Kirsebærcreme kage lavet af færdigt butterdej

[Kirsebær]

Kirsebærcreme kage lavet af færdigt butterdej

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: fransk

ingredienser
gærfri butterdej	500 gr.
frosne kirsebær	300-500 gr.
sukker	2-3 st. l. (smag)
kanel	1 tsk
stivelse	1 spsk. l.
creme fraiche (eller fløde, yoghurt)	300 gr.
skumfidus (eller sukker efter smag)	2 stk.

Madlavningsmetode

• 

• Kirsebær (denne gang havde jeg en lille pose på 300 gram, men du kan smage mere) - læg de frosne kirsebær i en gryde / øse på ilden, tilsæt 2-3 spsk sukker. l. (måske mere - alt efter din smag), kog. Kog i et par minutter under omrøring. Tilsæt kanel, rør, hæld stivelse fortyndet med koldt vand (jeg havde majsstivelse, jeg kunne ikke huske, hvor meget jeg havde brug for - 1 spsk. L.). Hold ild et par minutter mere, omrør lejlighedsvis. Alt det viste sig kirsebær i gelé (eller gelé - ikke skræmmende). Lad afkøle.

  Kager - dejen er allerede optøet, mit "trick" bruges til at samle og servere en glasform (rund eller firkantet) for at mætte kanten af ​​kagen med fløde maksimalt. Baseret på dette skar vi dejen (vi bager 4 kager fra 500 gram), jeg havde 2 firkantede lag - jeg skar hver i halvdelen, rullede den ud, du kan straks skære cirkler ud eller bage den i firkanter (hvis der er skrot, bager vi dem også). Før bagning holder jeg den rullede og "venter i vingerne" dejen i køleskabet. Jeg bagte kagerne i en forvarmet prinsessepizzaproducent, skiftende i 15 minutter. Hun lod kagerne afkøle.

  Fløde

• Smefir eller zetana :-) (Zebra)

  Jeg huskede kagen takket være denne dessert / fløde. Pisk creme fraiche med skiver marshmallow med en blender (denne gang havde jeg 2 krukker "Valio", 23% - det er som en creme); og næste gang vil jeg gøre det med yoghurt eller mindre fedtholdig creme fraiche. Bruges til at bruge 33% fløde, pisket med sukker; Du kan sandsynligvis bruge færdiglavet flødeskum fra en dåse til hurtigere brug.
• Montage:
• I forsamlingen er det vigtigste ikke at stå ved ceremonien med kagerne. Vi skærer / afbryder kanterne, hvis det er nødvendigt i henhold til formens størrelse (vi efterlader alle de rester, krummer).
• Sæt den første kage i bunden af ​​formen, pres og flad, hæld skrot og krummer rundt om kanterne, fordel kirsebærene med gelé (1/3), fordel, hæld med fløde (1/3), især kanterne;
• flad den anden kage på en plade, læg den i en form, tryk og gentag - krummer, kirsebær, fløde. Vi gør det samme med den tredje kage; vi lægger ikke noget på den fjerde kage ovenfra.
• Vi lukker den udfyldte form ovenpå med en plade, trykker den og sender den til køleskabet, selvfølgelig er det bedre om natten, så alle lagene er gennemblødt og cremen "griber".
• Da denne kage er hurtig doven, efterlader jeg den i en glasform for en familie, stykkerne er perfekt skåret og fjernet, beholder deres form (men jeg er stadig kokken, måske har du ikke brug for en form). For et gæst / festbord kan du sandsynligvis lave det i en aftagelig form, derefter dekorere siderne osv. "At gå", til arbejde eller et buffetbord, ville jeg gøre i portioner, i brede briller / briller - smukt og praktisk.
• For dem med en sød tand kan "i en særlig forsømt form" drysses med revet chokolade eller dekoreres med strenge chokoladeglas osv. Osv.
• På Internettet stødte jeg på, at du stadig kan bruge rødvin til kirsebær (den originale opskrift brugte kirsebærkompott); du kan også simpelthen male kirsebærene med sukker med en blender; når alt kommer til alt kan du bruge marmelade og ikke kun kirsebær ...
• Men denne mulighed er den mest lækre for mig - butterdej, fløde og surkirsebær med en subtil duft af kanel ... God appetit!

Tid til forberedelse:

1,5 time

Bemærk

"Benene" i denne opskrift "vokser" fra magasinet "Burda" (jeg tror, ​​at det stadig var slutningen af ​​80'erne), men selve opskriften er allerede gået tabt, forblev som basis, så jeg understreger endnu en gang - gør det efter din smag, let og hurtigt !!!

(de nærmeste varianter er den franske Mille feuille og vores "Napoleon")



Jeg beklager kvaliteten af ​​billedet og manglen på trin-for-trin fotos og for enkelheden i opskriften.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, tak! Jeg kunne virkelig godt lide denne opskrift, jeg vil helt sikkert bruge den.

