Diskussion og anmeldelser om Panasonic SD-ZP2000KTS brødproducent

Jeg så ikke sådan en skandale i udseendet, hverken for 10 år siden, da jeg købte den, og endnu mere nu.

Lyder som "Jeg har ikke læst, men fordømmer"
Ren rug, ja - grim, men det er ikke i opskrifterne, og LV har 100 procent rug? Ifølge opskrifterne fra instruktionerne er alt i orden, næsten alle opskrifter er allerede bagt.
Opskrift rug kommer med tilsætning af fuldkornsmel. På det første program bager det perfekt, der er ingen forbrænding, men de første programmer giver en skorpe - dette er ikke et problem, men en funktion.

[Administrator]

AdministratorNu læste jeg her og forblev med min mening. Jeg har bagt det strengt efter opskrift nr. 1, der er fotos, men brødet ser nøjagtigt ud som mange på forummet. Lavt, der er buler og forbrændinger på siderne, du kan dræbe med en hyldet skorpe, du kan højt banke på bordet med brød. Brødet smagte næsten ingenting, de spiste bedre, men rugbrød sluttede mig. Bagt af en blanding "Pudov" ifølge opskrift nr. 4, Blandingen var 500 gram, først brød brødet godt op, så lige før bagning begyndte kropsbevægelser med en omrører, som et resultat, brødet krøllede og taget blev grimt. Jeg ved ikke om dig, men jeg kan ikke lide smagen af ​​brændt skorpe i rugbrød. Jeg taler ikke om ren rug, det er et vanskeligt problem, og jeg har ikke "tamburinerne" endnu.
HP LG i min anden by, opskrifter fra hende, vil jeg dele senere, i maj. Under hensyntagen til ovenstående forbliver jeg i tankerne - enten at sælge et mirakel (for 15, 7 tusind,) eller at få tamburiner og lære at danse efter dets regler.

Der er et foto, men brødet ser nøjagtigt ud som mange på forummet. Lavt, der er buler og forbrændinger på siderne, du kan dræbe med en hyldet skorpe, du kan højt banke på bordet med brød. Brødet smagte næsten ingenting, de spiste bedre, men rugbrød sluttede mig. Bagt af en blanding "Pudov" ifølge opskrift nr. 4, Blandingen var 500 gram, først steg brødet godt, derefter lige før bagning gik kropsbevægelser med en omrører, som et resultat brødet krøllede og dets tag blev grimt

Her er brødet nøjagtigt efter rugopskriften fra instruktionerne (kun i stedet for den sædvanlige rug - fuldkornsrug, men med det sædvanlige resultat det samme), men bagt i henhold til 1. program




så der ikke er noget revet tag, skal du tage spatlen ud, jeg tager bolle ud efter æltning, tager spatlen ud og sætter den tilbage - de skrev om dette i emnet mere end en gang, så jeg begyndte straks at gøre dette. Dette sker 15 minutter efter, at maden var reserveret, og det medfører derfor slet ingen gener.

Og skorpen er et spørgsmål om smag, selvfølgelig, hvis du ikke kan lide det, skal du kigge efter en anden komfur, da denne har den i næsten alle tilstande

[Nubaseg]

Nubaseg, god hlubushek Jeg gør det i henhold til den samme algoritme, jeg kan ikke se dans med tamburiner i dette, og hvis jeg ikke vil have en skorpe, bruger jeg tilstand 8.

[Nubaseg]

Nubaseg, Administrator, tak for muligheden for at lave brød

.. du kan dræbe med en hyldet skorpe, ..

og jeg har brug for brødet for at se anstændigt ud.

Kemiker, måske en forøgelse af brødets størrelse hjælper med at rette op på situationen.

