Kål med hvidløgssmag

Kål med hvidløgssmag

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Frisk kål	2 kg
Friske gulerødder	500-600 gr.
Rød hed peber	1 tsk
Olien vokser. uden lugt	1 glas
Hvidløg	3-4 fedter
Vand	1 liter
Salt	2 spsk. l.
Sukker	1 glas
Eddikesyre 70%	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Denne kål er ikke helt syltet og bestemt ikke surkål overhovedet, denne kål er ikke bare en kålpræparat til vinteren, det er mere en kålsalat. Og salaten er lækker!
• Og så tager vi kålen, hak den smukt med en kæmpe, hvad enten Berner, en anden favoritrist eller endda en kniv (!).
• Vi gnider 6-7 mellemstore gulerødder på et groft rivejern eller tynde sugerør og smider dem til cappuccinoen, krydres med rød peber, sender vegetabilsk olie og knust hvidløg til dem.
• Vi blander alt omhyggeligt uden fanatisme, lad ikke saften fra kålen over (!), Lad de kombinerede ingredienser hvile og vænne sig til hinanden.
• Vi tager en lille gryde og hælder vand i den, tilsæt salt og sukker, kog, kølig.
• Tilsæt eddikesyre til den afkølede marinade, og hæld den i blandingen af ​​kål-gulerod-hvidløg, rør lidt, så kålen drukner i marinaden.
• Vi fjerner den fremtidige glæde i kulden i en dag. På en dag skal du bringe det ind, og hvis du har tid, så læg det i bankerne. Hvis du ikke har tid ... lad os starte forfra!

Skålen er designet til

vægt efter ingredienser

Tid til forberedelse:

hvis det ønskes - ikke for længe

Madlavningsprogram:

hænder og yndlingsudstyr - rivejern, shredder, kniv

Bemærk

Der er intet at tilføje, bortset fra at efter at have kogt en gang blev jeg forelsket for evigt, hvorfra jeg ikke engang forsøger at advare dig om

Lækker opskrift! Jeg gør det samme og skærer lidt mere paprika. Og da min mand ikke spiser peber, har hun ikke kogt sådan i 100 år. Så hvad et fund for mig. Jeg gør det i weekenden!
Tak Ilmira for opskriften!

[Inna]

Jeg gør det i weekenden!
Tak skal du have,

Inna, for dit helbred!

Jeg gik ind med succes, jeg tilbereder det i morgen og griller 23.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, god opskrift, jeg laver mad en af ​​disse dage. Tak fordi du delte
PySy. Og for at afkøle vandet stærkt? Til stuetemperatur?

[Yulia]

Yulia, for at være ærlig, når der ikke var tid, og jeg ploppede varmt. Jeg fandt ingen forskel i smag, det var bare, at "aromaen" af kål-hvidløg var stærkere, når den hældes, men den kan ordnes, den køles ned og den lyse lugt forsvandt. Generelt er det selvfølgelig bedre at være kold.

den 23. til kebab vil gå.

ja,Natalia, okay

[Ilmira]

Ilmira, ja, endelig, Og så et par år allerede, som i PM, svarer vi for evigt, jeg mister opskriften
Piger, bliv ikke forvirret af 2 spsk eddike, vi føler det ikke i salaten. Vi spiser med glæde og vores børn og gæster. Jeg kogte det flere gange. I år dukkede tidlig kål op i januar og skar straks salaten

Jeg gjorde det allerede i går))



og i går hakede jeg allerede)) Jeg satte kun et halvt glas eddike, der var ingen 70 procent.

Hun bogmærker opskriften. Med hensyn til saltlage (marinade) hørte jeg dette: hvis du hælder en varm opløsning bliver sur, gærer hurtigere. Jeg kan ikke bekræfte eller benægte dette.

så lægger du det i bankerne.

Her, hvis det er muligt mere detaljeret - bare lagt det ud og lukket? Hvordan og hvor længe opbevares det?

[legetøj09]

bare spredt ud og lukket?

ja, med de sædvanlige skruelåg. Det opbevares hele vinteren i et køligt rum i mit køleskab, fordi jeg ikke gør meget på én gang af to grunde: der er ingen steder at gemme meget og frisk kogt, det smager stadig bedre.Nej, det er ikke smagere, smagen ændres bare ikke, duften af ​​hvidløg intensiveres bare, men ikke alle kan lide det.

