Ostekager med syltetøj uden hvidt mel, smør og sukker

Ostekager med syltetøj uden hvidt mel, smør og sukker

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hytteost i en briket (5%)	400 g
Yoghurt (ingen tilsætningsstoffer)	60-80 gr
Havreflager (formalet)	100 g
Rismel	12 spsk
Majsmel	2 spsk
Sødemiddel (jeg har FitParad)	Smag
Salt	At klemme
Bagepulver	1 tsk
Vanillin	1,5 g
Fyldning:
Enhver, vi venter uden sukker (jeg har hindbær og jordskok med abrikos)	1,5 tsk til en ostekage

Madlavningsmetode

• 1. Mal havregryn.
• 2. Bland alle ingredienser (undtagen marmelade) og ælt dejen.
• Dejen støber godt, klæber ikke til hænderne.
• Dejen skal være blød, elastisk, ikke særlig hård. Juster blødheden med yoghurt. Mere eller mindre du har brug for afhænger af yoghurtens mærke og tykkelse og dit mel.
• 3. Opdel i lige store dele, rul til en kugle, flad og læg på et bageplade på en teflonmåtte (eller papir) uden smøring.
• 4. Lav en depression i midten (jeg gjorde det med bunden af ​​glasset), læg fyldet der.
• Jeg har en del af fyldet klar (fra jordskok), købt i sund madafdelingen, og den anden del blev kogt af mig. Fra hindbær. Jeg kogte hindbær lidt med sahzam og agar-agar, kogte dem og satte dem i ostekager. Stadig let drysset med møtrikker.
• 
• 5. Bag i en ovn, der er forvarmet til 180 gram i 25-30 minutter (fokus på din ovn).
• Overdriv ikke! Når de er brunet, så er de klar!
• 
• 6. Køle ned, og du kan invitere alle til bordet, smage lækker "fluffy".
• 

Skålen er designet til

10-12 stk

Tid til forberedelse:

45 min (med bagværk)

Madlavningsprogram:

Håndtag, ovn

Bemærk

En anden hurtig opskrift på bagning af ostekager fra ingredienser, jeg kender. Det viser sig velsmagende, tilfredsstillende, appetitvækkende.
Bare forvent ikke af dem utrolig luftighed, pragt, lethed, som fra en rig gærdej på premium hvedemel! Der er trods alt intet af dette! Ingen bagning, ingen gær, intet hvidt mel ...
Dejen er ostemasse, men den er tungere.


Men ostekagerne er stadig lækre.
Tag en chance for at prøve, måske er det netop det, du længe har ønsket?

Tak Guzelechka for opskriften !!!

[Natusichka]

Natusichka, for dit helbred! Peki, du kan godt lide ...

Som altid detaljeret og illustreret! Skønheden!

[Tatka1]

Tatka1, flov ...

Guzel, klasse! Det er hvad du har brug for! Mange tak !

[Guzel]

Guzellækker!
Skal bage

[Guzelka,]

Guzelka,tak for opskriften! Alt er på lager, så der vil helt sikkert være ostekager.

[Guzel]

Guzeltak for sådan en lækker og sund cheesecake opskrift!

[Guzel62]

Guzel62hvad forførende! En BZHU blev ikke tilfældigt overvejet?

[Olekma]

Olekma, en ostekage vejer et sted i området 80 gram. på den KBZHU ca. 130/9 / 2.5 / 22.5



Bul, M @ rtochka, Borkovna, Eugene, Olekma, tak piger for at komme forbi. Prøv dem, de er virkelig ret gode.

Jeg bærer det !!

Jeg afslutter den anden, meget passende, lækker
Sandt nok, ikke helt receptpligtig
Jeg rensede køleskabet fra resterne af gæret bagt mælk og creme fraiche, 1 protein. Og det viste sig, at der kun er 2 spiseskefulde rismel. Der er endda byg! Og risen er ude. Derfor satte jeg en masse majs, byg, havregryn.
Jeg tænkte på påfyldningen, huskede blomme-abrikos marmelade, om sommeren bortskaffede jeg bærene.
Generelt,

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Åh, hvilken fin fyr! Hvor glad jeg bagte det! Tak for din tillid! Og det faktum, at hun foretog udskiftning af ingredienser, er en dobbelt smart !!! Når alt kommer til alt kan du improvisere, opskriften er enkel. Og du kan ikke spise et par, men endnu mere ...
Tak for rapporten og billedet!