Da jeg ofte bager med surdej, kom jeg (for at generalisere meget) til følgende ordning: hovedopskriften + 210 g surdej 1/2 + yderligere 20-30 g vand.
* 1/2 = 1 del vand / 2 dele mel
** 210 g surdej = 70 g vand + 140 g mel.
Når vi laver mad uden surdej, gør vi det samme. Opskrift på programmer med skorpe + tilsæt 70 g vand og 140 g mel + 20-30 g vand til opskriften. Mængden af ​​gær (tør) kan øges med 1 / 4t. l. (selvom jeg nogle gange forlader så meget som en recept).
Nogle gange tilføjer jeg kun hvedemel; undertiden ikke kun, men under hensyntagen til proportionerne i opskriften.
Ordningen er den mest generelle. Du skal prøve at rette op på dig selv; tage højde for det særlige ved dit mel.
Når der er mere brød, ser det smukkere ud, og skorpen viser sig at være tyndere, øm-sprød

[Administrator]

Administrator, dit brød er meget bedre i udseende, fremskridt er synligt. Og hvad er tilsætningsstofferne indeni, løg? Hvordan glatte du toppen? Og jeg bagte Brioche-brød på det 12. program i automatisk tilstand, helt i henhold til instruktionerne. Jeg kunne godt lide det meget, lækkert og meget aromatisk. Jeg har ikke spist noget lignende før. Der er fotos, men jeg har endnu ikke forstået, hvordan jeg skal poste dem. Jeg vil bage rug med malt i henhold til Westphalian Passion-opskriften, jeg fandt en her på forummet.



Zamorochkahvordan anvender du mode 8? Og hvad er opskriften på at lave rugbrød? Vi taler om rug. Bager du på en automatisk maskine? Fjerner du omrører? I det store og hele vil jeg gerne bage på maskinen uden unødvendigt besvær. Læsset og venstre, kom - brødet er klar. Ja, tilsyneladende ødelagde min gamle brødproducent mig, hun forventede mere af Panasik naturligt, og han skuffede mig elendigheden. Men jeg gjorde Brioche glad, som de siger, og tak for det!



Marysya27Jeg tænkte allerede at øge mængden til 500 g mel, nu vælger jeg en opskrift og fortæller andre produkter proportionalt. Tror du, at dette vil være rigtigt? Imidlertid har jeg allerede bagt fra 500 g af en blanding af Pudov Borodinsky i tilstand 4, skorpen var eg og der var en ubehagelig lugt af brændt mel. Blandingen steg godt næsten til toppen af ​​formen og blev derefter knust hårdt af omrøreren. At tage omrøreren ud er stadig en fornøjelse! Rugdejen er klæbrig, og blanderen kan ikke fjernes, den hældte vand i formen. Generelt er dette det 18. århundrede og ikke en avanceret dyr ovn. Fornøjelse er ikke nok!

dette brød er meget bedre i udseende, fremskridt er synligt. Og hvad er tilsætningsstofferne indeni, løg? Hvordan glatte du toppen?

Det behøver ikke at blive udjævnet med noget, det er brød med proportionerne fra instruktionerne "Rug" (50% hvidt fuldkornsmel og 50% rug), men bagt i henhold til det første program med udtagning af scapula. Pepperkagemanden viser sig at være temmelig god i sig selv (på grund af tilstedeværelsen af ​​hvidt mel), jeg tager den ud, tager spatlen ud, ruller den et par gange ud på planken og sætter den tilbage. Pepperkagemanden er ikke klæbrig, fordi alt er meget simpelt.

Og et billede af brød med en revet top er rent rug 100% rugmel (i det indlæg er der et link til opskriften). Rugmel danner ikke en kolobok og skal udjævnes med noget, jeg har endnu ikke fundet ud af, hvordan og hvordan, fordi dejen er meget klæbrig, det er ret svært at få en spatel og derefter vaske hænderne, og det hæver sig på en eller anden måde dårligt, fordi brødet er så grimt.

Men jeg må sige, at hved rug ikke er meget forskellig i smag og bestemt ikke er ringere end ren rug, så nu bager jeg det.

Og kosttilskud er bare en håndfuld frø - snarere for skønhed.

[Kemiker]

Kemiker,

Med hensyn til blandingen er der intet overraskende for mig. Hver HP-producent har sin egen algoritme for hovedprogrammet, som en basisopskrift består af. Og under hvilken algoritme justeres opskriften på blandingen? Overhovedet?
Lidt mere / mindre gær end nødvendigt og:

Blandingen steg godt næsten til toppen af ​​formen og blev derefter knust hårdt af omrøreren.