[Arina]

Arina, god idé, jeg tager det med!

[Galina]

Galina, Buttercup, Tak skal du have!

[Arina]

Arina, en interessant opskrift, hurtig, variabel med en lækker kombination af produkter.
Vi skal gøre det, tak!

Der er en pakke gærfri butterdej i fryseren. Jeg købte den til en opskrift fra forummet, men glemte allerede hvilken. Og her er sådan en kage, du skal tjekke ind for ikke at glemme denne opskrift i det mindste.
Arinai er en meget hurtig, let og sandsynligvis meget velsmagende kage!

Du skal bestemt prøve det, jeg elsker kager med kirsebær, tak for opskriften.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Jeg lagde kagerne i en stegepande som barn, smurte dem med fløde uden frygt for at bryde dem. Sådan en vidunderlig kage viste sig. Kagerne blev bagt af falsk butterdej. Kagen blev hurtigt gennemblødt og spist med det samme.

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Arina, tak for opskriften. Bestemt til sparegrisen og til hurtig udførelse!

Åh, tak for sådan en opskrift. Jeg vil helt sikkert prøve at tilberede det.

[Marina]

Marina, Nelya, Natalyushka-Natalia, Irina, ginura-Natalia, Elena, piger, mange tak fordi du kom forbi!
Sørg for at bage til dit helbred!

[Arina]

Arina, Jeg bagte det. Tak for opskriften!
Først bagte jeg små butterdej-tartlets og fyldte dem med kirsebær og fløde ifølge opskriften.
Jeg tog det med på besøg, og der er intet foto. Alle kunne godt lide det.
Jeg forberedte en masse creme på én gang. Senere bagte jeg kagerne og lavede dem i form af en kage.
Kun oven på de ekstra rester af chokoladecreme, så det gode ikke forsvinder.
Billedet er halvdårligt, kun som en eksekveringsfaktor. Smagen blev ikke påvirket.

[Marina]

Marina, cool kage, og snittet er bare vidunderligt! Og du vil helt sikkert ikke forkæle det med chokolade
Tak skal du have!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Arina, tillykke med en velfortjent medalje!

[Arinochka]

Arinochka med en velfortjent belønning! glad for dig og god opskrift!

[Kok]

Kok, gala10, zvezda, mange tak!
Meget uventet og meget behageligt! Det er endda pinligt, at sådan en beskeden opskrift og dens design.

Jeg bliver endnu mere glad, hvis jeg kan lide selve kagen
Kog venligst for dit helbred !!!

[Fru. Addams]

Fru. Addams, Blimey! I dag har jeg lige bagt denne kage om morgenen. Står nu i køleskabet og insisterer. Har ikke skåret og prøvet endnu.
Jeg tager billederne senere.
Indtil da vil jeg lykønske dig med at vinde ugens konkurrence!

Arina, tillykke! Opskriften er fremragende! Med en velfortjent medalje og sejr!

[Arina]

Arina, tillykke med at vinde konkurrencen! Tak for den lækre opskrift!

[Arina]

Arina, Tillykke!

Arina, jeg bragte dig en fotorapport af din kage. Velsmagende, hurtig og uden unødvendige kropsbevægelser! Smefira og kirsebær - cornel lag gjorde 2 gange mere.


Tak for opskriften!

[Nelya]

Nelya, mange tak for fotolæsningen af ​​kagen - den viste sig vidunderlig og endda med kornel
Og du kan ikke forkæle kagen med fløde og påfyldning!
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det!



nila, lettohka ttt, Eugene, marina-mm, piger, mange tak for jeres tillykke i Temka og "tak", meget flot!

Arina, selvom der er meget creme, men det absorberes alt sammen. Jeg samlede kagen uden en form, jeg havde stadig lidt creme. Hvis jeg var i form, ville al cremen være væk.
En dogwood tilføjet ved et uheld. Først brygede jeg et kirsebærlag. Derefter huskede jeg, at de drak cornelian-kompotten, men bærene blev i krukken. Og her smides altid frugt og bær fra kompot. Jeg syntes ondt af kornel at smide det væk, og jeg gned det gennem pasaverdur og blandede det med kirsebæret. Lækker surhed og aroma viste sig.

Arina, familien er taknemmelig for den lækre morgenmad. Tak skal du have. Jeg beklager, at jeg drænet saften, der ville have været mere fløde. Hun gjorde det i en stor skål. Skæring er bestemt ikke praktisk. Men meget velsmagende.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, tak for at bringe rapporten. Jeg er glad for, at kagen var efter din smag!

Nelya, det er godt, at alt er i en virksomhed kagen gik, end sådan en lækkerhed - at smide bærene væk