Glem ikke at fjerne dem i en beholder med låg til natten (hvis du bliver). For ikke at blive forældet (muffin er ikke der!).

Selvfølgelig glemte jeg, jeg gik i seng tidligere end min mand, han drak stadig te. Om morgenen var der 4 stykker (ud af 10 bagt). Jeg varmet mig lidt op, det gik godt

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Tak for rapporten! Lige, løftet stemningen om morgenen! Så sød !!
Også jeg havde næppe tid til at skjule i går til dagens snack. alle vidste det.
Og vi spiser koldt. De "kommer ind" meget normalt!

Jeg æltede dejen, satte den i hvile, ikke når jeg bagte, jeg lavede fyldet af kogte tørrede frugter af kompot. Vent med en rapport til mig!

Guzel, seje ostekager og jeg har et spørgsmål - hvor meget koster paraden at smage? Jeg gjorde det aldrig med ham! Hvad er dit nummer?

Jeg lægger 0,5 spsk. l. Fitparade nr. 7
dejen er meget let sød, efter min smag, men fyldet er rigtigt)), sætter gang

dejen, læg den til hvile

Men jeg er bange for at lade dejen hvile på bagepulver
Det ser ud til, at alle processerne vil finde sted der, og så vil den ikke stige i ovnen. Ingen?

Det ser ud til, at alle processerne vil finde sted der, og så vil den ikke stige i ovnen.

Jeg har ikke noget at sammenligne med, de gik op som normalt. Men fitparaden smager bittert for mig, ikke desto mindre føler jeg det stærkt. Jeg sætter 1 måleske 3 gr. ind i dejen.

[Irina F]

Piger, jeg sætter næsten aldrig sødestof i dejen! Jeg elsker frisk, men salt (lidt) er et must! Eller endda let salt! Fyldet vil altid afbalancere smagen og fremhæve. Sæt den søde påfyldning - der vil være søde kager og dejen ser sød, sur, kød, fisk ud - og dejen vil være helt rigtig! Jeg kan lide det på den måde. Jeg lægger kun sødme, når der er gær i opskriften, for deres aktivitet.
Irina F, Irisha. Smagen er selvfølgelig anderledes for alle ... Jeg har slet ikke spist sukker i lang tid nu, derfor bruger jeg allerede sahzam i en reduceret mængde. Alt er allerede meget sødt for mig!
Og FitParad kan skelnes ved sin sødme og sammensætning. Den hyppigst anvendte FitParad 7, den er 7 gange sødere end sukker (deraf er normen, hvor meget at sætte ca.), der er FP 10 (det er 10 gange sødere end sukker), der er FP 14. Der er også Stevioside - det er sødere end sukker i 300 (!! !) gange. Der er Erythritol (det er sødt, ligesom sukker 1: 1), men har ikke en bismag, som FP med stevia. Der er sirupper af jordskokker, dato, johannesbrød osv. Pekmezes er forskellige. Meget af alt. Jeg bruger og bruger alt! Jeg tilføjer ikke sirup / pekmez til cremer, strukturen er brudt (der er flere væsker), og cremerne holder muligvis ikke deres form. Jeg elsker meget sucralose eller steviosiddråber (væske). Koncentrationen er god, du skal bare bruge et par dråber, det er praktisk og der er ingen eftersmag.
M @ rtochka, Daria. Du skal ikke være bange for, at denne dej ikke hæver sig. Der er ingen gær der, så den stiger ikke meget hurtigt på sådant og sådant mel! Ingen gluten, muffin, gær ... Så frygt ikke!
Olekma, føler du FP? Prøv at udskifte det med en anden sahzam. Når alt kommer til alt, sirup, honning, kokosnødsukker ...

Olekma, føler du FP? Prøv at udskifte det med en anden sahzam. Når alt kommer til alt, sirup, honning, kokosnødsukker ...

Ja, jeg føler mig stærk, jeg har nummer 10. Jeg kan godt lide pekmezes mere.
I lang tid vil jeg prøve noget andet fra vikarer, jeg skal gøre det.