Der er et andet spørgsmål, og på hvilket program blev blandingen forberedt? Sandsynligvis ville program 8 være egnet til blandingen.

Jeg vil gerne bage på maskinen

Dette er hvad jeg sætter pris på i Panasonic. Derfor købte jeg det. Jeg har to vidunderligt elskede Moulineks, men maskingeværet er ikke deres magt. Opskriftsakkompagnementet til Panasonic er tæt på ideelt til dets programmer.
På maskinen (program 8) laver jeg mad: forskellige (ikke rent rug) opskrifter til 1 kg brød;
og næsten alle opskrifter i overensstemmelse med programmerne i manualen til vores ovn (+ med tilsætning af surdej eller en ekstra portion mel og vand).
I Panasonic fjerner jeg kun omrører, når jeg tilbereder surdejsbrød (uden tilsætning af gær). Afhængigt af startkulturen og dens aktivitet bruger jeg programmer 6; 4; en.

Endnu en gang mislykkedes græskarvægten, det viste sig at være en helt:

Godaften allesammen!
Nu har jeg tilsluttet mig de glade rækker af ejerne af Krustina))))
Jeg tog min HP fra Wildbury station i dag. Jeg var meget bekymret, fordi jeg aldrig bestilte udstyr fra dem. Men mmm ... alt gik godt. Kassen var i sin originale emballage, alt var pænt pakket indeni, alle dele var på plads.
Med spænding og bange koblede jeg det til netværket derhjemme for at kontrollere ydeevnen. Men selvfølgelig kørte hun ikke ovnen tom.Jeg lavede brød på program 8 ifølge opskriften fra instruktionerne. Jeg har lige tilsat hvidløgssalt i stedet for den sædvanlige og tørre krydderi "tomat med oliven".
Hele husets duft?
Skorpen ser perfekt ud. Låget er fladt. Arbejdede sååå stille.
Jeg er ikke en meget erfaren bager. Før det var der HP Bork. Frygtelig støjende. Men brødet i det viste sig at være fremragende. Efter 2,5 år lukkede elektrikeren, og jeg sendte hende til landet.
Hvad kan jeg sige om det første indtryk. Udad kunne jeg lide brødet. Jeg har ikke taget en prøve endnu. Men jeg forstår absolut ikke, hvorfor HP er så gigantisk? Spanden er lille. Jeg kan ikke lide det, når brødet er for langt, så brødets størrelse passer mig. Men selve komfurets dimensioner. Jeg har et stort køkken, og dette lille rumfartøj ser meget klodset ud på det.
Efter Borok ser plastikhuset meget spinkelt ud og virker upålideligt.
Jeg vil eksperimentere med forskellige typer brød for at få et komplet indtryk.
Indtil videre er jeg bare meget glad for, at der er en brødproducent derhjemme igen.



Her er hun min brød

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, tillykke med den nye ting Lad ham tjene trofast og tak med brød

... hvorfor er HP så gigantisk?

Og komfuret syntes for mig pænt og kompakt sammenlignet med de tidligere modeller af Panasik, som jeg så, og spanden blev opfattet som mere elegant end en mursten. Men ikke lille. Måske også fordi jeg har en spand til 500 g brød. Og Krustinushka har mere



Maria, Koldt brød viste sig A størrelse M eller L?
Her er en afskæring af mit græskar:

Jeg forstår absolut ikke, hvorfor HP er så gigantisk?

Jeg kan næppe forestille mig, hvordan man gør det mindre, ja, med højden er det klart - mekanismen er under, skyggerne i låget er øverst, tykkelsen på væggene er varmeisolering, og afstanden mellem spanden og væggene er nødvendig for luftcirkulation.
Det er heller ikke sandsynligt, at en spand bliver mindre - når de æltes, springer dejen ud.
Så hvis du kan gøre størrelsen mindre, så bare en smule, måske ville det være rart at sænke højden.

Koldt brød viste sig A størrelse M eller L?

