. Hvis krummen er "mønstret", er alt "ok". Også på skorpen virker det normalt.
Ser ud til, at ordren med komfuret Tillykke med den nye hjælper ikke annulleres
Vi henvender os til "dig", hvis der ikke er nogen indvendinger
Lidt senere finder jeg et link til emnet (for uerfarne bagere) om vores fælles favorit, Guruen bagning og Mama "kolobok" Administrator

Mange tak!!! Jeg forstod, hvad fejlen var. Jeg vil prøve med vægte. Men tak til dig blev jeg rolig over brødmakeren .. bekymret for, at der var noget galt med hende)

P.s. Ja dig! Tak skal du have!)))

Cookien er ok
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=7271.0
Og vi er allerede på "dig"

Det viste sig !!!!! Uraaaaa !!!))))
Dejligt og lækkert!
Mange tak!!!

[Ksyusha_khegay]

Ksyusha_khegay, Det er kun begyndelsen! Cool ovn + flittig værtinde =
Vi venter på nye "brags"

Tak skal du have!!!

Hej, pludselig er nogen interesseret, denne komfur i Wildberes sælges i dag for 14.400 rubler. Der er ingen mulighed nu ...

Og i dag komfuret på WB til 15113 rubler.

Cool brødproducent, jeg købte det og er meget glad. Der var en Panasonic 255 før, hvis jeg ikke tager fejl, og derefter Kenwood 900, er kvaliteten af ​​brød meget bedre uden overdrivelse. Fortæl mig vandet, skal jeg bruge det, stadig kølet eller varmt? Jeg gør det som i instruktionerne fra hanen.

[mishael]

mishael,: tillykke med den nye ting Cool komfur

vand, skal du bruge, stadig kølet eller varmt?

Jeg prøver at følge opskriftsanbefalingerne. For eksempel anbefales det i menu 6 "Village" brød at tilsætte kølet vand (5 °). Hvis du bruger en varm, overstyres brødet, og et smukt "tag" fungerer ikke

Fortæl mig hvordan man laver godt brød RYE WITH MALT i vores brødproducent. Kommer ud ovenfra som om han blev skudt med et haglgevær

Khrustina brødproducenten er fantastisk.
Erhvervet i november 2019. Dette er min 1 brødproducent - jeg valgte det i lang tid og jeg fortryder ikke. Siden da har jeg glemt, hvad købt brød er.
Forsøgte alle opskrifter undtagen glutenfri.
Faktisk er mel IKKE hårde kvaliteter.
I Skt. Petersborg stoppede jeg ved Melnikoff i første klasse (2 kg = 42 rubler), det viste sig at være det sejeste til mel, rug og fuldkornsmel - Ryazanochka, Pudov er heller ikke dårligt, men dyrere.
Jeg kunne virkelig godt lide det finske mel til gråt brød fra Prism - dog lidt dyrt, men brødet er fantastisk.
Hvad der er vigtigst: Mel efter vægt, sørg for at sigtet, og tilsæt Panifarin -1 tsk til æltning.
Det er sandt det er værd at eksperimentere med Panifarin - uanset om der tilsættes 10 ml mere vand eller ej, det hele afhænger af melet.
Jeg prøver at vælge mel med protein på mindst 10,5 mg og helst 12-14 mg. Panifarin regulerer imidlertid dette øjeblik.
Jeg kunne godt lide rugmalt fra Pudov.
Tøv ikke med at fantasere .... Tilsæt majs, boghvede, amarantmel, frø, tørre krydderier (italienske, franske, sicilianske urter, tørrede stegte løg eller tørrede tomater). Jeg bruger sjældent smør. For det meste olivenblanding, majs eller græskar - 2 spsk. skeer til æltning. Alt fungerer med et brag!
Men vær forsigtig med hakkede oliven fra en krukke. Første gang jeg skulle tilsætte mel under æltning, ellers viste det sig at være en dej.
Det allerførste brødprogram 8 + sesamfrø. :

Fortæl mig hvordan man laver godt brød RYE WITH MALT i vores brødmaskine. Kommer ud ovenfra som om han blev skudt med et haglgevær

Gentaget gentagne gange i henhold til opskriften i instruktionerne. Mel 1 klasse + rug. Det er bedre at tage skrællet rugmel. Koriandermalt og pulver fra Pudov. Tilføjet yderligere spidskommen 2 timer. skeer og Panifarin 1 tsk. Receptpligtigt vand + 10 ml Malt dampet med kogende vand, tilsat koriander og blandet alt, når det blev afkølet, med receptpligtigt vand. Ved udgangen er det tungt som det passer rugbrød, men bagt med en jævn skorpe.

