Quilt eller Pillow Pie

[Marina]

Marina, Filerne er så tætte, at jeg ofte brugte dem før.

I stedet for mælk gik jeg til en overmoden banan.

Jeg ønsker at bage i dag, det er som om der ikke er mælk derhjemme, og for nylig går det på en eller anden måde ikke til mit hus. og der er bananer. Nu er spørgsmålet: bare moset banan og ingen ekstra væske, ikke? At dømme efter billedet viste kagen sig meget flot.

Undskyld, Angel, at vi tilføjer en gag til din opskrift, men den ser meget flot og appetitvækkende ud.

[Inna]

Inna, tage ind. Intet galt. Du kan bare hælde vand i stedet for mælk.

Du kan bare hælde vand i stedet for mælk

Min version)) Fuldmælk er ikke tilladt for min søn, men laktosefri mælk bliver til almindelig mælk efter opvarmning (jeg ved ikke, om det er sandt eller ej). Tak Angel, det vil jeg helt sikkert gøre

[Angela]

Angela, OlyaTak for afklaringen. Smertefuldt smuk tærte. Vi skal bage.

Hvilken smuk, jeg bagte den i en langsom komfur i Redmond, det viste sig også godt, kun delen var lille, den var væk om få minutter.

Og jeg tog smør i stedet for vegetabilsk olie.

[Marina]

Marina, er det bedre at tage pakken med reservedele. Eller klumpet.

Jeg tager altid en pakke fra mælk, og den er tæt, og det er ikke synd at smide den væk

[Lena]

kun en lille del gik væk om få minutter.

Det er hvad det er)

Det gør jeg bestemt

Lena, gør det. meget velsmagende. Og hvad med hytteost?

Det var hvad jeg gjorde

Tak skal du have. Velsmagende. Opskrift i bogmærker.

[Marina]

Marina, Ltd! Store! Det viste sig smukt. Porøs. Stod godt op. Godt klaret!

Det er ikke så smukt for mig ... af en eller anden grund kom dejen sååå tyk ud, og ostemassen var tilbageholdende med at drukne i den. Men velsmagende og usædvanligt.



Tak for inspirationen!

Nu er spørgsmålet: bare moset banan og ingen ekstra væske, ikke?

Jeg hældte lidt mere olie i, jeg siger ikke sikkert, måske +30 g.

[Elena]

dejen kom af en eller anden grund godt sååå tyk ud

Elenabetyder det, at melet er mere fugtigt, eller at æggene er mindre. Konsistensen kan ses på billedet. Du kan tilføje en skefuld vand eller mælk. Og så det viste sig at være en meget god kage. Monteret perfekt. God pige!

Her er jeg! Jeg ved ikke, hvordan jeg skal tilberede noget nyt uden hændelser. Det gik heller ikke denne gang. Jeg læste omhyggeligt opskriften, udarbejdede algoritmen for handlinger nøjagtigt, købte alt hvad jeg havde brug for og endnu mere. Om aftenen kom, begyndte jeg at lave mad og pludselig !!! Jeg ser størrelsen på Angelas form (besvimelse), min form er dobbelt så stor. Men hvad kan stoppe os? Der er kun én løsning køb en uniform lav en dobbelt portion. Hurra, jeg er fantastisk. Men - hvordan kan jeg undvære "MEN" hytteost, jeg har kun en pakke tilbage (da min datter presserende krævede en snack-tærte med hytteost og urter). Jeg huskede, at jeg havde en ostemasse med jordbær (babymad) og besluttede at tage den. Beslutningen er ikke korrekt, denne ostemasse var helt klart ved siden af ​​ostemassen. Massen ønskede ikke at blive tykkere, tilføjede mere stivelse + mel, smagte den åbenlyse smag af både mel og stivelse, var ked af det. Jeg ser på MK'en, der lå ostemassen roligt ned på skeen og ventede på, at den skulle flyttes ind i posen, min flød som gelé. Men jeg er indstillet. Jeg hældte denne opslæmning oven på dejen med en spatel forsøgt at gøre en la afsked, så i det mindste noget kom ind og satte det i ovnen. Dejen opførte sig super (faktisk som altid i Angelinas opskrifter), den steg foran vores øjne, kontrollerede dejen med et tandstikker. Jeg tog den ud af ovnen, jeg venter på, at den køler ned. Om en halv time inviterer jeg alle til at drikke te. Bedømmelse: meget velsmagende, men ikke så smuk.Jeg vil helt sikkert gøre det, kun det er nødvendigt med hytteost.
Og hun tilføjede også vand i stedet for mælk.