Lavet en M for at prøve. Faktisk er brødets størrelse netop det. Jeg tror, ​​det vil være for en familie på 3 personer i 2 dage. Og så er det pænere at spise lige fra dåsen.

Så hvis du kan gøre størrelsen mindre, så bare en lille smule,

For sjov klatrede jeg ind for at se dimensionerne på den forrige Bork komfur - 35 * 58 * 27 (wshg), mens et brøds maksimale størrelse er 1250 g.
Denne komfur viste sig ikke at være så stor (40 * 27 * 34) med den maksimale størrelse på et brød på 940 g. Men det føles godt. Tilsyneladende på grund af højden.

I 3 måneders brug af brødmaskinen har jeg aldrig fortrudt et køb. Ja, du skal tilpasse dig teknikken, udarbejde opskrifterne, ikke uden den, men resultatet er det værd. Jeg praktiserer ikke kun smagen, men også det smukke udseende.
Jeg vil dele mine resultater, det kan komme til nytte, især for dem der er meget skuffede)) 🔗
Vi spiser forskellige brød, jeg kan virkelig godt lide det med alle mulige tilsætningsstoffer, så jeg eksperimenterer afhængigt af de tilgængelige produkter.

[Kaffe]

Kaffe, store. Tak for opskrifterne på linket, jeg downloadede det selv. Jeg besluttede at bestille Krustina til mig selv i fødselsdagsgave. De skulle bringe det i morgen.

Jeg har bagt 1 mere brød fra opskriftbogen, lidt efter lidt prøver jeg nye ...
Program 6 Kost - Landsbyopskrift, 6 timers madlavningstid
I betragtning af det ufuldkomne, men brødet viste sig at være meget velsmagende og let, luftigt og lille, virkelig kost. Mens han er hjemme, er han fra hvid - ifølge vurderingen af ​​favoritter i første omgang.





Men desværre fungerer ikke alle opskrifter fra bogen. Forleden dag prøvede jeg program 1 - Hvede rug.
En komplet fiasko. Dejen rørte ikke, komfuret kunne næppe vende det, det føltes som om der ikke var nok vand, dejen steg heller ikke, brødet viste sig at være fint porøst og tungt, meget mislykket, opskriften skal tydeligvis justeres.



Jeg fortsætter med at eksperimentere med rugmalt. I grundopskriften fra program 4 - Rug kan jeg lide alt, men mangler surhed.
Jeg besluttede at prøve at kombinere opskrifterne fra rug og rug med kefir. I rugopskriften fra bogen udskiftede jeg vandet (undtagen 80 ml med maltskorpen) med kefir 2,5 fedt, jeg efterlod alt andet ifølge rugopskriften fra program 4.
Jeg indstiller bagning efter program 9 - hovedhurtig. Let skorpe. I slutningen af ​​batchen tog pepperkagemanden ud og rullede den ud med hånden, fjernede spatlen.

Det viste sig ikke værre end på program 1 eller 8, tilsyneladende for rug er 1 times hævning og 40 minutters bagning ret nok. Der er praktisk talt ingen skorpe, brødet viste sig at være meget behageligt. Kefir påvirkede næsten ikke smagen, men IMHO smager stadig bedre med kefir end uden den

Med initiativ fra mig) Det første brød i Krustin, på 1 prog (main crunchy). Om morgenen viser jeg dig sektionen, nu køler den ned.

[julia_bb]

julia_bb, Yulyash, købte en komfur?
Åh, tillykke dybt fra hjertet
Sådan et gult brød !!!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, ja, de bragte med Wildberries i dag. Tak for tillykke)) Jeg troede, jeg ville give mig selv en fødselsdagsgave, og jeg kunne ikke tænke på noget bedre end en brødmaskine. Desuden var der en anden rabat på den, jeg tog den til 14 kopecks.

[Kaffe]

Kaffetak for resultaterne
Nubaseg, administrator, vi har "Village" også blandt lederne. Det fungerer bedst, når det er gjort med koldt vand (som opskriften siger). Jeg "kræver" lidt mere vand, ~ 10-20 g.

Forleden dag prøvede jeg programmet 1 - Hvede rug.
En komplet fiasko.