Tag et billede af, hvilken rug du har, og på hvilket program) e) tak

Det vigtigste sprød er generelt køligt ifølge tabellen. Ikke kun blev det forkortet, men også med æltning i 5-10 minutter, og gæringen blev udført den mindste. Et mærkeligt program.
Men det ser bare ud til, at hvis du fjerner æltningen der - det vil sige efter æltning, trækker du spatlen ud, så er dette måske rugprogrammet. Blid æltning, varm gæring er den korteste og skal være varm, beriget bagning.

endelig forsøgt at fremstille rughvede ifølge dette råd om det første program med fjernelse af kniven efter æltning. resultatet adskiller sig til det bedre, både i udseende og i skorpe.


til sammenligning, den samme opskrift fra bogen, men på c-programmet. s / rug

I går gennemførte jeg et eksperiment - jeg kunne godt lide ideen fra gåde (se ovenfor)
Lettet rettet opskriften fra det 4. program:
Skrælget rugmel = 250 g
C / kornmel = 100 g
Hvedemel 1 klasse = 150 g
Panifarin = 1 tsk
Jordkoriander = 2 tsk
+ 10 ml vand til hovedmængden (jeg tilføjer altid, når der er panifarin)
Alt andet er receptpligtigt.
Bagning med 1 program!
Efter æltningens afslutning fjernede jeg spatlen i begyndelsen af ​​opstigningen og dannede en bolle i midten af ​​skålen. Og det er det! Resultatet er på billedet.

YurAnt, der kom bare smukt brød ud! Og en skorpe, det ser ud til, at du har brug for det. Nu er jeg kun på dette program og med tilbagetrækning af kniven og vil lave rug.

Hej allesammen!
Tilføjet lidt til det 8. program:
Valgmulighed 8 for programmet: Boghvede brød
Mel 1 klasse 300g
Boghvede mel 100g
Panifarin 1 time. skeen
I stedet for smør - 2 spsk. solsikke skeer
+ 10 ml vand til den basale mængde
Alt andet er i henhold til opskriften fra instruktionerne.
Bagning Medium, let skorpe.

Hej allesammen.
Jeg købte denne komfur forleden dag.
Dette er min første ovn og faktisk min første oplevelse med brød.
Til at begynde med bagte jeg brød med klid i henhold til det første program - det viste sig bare ild og udseende og smag og lugt. Og skorpen er bare noget. Jeg fotograferede ikke snittet, jeg glemte det.


Derefter genlæste jeg emnet og besluttede at prøve at bage ren rug ifølge opskriften
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2647.0
men uden at bruge Extra-R

Peck også på det første program med kniven fjernet efter æltning. Efter at have løftet, udjævnede jeg ikke dejen, sandsynligvis var det muligt ikke at tage kniven ud, det ville have vist sig at være det samme. Det viste sig ganske acceptabelt for mig. Jeg køber et lignende brød i et bageri og kan virkelig godt lide det




Selvfølgelig er det i betragtning af det ikke-besiddende, men smagen er fremragende.

Jeg vil fortsætte eksperimentet, måske tilføje lidt hvedemel.

Hej . Fortæl mig venligst hvilken model der er bedre at købe SD 2511 eller Panasonic SD ZP 2000? Og intersno i Panasonic SD-ZP2000 KTS er der også en mulighed for at bruge servicetilstanden, og de samme knapper skal trykkes på eller andre? Jeg ved endnu ikke, hvilken model der er bedre at købe, butikken vidste ikke om servicetilstanden.

Om servicetilstand i Panasonic SD ZP 2000

Der er en servicetilstand, den trykkes på samme måde, men ikke så praktisk, da knapperne har ændret deres placering.

Forresten, i servicetilstand kan du konfigurere aktivering af mixeren.

Mange tak Lyudmila

Nogen som helst. Mit hovedprogram i denne komfur er det samme som i 2512 på en mørk skorpe. Og i programmer med en sprød er der intet valg af farve, hvilket jeg er ked af.