Med hensyn til saltlage (marinade) hørte jeg dette: hvis du hælder det med en varm opløsning, bliver den sur, gærer hurtigere.

legetøj09, ja, alt er muligt, jeg tjekkede ikke, fordi jeg gentager, jeg gør ikke meget. Jeg lavede en portion - spiste den, tog min sjæl væk og indtil næste gang der opstår et ønske.
Moskvichk @, godt gået, god appetit. Jeg ville være glad, hvis du kan lide det, hvis ikke, så ...

Nå, endelig, Og så et par år allerede, som i PM, svarer vi for evigt, jeg mister opskriften

Tatyana, ja, i slutningen blev jeg beæret

[Ilmirushka,]

ja, i slutningen blev jeg beæret

Ilmirushka, og en smart pige. Vi omskrev den straks i notesbogen, vi har allerede kogt den 150 gange og vil lave mad endnu mere. Lækker salat viser sig. Jeg kan virkelig godt lide det. Jeg vil se i skraldespandene efter billeder af lækre Så vent på flere gæster Med fulde skåle kål
Hej, jeg fandt det her:

Og her er detaljerne
Strimlet af giganten.




* Alt efter opskriften. Kun jeg kogte med eddike 9%. Der var ingen syre derhjemme, og der er ingen

Hej, jeg fandt det her:

kapuska er en skønhed!
Vi afslutter vores næste portion. Vi skal makulere en ny!

Vi skal makulere en ny!

Og mig Og alle, alle, alle!

Vi skal makulere en ny!

"VOTA YON ISCHO" allerede "afkortet" i rækkefølge:





* I stedet for sukkerfruktose; eddike 9% - 6 spsk. l.

I går gjorde jeg det, jeg prøvede det i dag. Lækker! Tak for opskriften !!

[Yulia]

Yulia, for dit helbred!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, har du brug for undertrykkelse?

[iris. ka]

iris. kanej, intet er nødvendigt. Marinade og juice er nok.

Nå, allerede stående på balkonen. Jeg prøver i morgen. Selvom jeg allerede kender smagen ca. Derfor tog jeg opskriften op.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og hvem vil ikke gnide 4 gulerødder? Hvis 1 er meget velsmagende?

Irsk, jeg har ikke prøvet det, men gulerødder giver sødme og i kombination med eddike, sukker og hvidløg ...
Riv 4 gulerødder eller

[Ilmirushka]

Ilmirushkagenerelt er der intet at afvige fra forfatterens opskrift

[Ilmirushka]

Ilmirushkagenerelt er der intet at afvige fra forfatterens opskrift

ja nej, jeg foregiver ikke.
Og du prøver det som det er, og beslutter derefter, om du vil reducere andelen gulerødder.

Interessant er hård rockkål, der nu sælges i butikkerne. vil gå? Det er bestemt ikke muligt at fermentere det, men en sådan metode ville være en livredder.

[Natalia]

Natalia, for en Kæmpe gør det ingen forskel, hvilken slags kål der er med hensyn til hårdhed og stenethed, han strimler alt. Desuden er kapustara nu frisk og saftig, så det er generelt let.

[Ilmira]

Ilmira, Kæmpen er ligeglad. Det ser ud til, at han finhakker en pind. Det er bare dårlig kål. Jeg laver drengene en salat, rynker den, rynker den, men den er stadig hård. Derfor spurgte jeg.

[Ilmira]

Ilmira, Kæmpen er ligeglad. Det ser ud til, at han finhakker en pind. Det er bare dårlig kål. Jeg laver drengene en salat, rynker den, rynker den, men den er stadig hård. Derfor spurgte jeg.

så uden en Kæmpe bestemt ikke. Jeg elsker det, altid ved hånden.
Og hvad en grøntsagsavler fra dem ...
Nå, det er mig, pludselig, der ikke ved det. Så det var et boom, da det var.

I morgen træner de, de kommer sent, så Giant og jeg tager os af kål. Så fortæller jeg dig, hvad der sker. Tak for opskriften.

[Natalia]

I morgen træner de, de kommer sent, så Giant og jeg tager os af kål. Så fortæller jeg dig, hvad der sker. Tak for opskriften.

Natalia, velsmagende salat til dig og ikke kun.

Piger, sig mig, er hvidløg stærkt hørbar? Lugter det efter hvidløg efter at have spist?

Piger, sig mig, er hvidløg stærkt hørbar? Vil det lugte efter hvidløg efter at have spist?

nej, det giver bare salaten lidt smag. Igen er hvidløg anderledes. Generelt, prøv det.

[SoNika]

SoNika, det er godt, at du mindede mig om opskriften i feedet. Jeg vil sige tak, meget velsmagende! Syren mærkes ikke.Perfekt både som en uafhængig skål og som forretter til 100 gr.