Dette er fantastisk. Der var aldrig punkteringer, omend på maskinen.
julia_bb, Yulia, tillykke fra bunden af ​​mit hjerte Og med komfuret og Happy Birthday Brød viste sig meget smukt

[Marysya27]

Marysya27Tak for din tillykke
I dag spiste vi morgenmad med glæde, skåret ned.
Jeg har ikke bagt brød i lang tid, men der er en gammel Panasik i skabet, jeg tager ham med til dachaen nu.
Jeg vil prøve en rustik, da alle er så rost, især da det tager 6 timer at lave mad, skal det være mere duftende.

I går besluttede jeg at lave rugbrød.
Der var ingen tid og kræfter på at gider med den manuelle tilstand.
Som et resultat fik vi denne slags brød.


Jeg kogte på Main 8-programmet med en let skorpe fra den færdige blanding "Darnitsky-brød" fra S. Pudov.
Hele taget blev revet fra hinanden. Som et resultat viste den øverste skorpe sig at være frygtelig stikkende og hård. Krummen er for tæt, men bagt.

Jeg vil dele mine resultater, det kan komme til nytte, især for dem der er meget skuffede)) 🔗

Tak, fordi du delte din oplevelse. Jeg er sammen med en brødmaskine til dig. Jeg savner virkelig muligheden for manuel programmering i den.

Desuden var der en anden rabat på den, jeg tog den til 14 kopecks.

Tillykke med dit køb! Prisen er virkelig god. Jeg tog TV WB til 15.600, og det var på det tidspunkt den bedste pris.

[Maria]

Jeg kogte på Main 8-programmet med en let skorpe fra den færdige blanding "Darnitsky-brød" fra S. Pudov.

Maria, måske er det derfor, taget er sådan her på grund af blandingen? Tak for din tillykke)
Og mig med "landsbyen" fra opskriftbogen. Jeg tilføjede et par spiseskefulde vand. Jeg tilføjede en kold 5 grader. Brødene er så små, jeg kan bare lide størrelsen, meget velegnet til vores familie.

[julia_bb]

Maria, måske er det derfor, taget er sådan her, fordi det er en blanding?

Jeg bager ikke af blandingen. Måske prøve en opskrift?

Darnitsa brød fra fugaska Sæt i en spand ifølge instruktionerne (væske først eller omvendt). Bland honning og smør med vand og sigt melet. Hvis det ønskes, kan du tilføje hvidløg, ost, pølse, urter ...Lola

Det fungerer godt på program 8. Jeg prøvede også 1 med 2 batcher: en batch, så genaktiverer jeg programmet og på maskinen.
julia_bb, Yulenka, et meget smukt brød viste sig, at han også er i vores favoritter
Her er mit natteliv "Village". Forberedt på maskinen + ventede yderligere 4 timer:

[Marysya27]

Marysya27, godt brød, jeg besluttede bare at bage på dit tip!

Her er mit natteliv "Village". Forberedt på maskinen + ventede yderligere 4 timer

Ventede i en brødproducent? Ikke fugtig?
Mit brød holder sig stærkt fast i spanden, jeg adskiller det først med en silikonspatel og ryster det derefter ud. Har alle det?
I den gamle HP er der ikke sådan noget, i det mindste hjælper jeg ikke med en spatel.

Ikke fugtig?

Når man venter længe, ​​er det ikke uden det. Jeg lægger det på siden for at lægge mig lidt, og alle regler Nogle gange fungerer det ikke anderledes

brød stikker meget

Jeg hjælper slet ikke med en spatel. Hvis du tager ud (ryster) straks efter bagning, så er det ikke noget problem.Let vedhæftning forekommer undertiden. Derefter et par gange under en svag hældning med siden af ​​kanten af ​​spandens øverste kant, banker jeg på grydeholderen på bordet.
Undervejs, når brødet venter længe efter bagningen, kan der dog være en spatel inde til æltning. Men jeg har en krog til udvinding fra Moulinexochka.

Hvis du tager ud (ryster) straks efter bagning, så er det ikke noget problem. Let vedhæftning forekommer undertiden.