Jeg har også bagt på dem, selvom jeg ikke rigtig kan lide dem, men jeg tror stadig, det afhænger af spændingen i netværket.

i YouTube i anmeldelser under videoen om Panasonic SD ZP 2000 læste jeg også om dette problem. kunne du finde en løsning på dette problem? er det muligt at bage sådan i henhold til dette program. men så skorpen ikke er så mørk?

Jeg har en anden komfur, 2511, så jeg er ikke specialist i komfurets skorper, men dette er en speciel komfur til sprøde og følgelig zararistiz skorper. Hvis disse ikke er nødvendige, skal du bage på andre programmer eller købe en anden komfur

Det allerførste brødprogram 8 + sesamfrø. :

over er der en let skorpe. I dette emne er skorperne meget forskellige. Så vidt jeg forstår, skal du bruge det relevante program til en normal skorpe i denne ovn.
Og jeg læste emner på Panasonic, jeg er i det store valg. Der er mulighed for at købe billigere end 2510 eller 2501, jeg vil gerne forstå, hvordan 2000 adskiller sig fra dem.

Hvis det afhænger af spændingen i netværket. så måske en eller anden enhed kan reducere spændingen i netværket. så skorpen ikke er så mørk?

[Svetlana]

Svetlana, så du hurtigt kan deaktivere komfuret uden ret til garanti. Og så, hvis det bruges forkert, kan hele programmet fungere sikos-nakos, samme sted elektroniske hjerner.

det vil være muligt at reducere spændingen i netværket

Selv hvis du reducerer spændingen på HP, får du ikke et godt resultat, fordi ikke kun bagetemperaturen vil falde, men også den stående temperatur, og dette er en underudvikling af gær. Scapulaens rotationshastighed falder, og dette er underdejen. Det vil sige, du får det forkerte brød ved udgangen. I teorien er underspænding ikke farligt for elektronisk udstyr, i modsætning til overspænding. Men du har brug for det?!

fordi ikke kun bagetemperaturen falder, men også den stående temperatur

Hvor kommer sådanne konklusioner fra ... og hvorfor så en temperatursensor (termistor)?

Og jeg hvor korrekt det fungerer ved reduceret spænding. Her et sted klagede ejeren af ​​Panasika over, at hendes brød ikke fungerede, at det var underbagt osv., Det viste sig, at spændingen i netværket var faldet. Så dette er allerede erfaringerne fra vores medlemmer af forummet

Hej . Fortæl mig venligst hvilken model der er bedre at købe SD 2511 eller Panasonic SD ZP 2000?

flød jævnt ind i en diskussion af det første program og ovnens drift ikke i henhold til reglerne
Kan vi stadig vende tilbage til vores væddere? Generelt vil jeg spare på 2510, hvis ingen overbeviser mig om, at det er værd at betale for meget for 2000.

[teara]

tearaDet afhænger af, hvilken slags brød du vil få, hvis du vil have det fra ovnen, så tag 2000

[Elena]

Elena, Panasonic har aldrig været det. I mit nuværende budget brødproducent er rugbrød slet ikke godt, det bruges oftere som en ælter. Jeg bager i ovnen eller langsomt komfur. Det plejede at være Lg, det bagt bedre, men brødet fra ovnen kunne ikke sammenlignes med brød i ovnen.
Jeg sidder i to emner: denne og alle andre Panasonic-modeller: rugbrød er helt bagt i nogen af ​​dem, men det viser sig, at det i 2000 stadig er smagere end i tidligere modeller?

det viser sig, at det i 2000 stadig er smagere end i tidligere modeller?

For min familie, ja. Da Krustina 2000 dukkede op, sagde familien, at brød nu kun er fra denne brødmaskine. (Der var og er Panasonic 255 og 2511) Men jeg bager ikke rent rugbrød.