Og her er klippet:

[Inna]

Inna, men det viste sig smukt. Mønsteret på toppen er ligesom på glas og kan ikke gentages.

Lena, gør det. meget velsmagende. Og hvad med hytteost?

Dette er allerede surmælk)) Nu ved frokosttid går jeg i butikken efter ingredienserne))

men det viste sig smukt

Åh, tak, tak. Meget fint.
Og denne kage splittede også vores familie: min datter kunne godt lide den hvide del af kagen, og jeg kunne lide den chokolade.

[Inna]

InnaJeg var forgæves ked af det. Det viste sig et så smukt mønster, at hvis du har brug for at lave et, fungerer det ikke.

[Inna]

Her er jeg! Jeg ved ikke, hvordan jeg skal tilberede noget nyt uden hændelser.

Inna, læses som en detektiv) Der er altid en udvej. Godt klaret! Kagen er smuk. Og det er ikke nødvendigt at tegne med striber. Du kan bare lave øer. Og hold med en spyd. Offset! Jeg er glad for, at jeg kunne lide det.

allerede surmælk

Lena, forståeligt nok. Ellers ved jeg det ikke)

Lena, ser jeg. Ellers ved jeg det ikke)

Ja, jeg mener ikke, at du ikke ved det - bare sødmælk er ikke tilladt for en søn, men surmælk kan bruges)) Hvorfor det - jeg ved det ikke))

[Lena]

LenaJeg kender bare ikke nuancerne. Jeg mente ikke noget.

Angela, tak! Hurtig, lækker!

[Elena]

Elena, det viste sig godt. For dit helbred!

Jeg havde ikke sådan skønhed, men ikke desto mindre er den stadig meget velsmagende! Tak, Angel, for opskriften - jeg gentager den og håber, at jeg også opnår skønhed Ja, jeg glemte at skrive - jeg bagt i tilstanden Multi-body, cake / pie, niveau 2, 50 minutter ( dette er et mærke for mig, men måske vil nogen komme til nytte)

[Lena]

Lenaalt fungerede godt. Meget fint)

Hej læsere. Planerne har brygget i lang tid med ideen om at bage denne kage. Men beslutningen om henrettelse kom spontant: Jeg vil have det nu eller aldrig! Faktisk viste det sig, at der ikke er nogen stivelse og kakao. Uden tøven (jeg er en erfaren kok) besluttede jeg at udskifte pektinet (og hvordan det passede mig) og en blanding til varm chokolade og et stykke chokolade. Nå viste det sig, hvad der skete.

Ingen kommentarer. Jeg sidder dog og spiser en bid af cikorie og lader hele verden vente. Men hjemmelavede kager lavet med kærlighed.
Angela grand merci

[Svetlana]

Svetlana, en meget interessant mulighed. I stedet for stivelse kan du tage mel og ikke tilføje kakao, men i stedet tage det samme mel. Kagen ville være hvid. Der er også et link til den hvide version i noterne. Det vigtigste er, at du blev velsmagende. Jeg håber, at alle ingredienserne bliver samlet til kagen, og at alt bliver som det skal) Sveta, jeg fik en masse positive følelser. Tak skal du have!

Hej. Tak for opskriften. I dag kogte jeg det smukt, usædvanligt, det smager godt, men jeg vil have nogle rosiner, måske tilføje nødder til kagen.

[Yulia]

Yulia, det viste sig meget pænt. Kagen er luftig. Og du kan tilføje noget til dejen, hvis du ønsker det. Måske kun alle fyldstoffer rive dejen, og den bliver ikke så glat. For mig er han allerede selvforsynende. Men alle har forskellige smag)

[Angela]

Angela, vil vente på alle hjemmeeksperter. Dette bemærkes med rette om glathed.

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

TILLYKKE!!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, med Victory og Myadalka !!!

[Kok]

Tillykke

KokMange tak for at sætte pris på min indsats så meget)

TILLYKKE!!!

Ilmiratak skal du have

Myadalkoy

Ksyusha tak ven!

Tillykke!
Lækker opskrift !!!

Angela, du er vores hårdtarbejdende, tillykke!

[ang-kay]

ang-kay,
Angel, jeg var ikke i tvivl om, at din opskrift ville vinde - meget velsmagende, smukt foto og alt er køligt malet. Tillykke

Piger, tak. Det er rart, at du bemærkede og lykønskede)

[Angela]

Angela, TILLYKKE

Med en velfortjent sejr!