Og det generer mig, jeg ved det ikke. Jeg tager det ud straks efter bagning. Okay, jeg vænner mig til det. Måske salve lidt olie på væggene?

[Yulechka]

Yulechka, måske non-stick Og måske med olie, i starten af ​​driften. Jeg smører ikke med noget. Jeg tænker bare (jeg er bange) hvordan belægningen opfører sig yderligere. I tidligere hk var det anderledes.

Her er mit natteliv "Village". Forberedt på maskinen + ventede yderligere 4 timer:

Ja, jeg stirrer allerede på en opskrift fra fugaska. Jeg havde bare en blanding og besluttede at gøre det ud af det.
Taget er et gulv med problemer. Jeg kunne slet ikke lide krummen. Det viste sig for tæt, slet ikke luftigt.



Jeg vil prøve at bage dette brød i dag.
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0
Så jeg tænker på, hvilket program jeg skal bage det, og hvad jeg skal gøre med kål. Påfør straks eller på signal som tilsætningsstof på et program med tilsætningsstoffer.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, bages dette brød på 8. program (størrelse M, hvis det er i henhold til opskriften; L, hvis du vælger en mulighed fra "Noten" til 1 kg).
Du kan tilføje kål enten med det samme eller på et signal om tilsætningsstoffer. Jeg tilføjer straks.
Jeg har ikke bagt det i Panasika endnu. Måske på et andet program kan du. Jeg bliver nødt til at prøve. Lad det være lige nu.

bage dette brød på program 8

Mange tak for dit råd! Og så vil jeg virkelig have alle mulige godbidder, men der er stadig ikke nok erfaring.

[Maria,]

Dette er en reel aftale Maria, Jeg er glad for, at der gradvis udvikles venskab med komfuret. Hun er god
I 8 kan du lave mange opskrifter til "Basic" -programmerne fra forskellige hp.

Hun er god

Ja, du skal bare vænne dig til det. I min tidligere HP på hovedprogrammet var det praktisk talt umuligt at forkæle brødet. Og du skal finde en tilgang til dette))

Og et andet spørgsmål til kendere af "manuel tilstand". Kan jeg bare bage i komfuret? Lav for eksempel dejen med dine hænder og bages i ovnen.

Ikke eksperter, men selvfølgelig kan du programmere 13 "Cupcake" (30min-1h30m)

det var praktisk talt umuligt at forkæle brødet på hovedprogrammet.

På denne (Program √8) opnås også alt (fra de forsøgte) til "Basic". Det eneste er, jeg fortæller dig ikke om blandingerne. Jeg har aldrig brugt nogen af ​​ovne. Nogle gange bager jeg selv på program 1 en opskrift på "Basic". Der var heller ingen punkteringer. Men der var ikke mange sådanne tests endnu for at sige direkte, at alt fungerer.

I dag lavede jeg brød efter opskriften fra Marysya27 med surkål.
Bogmærket var sådan:

Udadtil var det igen et fiasko. Jeg gjorde alt efter den originale opskrift. Under æltning syntes det at dejen smuldrede for meget. Jeg tilføjede yderligere 15 ml vand. Selv i mit tilfælde spildte jeg salt. Pickle med kål og så havde jeg salt nok.
Under opstigningen så jeg ikke ind, jeg var bange for at den ikke skulle falde ud.
Til sidst viste det sig, at hundrede brød samlet på den ene side af spatlen. Taget blev let revet fra hinanden. Men under bagning .... mmmmm ... aroma i køkkenet.
Smagen er yum-yum-yum. Med den syrlighed, som jeg elsker i gråt brød.
Her er resultatet. Jeg lavede et snit varmt, kunne ikke modstå.

[Fairymary25]

Fairymary25, Maria, og jeg har været her i lang tid og allerede ventet på resultatet. Ser ud som en størrelse M? Sikke en skam

Under æltning syntes det, at dejen smuldrede for meget. Jeg tilføjede yderligere 15 ml vand.