Hvordan savnede jeg en sådan kål? Det er godt, at du bragte det til tartlets, jeg vil helt sikkert prøve

[Alla]

AllaJeg håber ... ja cho der, du vil helt sikkert kunne lide det

Jeg blev også fristet af denne kål, strimlet den med Berner, nu venter jeg på, at saltlage på altanen skal køle ned ...

[Ilmira]

Og jeg spiser allerede! Lækker. Ilmiratak for opskriften
Min hvidløg føles så god, selvom jeg i alt sætter to fedter på gulvet i normen. Sandt nok er min hvidløg næsten på størrelse med en knytnæve

[Katerina]

Katerina, venter på en udtalelse om produktet

Og jeg spiser allerede! Lækker. Ilmiratak for opskriften
Min hvidløg føles så god, selvom jeg i alt lægger to fedter på gulvet i normen. Sandt nok er min hvidløg næsten på størrelse med en knytnæve

Wiki, Jeg kan ikke med dig! Og Cho er så lille, men fandt ikke en hunds hoved?

Tro det eller ej, det skete aldrig! Nå, jeg troede, du har det samme voksende der på Yenisei.
I dag læste jeg opskriften mere omhyggeligt, den siger om "fed", ja, jeg synes det betyder for godt, jeg tænkte på Yenisei hvidløg, ved mine tænder

[Wiki]

Jeg synes, det betyder for godt, jeg tænkte på Yenisei hvidløg ved mine tænder

WikiJeg ligger rundt, virkelig tænder! Jeg vil sige tænder
Nå, denne oplevelse er også gavnlig, du forstår næste gang, hvor meget der er nødvendigt, og generelt ... om det er nødvendigt at gentage det.
Jeg kan ikke engang forestille mig, hvor skarp du har det.

Ikke krydret, men hvidløg smager rigtigt. Manden afviste, men ikke salaten selv, men udskæringen. Sagt som grød
Senere laver jeg kål, hakket med en kniv og med to fed hvidløg. Selvfølgelig vil vi spise denne, men jeg gjorde halvdelen af ​​normen.

[Wiki]

Wiki, Jeg er en kæmpe med hakket kål kun til salater, ja, steg, ikke gryderet, nemlig steg, det steges hurtigt i en tærte. Men min BOSCH prøver stadig at få dette tomt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, endelig gjorde det !!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, endelig gjorde det !!

Ira, god appetit! Jeg klager hver dag

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kom nu, kål, jeg ville nu tugunka ..... eller en turukhansk sild ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kom nu, kål, jeg ville nu tugunka ..... eller en turukhansk sild ..

i år var der næsten ingen tugkna, men omulen spiste, der er stadig

[Ilmirushka]

Ilmirushka, men jeg ønsker ikke omul, jeg kan ikke lide ham, han lugter af fiskeolie, jeg kan ikke tåle ham. Som barn blev jeg altid tvunget til at spise, vi havde omul i tønder. Siden da kan du ikke lide.
Men tugun sker ikke hvert år, nogle gange er det et så dårligt år for ham, du kan se det sådan nu.

[Lerele]

Lerele, Ira, du har ret, med omul er ikke alt simpelt. Det er meget fedt og derfor meget vanskeligt at opbevare i sin originale (friske) form. Selv spiser jeg det ikke, hvis det ikke gemmes korrekt. Ja, det er ikke nok, hvem der er nye. holder det i et år - det er umuligt, fedtet oxideres, derfor alle de ubehagelige øjeblikke. MEN jeg er en revet rulle i fiskesager, så jeg har en fisk til en ny. året vil være det friskeste, lige så frisk fra floden.
Imidlertid er harr også dårligt opbevaret, endnu værre end omul i den forstand, at harr er mere ømt og federe, og derfor, hvis det blæser, tager jeg det slet ikke i mine hænder, og jeg kan ikke tåle lugten. Det er så svært for os her ... med fiskene

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og jeg og frisk omul er ikke særlig god, jeg er ligeglad, det lugter. Og smagen er så specifik. Her elsker jeg frisk saltet sterlet, og jeg elsker kogt

Det var også svært for os, mens far arbejdede, nu er det let

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og jeg og frisk omul er ikke særlig god, jeg er ligeglad, det lugter. Og smagen er så specifik. Her elsker jeg frisk saltet sterlet, og jeg elsker kogt

Nå, KANESHNA ... hvorfor er det uforståeligt ...