Kylling "brændt"

I dag købte jeg et apotek til 50 ml. Det er nok for mig for øjnene og ørerne))

Vær så god. Og jeg sagde i 700, jeg vil have. Natasha. Jeg ved ikke om dig, men jeg filtrerer det inden sprøjtning og fjerner selve nålen, når der opsamles væske. Meget behageligt.

Vær så god. Og jeg talte for 700, jeg vil have

Ja, Sash, jeg kan ikke gøre det som jeg ville ... men tudse gav det ikke)))

Jeg filtrerer inden sprøjtning

Ja, selvfølgelig er det nødvendigt at filtrere. Men jeg tager ikke nålen af, da hvad er forskellen i hvilken retning saltlage løber på nålen))) Jeg synes, det er ikke vigtigt.

Her har du i princippet ikke ret. Dette gør det lettere at trække væske op. Husk: dovenskab er motoren til fremskridt.

Dette gør det lettere at trække væske op. Husk: dovenskab er motoren til fremskridt.

De siger sandheden :-) Først nu filtrerer jeg ikke, fordi dovenskab - en tyk nål vil udholde alt

[Yul]

Yul, Jeg filtrerer, jeg er ikke doven, fordi der er meget snavs i salt.

[Natasha]

NatashaJeg sagde det, hvorfor sparkede du mig ikke med kyllingen ?? : girl_cray: Jeg ville have gjort det for længe siden ...
MEN Alexander! Også godt .. Jeg sidder, jeg ved ikke noget ..
Kort sagt, jeg så lige, jeg går i butikken lige nu .. fortæl mig hurtigt, hvad jeg skal købe? Og så mens jeg læser igen ..... og så i butikken kan jeg se!

Olya, selvfølgelig. Opskriften er længe blevet lagt ud. Kun Natasha, mange tak til hende, var ikke for doven til at lave og arrangere. Nå, intet andet, jeg har andre opskrifter, og der er ikke noget ønske om at udarbejde dem.

[Alexander]

Alexander, lige med den ene fod i bagagerummet ... hvad skal jeg købe ... skriv hurtigt, VENLIGST! Jeg laver også din skinke! Og jeg udsteder derefter, hvis jeg køber det, jeg har brug for ...

[Ol]

Ol, så hvad vil du købe, jeg går ikke ind))) Du læser ikke hele forummet, se opskriften.

Olya, for nu, lav en træt kylling og prøv samtidig kartoffel sousvid, jeg skrev opskriften ovenfor. Synes om det, udsted det. Skinken er ikke vanskelig at fremstille, men i lang tid. Så skriver jeg hvordan.

Jeg har en stor metal sprøjte i et sæt med to nåle. En til marinaden med hvidløg og krydderier, enden af ​​nålen er afskåret og er beregnet til injektion af store stykker kød, kalkun skinke. Den anden nål har små huller nær enden af ​​nålen, og der er mange af dem. Slutningen er som en almindelig syning. Selve sprøjten er stor og tung, det er en fornøjelse at bruge den, og der er ikke behov for at pumpe marinaden flere gange. Ofte bruger jeg en nål med en afskåret ende, jeg suger ikke kødet i saltlage, men jeg bruger en sprøjte til at lave injektioner tæt på hinanden og støvsuger det og lægger det i køleskabet. Og der er ikke behov for at frigøre ekstra plads i køleskabet, når det er varmt udenfor. En anden ting om vinteren, du kan tage gryden og tage den til loggiaen.

[velli]

velli, valentinevis sprøjten, tak

Natasha, kære, tilgiv mig, at jeg nådesløst oversvømmede i din opskrift igen

Det gør ondt, du har en god opskrift

[Sveta]

Sveta, Natasha det er nødvendigt at gøre dette og oversvømme .. hun er venlig! Og generelt er vi alle om emnet!
Alt, jeg kom fra butikken, men jeg fangede det slet ikke! Jeg købte kun bryst, og selv da for 600 g. Der er kyllingebryst ... måske i stedet for skinke? Hvor let det er at lave sous-vide bryster - det ved jeg ofte og gør det, men jeg vil have skønhed!
Jeg lavede kartofler ... ikke rigtig til mig! Jeg gjorde både enkel og slags landsby, ja, ikke ..

det er nødvendigt at gøre dette og oversvømme .. hun er venlig!

Olka .... jeg er sur !!!

Her er min "trætte" kylling. Jeg kunne ikke modstå, jeg prøvede! Lækker !!! Mange tak!!!

[Tatyana]

Tatyana, wow, straks))
Smagfuld sådan Madame, lyserød))) Klog. Og tak for din tillid til opskriften.

[Natasha]

Natasha, og jeg marinerede brystet og et stykke af et så godt skulderblad .. nu lægger jeg det i den Temko! Og jeg venter på kyllingen ... Jeg er nødt til at fastgøre brysterne .. hvad skal jeg skabe. Hvorfor er du tavs?
Åh .. Jeg så

Jeg er vred!!!

Jeg marinerede brystet og et stykke af et så godt skulderblad

Olga, vi vil vente på færdigretter))

[Natasha]

NatashaI dag skar jeg brystet, det er noget! Nå, meget velsmagende! Tak skal du have!!! Nu er brystkassen næste.

[Tanyush]

TanyushDet er en fornøjelse at læse sådanne indlæg. Jeg er glad for, at ideen og opskriften ikke skuffede.
Kom og lav brystet - det er lækkert.

Natalia, hej! Fortæl mig, hvis jeg bruger denne opskrift til at fremstille and, vil madlavningstemperaturen være den samme 74 ° C som for kylling, eller er den anderledes for and?

Natalia, hej! Fortæl mig, hvis jeg bruger denne opskrift til at fremstille and, vil madlavningstemperaturen være den samme 74 ° C som for kylling, eller er den anderledes for and?

Hej Ruslan. Jeg har aldrig kogt ænder, så jeg kan ikke besvare dit spørgsmål. Undskyld.

For begge er 69-71 grader nok.

[Skærm,]

For begge er 69-71 grader nok.

Skærm, Tak skal du have. Disse oplysninger vil også være nyttige for mig.