Dejen skal ikke smuldre. Bør ikke være en tæt bolle. Det faktum, at hun tilføjede noget vand, god fyr. Men på billedet ser dejen cool ud. Dette kan være årsagen. I dette tilfælde tager opstigningen længere tid, og programtiden er muligvis ikke nok. Brødet havde ikke tid til at distancere sig efter æltningen, så det viste sig at være snoet. Og krummen er tæt.

Når jeg ser på enhver opskrift på brød, lægger jeg altid mel 50-100 mindre og tilføjer det om nødvendigt.
(* For et kilogram brød, normalt til opskriftsnormen +/- 3 spsk. L. Mel. Det vil sige, vi starter med "-" 3 spsk. L.Nogle gange er det nødvendigt at tilføje til "+" siden, men det er ikke altid nødvendigt 3. Du kan gøre med en.
I denne opskrift kan det ud over fugtindholdet i selve melet også "spille" i "+" eller "-" saft af kål. Derfor er det bedre at forsikre dig selv ved at fokusere på bollen.
Jeg vil prøve at bage dette brød i vores ovn for at gøre situationen klarere.

Tak for din indsats Alt vil helt sikkert ordne sig

Hele taget blev revet fra hinanden. Som et resultat viste den øverste skorpe sig at være frygtelig stikkende og hård. Krummen er for tæt, men bagt.

Hun kom sådan ud som et resultat af æltning på program 8. Efter æltning eller den første æltning er det nødvendigt at fjerne spatlen og rulle bollen ud selv.

Dette er overraskende. Der var aldrig punkteringer, omend på maskinen.

Jeg forstår heller ikke, måske var melet mislykket, eller gæren blev uden succes blandet. Hvad der ville mislykkes, så jeg med det samme, selv på æltningsfasen, der syntes at være lidt vand, men jeg var bange for at tilføje, da jeg målte alt i henhold til opskriften, som et resultat steg det slet ikke, og det viste sig endnu tættere end rug. Jeg prøver igen.

Min komfur ankom i dag. Jeg bestilte det på WB. I dag bagte jeg det første brød på program 1. Jeg er meget tilfreds med resultatet.

[dasha84]

dasha84, Dasha, tillykke med assistenten og et meget lykkeligt resultat

Jeg trak brødet ud, skorpen kom ud bare bombeagtig ... Jeg kunne virkelig godt lide komfuret og partiet var smukt, jeg hjalp overhovedet ikke, og tiden til det endelige resultat ...?

God dag! Jeg beder meget om dit råd! Jeg vil købe denne brødproducent i dag. Efter et stykke tid er du tilfreds med denne model? På billedet er brødet fantastisk. Bagte du med opskriften fra bogen? Vil du anbefale denne model til køb? Tak på forhånd!!!

[Lena79]

Lena79, Elena, velkommen til forummet og emnet
For at gøre det hurtigere, sandsynligvis marlanca, Galina, er det bedre at skrive i en personlig
Jeg har "Village" på desem:

[Maria]

I dag, siden i går, forberedte jeg brød efter opskriften på "Hvede-rug" (Menu1) på maskinen.

I dag lavede jeg brød efter opskriften fra Marysya27 med surkål.

Maria, Jeg forberedte det i dag på maskinen, kun på Menu1. Spurgt med en skorpe Men til 8 vil jeg også lave mad i den nærmeste fremtid

Tilberedt i henhold til opskriften på et kilogram brød (fra "Noter")
Her er dejen i batchen:

* Jeg gentog ikke batchen.
Brødet viste sig at være smukt, kun Krustina Panasovna besluttede at lægge taget med fliser





* Da jeg æltede i dag, måtte jeg tilføje lidt mel. Men da kålens saftighed er forskellig, er det bedre at først lægge lidt mindre mel (på 3 skeer) og derefter rette det ved bollen.
** Dette er en opskrift:
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...om_smf&topic=483045.0

Jeg fortsætter med at eksperimentere. Men ikke alle har succes. Derfor lægger jeg ikke halvdelen af ​​brødet ud til din dom.
Indtil videre er min ubestridte favorit Brød på det “hurtige” program 9 ifølge opskriften fra bogen. Flyver væk uden at have tid til at køle ned. Det viser sig med et perfekt tag, luftigt og næsebor.