[Angela]

Angela du er min pige - sådan en dejlig pige! Tillykke!! Alt er fortjent, og tør ikke du benægte .. du er en stor hårdtarbejdende

[Piger,]

Piger, Mange tak for dine tillykke og venlige ord)

[Angela]

Angela, tillykke fra hjertet: rose: En velfortjent sejr, en vidunderlig opskrift, dog som alle dine opskrifter! Klog pige!

[Marina]

Marina, tak min kære. Behageligt)

Jeg bagte det i dag. Opskriften er virkelig en livredder. Kog og bages meget hurtigt. Meget velsmagende. Mange tak til forfatteren. Men det viste sig ikke meget pænt for mig, omend lækkert. Kan du fortælle mig, hvad mine fejl er? Kagen steg ikke meget ... Og ostemassen "kravlede", hvis jeg må sige det ... Hvordan undgår man det?








1,5 portioner vil blive bagt?

[ang-kay]

ang-kay, Angela med en medalje!
Velfortjent medalje! Smukt! Alt fungerede, genberegnet!

I dag var der et forsøg nummer 2. Jeg ville hæve kagen højere. Af ændringerne slog jeg basen længere og lavede en dobbelt portion. Det var endda interessant, om det ville blive bagt eller ej. Bagt. Men tiden spildte lidt mere. Efter 40 minutter blev bunden ikke bagt, læg den på ovnens nederste niveau og bagt i yderligere 10 minutter. Alt blev bagt perfekt. Jeg lavede ostemasse fløde sidst, tilsat 1,5 gange mere stivelse. Det kravlede ikke, men druknede alligevel ikke ...



Måske gøre rillerne? Desuden viser dejen sig at være ret tyk?











Da kagen tog længere tid at bage, blev ostemassen bundet. Effekten er ikke den samme. Jeg vil ikke gøre mere dobbelt portion. Måske prøver jeg 1,5 ... Måske tilføje mere sodavand til dejen for at øge dens stigning? Måske er det sådan, som ostemassecremen "synker"?



Kan du venligst fortælle mig, hvordan man får den hvide del til at "drukne"?




Eller tyndere chokoladej? Min form er 20 til 20 ...



Eller måske lave et gitter mellem chokoladelagene eller i form af kugler også lægge ostemassecremen i midten af ​​kagen? Men stadig lækker, hvad man end måtte sige! Tak igen!

[Anastasia]

Bagt i dag

Kan du fortælle mig, hvad mine fejl er? Kagen steg ikke meget.

En smuk tærte kom ud Anastasia.

Kan du fortælle mig, hvad mine fejl er? Kagen er ikke steget meget ..

Der kan være mange grunde. Fra underbeats æg til ovnens temperatur. Måske omrørte det i lang tid eller ved høje hastigheder eller et bagepulver af dårlig kvalitet. Det er svært at sige utvetydigt.

Og ostemassen "spredt", hvis jeg må sige det ... Hvordan undgår man dette?

Det er meget flydende. Skift ostemassen.

Jeg vil ikke gøre mere dobbelt portion. Måske prøver jeg 1,5 ...

Min form er 20 til 20 ...

For en sådan mængde dej måtte formen øges og ikke sættes i 20 til 20. Der findes formler på Internettet til, hvordan man tæller produkter til en bestemt størrelse med en given.

I dag var der et forsøg nr. 2. Jeg ville hæve kagen højere.

I dag er det højere, men på grund af det faktum, at formen er tydelig lille, som jeg allerede skrev, er der en stor pukkel i midten, og det er logisk, at tiden blev tilføjet, og ostemassen er rødmodig.

Jeg lavede ostemasse fløde sidst, tilsatte 1,5 gange mere stivelse. Det kravlede ikke, men druknede alligevel ikke ...

Jeg skrev om cottage cheese ovenfor. Hytteost skulle ikke "drukne". Tag en anden hytteost, og du behøver ikke øge mængden af ​​stivelse i den med så meget.

Måske gøre rillerne? Desuden viser dejen sig at være ret tyk?

Du behøver ikke lave nogen riller. Du skal bare gøre alt strengt i henhold til opskriften !!!! Alt er STRENGT. Der er endda mellemliggende fotos.

Er dejen tyk nok?

Dejen skal være af medium tykkelse og flyde. Ligesom creme fraiche med medium tykkelse.

Eller måske lave et gitter mellem chokoladelagene eller i form af kugler også lægge ostemassecremen i midten af ​​kagen?

Nastya, jeg håber, at alt ordner sig, og at der ikke er behov for at opfinde noget.

med en medalje!

Antonina, mange tak)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, og hvad er højden på din formular? Jeg har 4 cm. Hæver dejen meget? Er 4 cm høj nok til at løfte?