Jeg venter stadig på min HP (ligger i posten) og læser forumet omhyggeligt. Jeg har allerede lavet nogle konklusioner for mig selv ud fra det, jeg har læst og set. Jeg kan bestemt ikke lide udseendet af brød fra Panasonic 2000, måske smager nogen bare godt, men som du ved, skændes de ikke om smag, men jeg har brug for brødet for at se anstændigt ud.Jeg har set nok fotos af opskrifter brød - de er mildt sagt forfærdelige, brændte og skæve. Jeg har nu en russisk LG-kok (tro mig, der er en opskrift på rugbrød med surdej), jeg har ikke set sådan en skandale i udseende, ikke for 10 år siden, da jeg købte det, og endnu mere nu. Hvorfor har jeg brug for "dans med tamburiner" med den nyeste og dyre HP? Vi spiser mest rugbrød derhjemme, hvis jeg vidste om problemerne med bagningen i denne model og om fejlene i oversættelsen af ​​instruktionerne, ville jeg bestemt ikke købe denne model. Mest sandsynligt vil jeg sælge min egen, jeg mistede lysten til endda at tænde den. Jeg skriver dette til dem, der vælger HP. Det nyeste er desværre ikke det bedste eller mere korrekt det mest passende for os, fordi det afhænger af de mål, som du erhverver HP til. Jeg takker alle medlemmer af forummet for værdifuld rådgivning og ærlige billeder af brød.

Efter at have 2511 opgav jeg ideen om at købe Krustina, skønt jeg først begyndte at fyre. Den hårde skorpe skræmmer mig, jeg skal tage mig af tænderne, jeg knækkede på en eller anden måde kronen på brødskorpen. Jeg er ret tilfreds med min 11. model og jeg bager rugbrød: Jeg ælter det med det, men jeg distribuerer det og bager det ikke i det, men i en tegneserie, ja, det er mere synes godt om.

[Igor]

ejere af to versioner af Panasonic træffer et valg mod en ny:

I dag lavede jeg surdejsbrød på 6-timersprogrammet (jeg tilføjede lidt gær), utroligt velsmagende, smukt program. Jeg tilføjer altid gær til surdejsbrød, jeg kan godt lide det mere. Brødet kom meget højt ud, luftigt med en sprød skorpe. Det eneste er, at jeg normalt tager brødet ud 5-7 minutter inden afslutningen på programmer med en sprød skorpe.


Alle opskrifter til brødproducenter er velegnede til hende.

Igor, det eneste minus for mig er, at skorpen er for stegt, selv på den største sneskorpe er det nødvendigt at vælge en lys skorpe, og den er stærkt bagt, sandsynligvis den samme som i almindelig Panasonic på en mørk skorpe. Alt andet er fint.

Palychnej, ingen beklagelse. Der er også 2511 Panasonic, men familien sagde, at brødet kun stammer fra Krustina. Der er ingen ulemper ved mig. Brødet er anderledes i denne brødproducent end i 2511.

tearaDet afhænger af, hvilken slags brød du vil få, hvis du vil have det fra ovnen, så tag 2000

Og der er en hemmelig varm tilstand i den, og skorperne kan dækkes med et håndklæde eller fjernes tidligere. Jeg forstår nu, at 2510 vil være meget anderledes. Men denne har en meget høj pris.

Jeg tog mit valg i går .. men ikke for "xrusten. "(2510)

[Palych]

Ejeren er en mester Så det er mere pålidelig Palych, Igor, med en ny ting. Lækker og smukt brød
Jeg kan virkelig godt lide komfuret. Blandt de første prøver var selvfølgelig ikke alle brød særlig præsentable. Så der var ikke noget tilsyn med dem.
Mange venner har allerede set og smagt brød. Ikke et eneste greb, hverken i udseende eller i smag.
Kemiker, et spørgsmål om smag, (Chuchelka, Husker jeg, jeg kunne ikke lide brødets form), men kan i det mindste se på komfuret, da det allerede er i nærheden

Jeg spekulerer på, om du kan bage 1250 gram brød i Panasonic sd zp 2000? hvis familien er stor. fx tilføj efter opskrift fra 2511. men tænd derefter ovnen i slutningen igen i yderligere 10 minutter. Eller er spanden lille her.? Jeg har lige læst dette, og spørgsmålet opstod - 750. 900 g brød tager 5 minutter længere tid at bage, det er hele forskellen

[Svetlana2020]

Svetlana2020, Svetlana, et kilogram brød er muligt (for valgmuligheder med tilsætning af hvedemel / ikke ren rug), og der vil være tid nok til bagning. Men mere, det er næppe bare græskar til 900 g bagt i går.

Hvis vi taler om ren rug, er det muligt, at spandens volumen vil være nok, men: dette er ikke en svag overbelastning for mekanismen, når du blander; og tiden til at bage sådan en "helt" m b. ikke nok.