Og nu et spørgsmål til eksperter!
Vi har brug for en gennemprøvet opskrift på rug (ikke Borodino) brød til Panasik.
Det viser sig utroligt velsmagende brød på surkål, men de ydre egenskaber er stadig så som så.
Jeg kunne ikke lide rugbrødet fra bogen. For meget malt til mig, selvom jeg satte 25 g i stedet for 40. Og jeg kunne ikke lide brødets kvalitet. Krummen er for stram, taget er revet i stykker.
Hvem kan fortælle dig, hvordan du færdiggør opskriften, så krummen i rugen er mere luftig, og taget ikke kaster op. Fordi et revet tag bliver helvede hårdt, når det bages.

[Lena79]

Lena79, Elena, velkommen til forummet og emnet
Mange tak for den varme velkomst! Alle!!! Jeg købte det)). I dag kunne jeg ikke modstå, bagt. Jeg læser jer alle igen. Tak fordi du delte oplysninger !!!
[

så krummen i rug er mere luftig og taget ikke kaster op. Fordi et revet tag bliver helvede hårdt, når det bages.

Det ser ud til, at der ikke vil være luftighed i rugbrød, det har bare en tæt struktur. Måske prøve noget rugkrem?
Jeg vil bage en brioche i morgen, min mand bragte endelig x / komfuret til dachaen, jeg vil fortsætte med at studere det. Jeg købte mel.

Hej allesammen! Kære kollegaer-bagere, vær venlig at udtrykke din mening om dette emne: er det værd at bade Krustina under forholdene for den kommende og kommende prisstigning, hvis der overhovedet ikke er nogen anden Panasonic til salg? Jeg har 3 år Phillips 9046. Ikke dårligt, jeg bager brød hele tiden + dej. Men Panasonic er bedre)) Og skorpen, selvfølgelig ... Phillips har en hvid skorpe selv i mørk tilstand. Overhovedet ((eller vent stadig på selv det mindste valg. Indtil videre, kun i en butik fandt jeg det til 21 tusind. Jeg er bange for, at det kun bliver dyrere ...

Jeg tror, ​​at der i den nærmeste fremtid ikke vil være noget særligt valg i lyset af den nye krise. Priserne stiger, folk køber det, der er tilbage. Hvis du virkelig har brug for en ny komfur og har midler til det, skal du købe det, jeg som ejer lover dig en skorpe)))

Nu æltede jeg brød i ovnen i "Dough" -tilstand (19). Jeg tog den ud for at rulle ruller. Jeg ville sætte det tilbage i HP til bagning, og først da indså jeg, at der ikke var nogen "Bagning" -tilstand ?? ‍♀️ Hvordan blev jeg så narret og købte HP uden en separat bagningstilstand

Jeg vil bage en brioche i morgen, min mand bragte endelig x / komfuret til dachaen, jeg vil fortsætte med at studere det. Jeg købte mel.

Hvilken slags dyr er denne "brioche"? Jeg så regimet, men prøvede ikke ovnen.

Hvilken slags dyr er denne "brioche"?

Du skal i teorien få en blød sød rulle. Der er æg, mælk, vanilje.
Om tilstanden BAGNING allerede besvaret i et andet emne
Lugtede Panasonic SD-ZP2000 brød maker af plast i starten? # 7

Og jeg sætter det ristet brød brød er nu i grundlæggende tilstand 8, lad os se hvad der sker.

[Maria]

indså, at der ikke er nogen "bagning" -tilstand ?? ‍♀️

Maria, gå ikke i panik
"Bagning" er program 13 "Cupcake". Bagetiden kan indstilles fra 30 min. op til 1t30min. Skorpefarven er ikke justerbar. Kun lys. Det bliver godt rosenrødt i bagningen.

"Bagning" er program 13 "Cupcake"

Tak skal du have!!!!!! Da jeg læste instruktionerne, var der mistanke om, at cupcaken er bagværk. Men der er det skrevet så vagt og endda med en opskrift, at jeg var bange for at satse på det, så min rulle ikke blev hugget op.