Amazonka
Jeg vil virkelig købe denne model, men der er praktisk talt ingen anmeldelser om den, måske bruger nogen dette, svar venligst.
Ifølge beskrivelsen er modellen interessant: Beskrivelse og egenskaber ved Marta MT-1784 brødmaskine.
Anna5311
Larissa, Jeg købte en sådan komfur i går, købte prisen i 1990, så jeg tog den til mig selv og min mor. Bare bagt en kaffekopkage
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Amazonka
Anna, tillykke med dit køb! Og hvor, hvis ikke en hemmelighed, købt til en så latterlig pris? Hvordan skal du bage hvidt brød, skriv venligst, det bliver bleg oven på mig, jeg har allerede lukket vinduet med folie og skruet bolten ud en halv omgang, stadig bleg




Anna, og på hvilket program lavede du en cupcake? Og del opskriften
Anna5311
Larissa, Jeg købte Okay, der er et salg af udstyr. Jeg havde faktisk ikke brug for en komfur (jeg har mange andre), men jeg var interesseret i Chef-baker-programmet og prisen




Larissa, bagt cupcake i henhold til Natuska8 opskrift COFFEE CUP FAST (BREAD Maker)
Vand 300 ml (jeg udskiftede 50 ml vand med kefir)
Øjeblikkelig kaffe 1 1/2 spsk. l.
Vegetabilsk olie 40 g
Honning 3 spsk. l. (1 spsk. L lige tilføjet)
Sukker 150 g (I 130 g)
Mandler 70 g (var ikke, derfor uden dem)
Mel 320 g (tilsat op til 350 g)
Sodavand 1 1/2 tsk (i 1 tsk bagepulver + 0,5 bagepulver)
Salt 1/2 tsk
Jeg lagde alt i en skål og omrørte det på det gærfrie dejprogram, slukkede det efter 10-15 minutter og satte det på Bagning i 1 time og 20 minutter.
Når det blev afkølet, skar det i kager og lagdelt med fløde (creme fraiche + kogt kondenseret mælk), en fremragende kage viste sig




Larissa, Mor i går bagt efter opskriften fra bogen om fastelavnsprogrammet, valgte en mørk skorpe. Hun siger, at hun ikke smager anderledes end Panasonic-brød, kun krummen er lidt tættere, og skorpen er tykkere. Her er hendes foto
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
velli
Anna5311, Anna, Tillykke med dit vellykkede køb, dig og din mor! Og brødet er bare dejligt, især krummen (y) overraskede sådan luftig, luftig! Bag og del opskrifter. Og selve bomullen er meget smuk. Skriv en opskrift, ifølge hvilken brød blev bagt, hvor meget mel, væske og gær der er brug for til dette.
Anna5311
valentinetak, hun bager denne opskrift:
Hvedemel-350 gr
Vand-170 ml
Vegetabilsk olie-10 ml
Salt-8 gr
Sukker-20 gr
Tør gær-3 gr
Hun syntes, at bolle syntes lidt hård, men hun besluttede at lade det være, som det er, af interesse skyld, om komfuret kunne klare det eller ej. Tilsyneladende var taget revnet på grund af den stramme bolle, det var nødvendigt at tilføje lidt vand.
Sedne
Anna, og hvor mange programmer er der i tide?
Anna5311
Svetlana, der er ikke tid til at omskrive endnu, jeg vedhæfter et foto af instruktionerne, hvis det er svært at se, kan jeg skrive senere
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Korata
Anna5311, skriv venligst selve ovnens størrelse og størrelsen på spanden. Er det virkelig rigtigt, at den maksimale brødvægt er 500 gram?
Anna5311
Korata, H-25 cm, W-21 cm, G-29 cm. Jeg kan ikke måle spanden endnu, jeg sætter brødet. Jeg har sammenligningsbilleder af Martha med lille Redmond, Martha er mere kompakt og skålen er mindre.
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Amazonka
Citat: Anna5311
kage bagt efter opskriften
Annatak for opskriften, jeg vil helt sikkert prøve det brød jeg laver med allerede dokumenterede opskrifter, jeg har ikke prøvet noget fra bogen, nu prøver jeg at fremstille alt brødet ved hjælp af presset gær, jeg kan godt lide dem mere




Citat: Korata
skovlstørrelse.
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker




Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker




Citat: Korata
Er det virkelig rigtigt, at den maksimale brødvægt er 500 gram?
Korata, Jeg tror, ​​hun vil bage godt brød til 600 gram, jeg har Delta's HP, også en baby, hun har 450 og 600 gram brød, og spanden er meget lavere end i marts og Martochka ælter ganske hurtigt. Det er forskellen
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Anna5311
Amazonka, her blev ost-hvidløgsbrødet bagt på 1 program på en medium skorpe, det viste sig at være jævnt gyldent
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker




Skære
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Meget fluffy, aromatisk, lækker !!! Skorpen er ikke tyk!
Amazonka
Anna, tilsyneladende med min komfur var der noget galt med smørbrød, den med en lys top i marts, jeg laver alt brød på et medium kortere Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker




Det er almindeligt hvidt, for let tror jeg Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Anna5311
Larissa, gode brød, det er en skam, at taget er bleg. Jeg prøver at bage almindeligt brød i denne uge, vi får se, hvordan mine topfries.
Amazonka
Mest af alt kan jeg godt lide at lave i L11-form, der fås små boller, og det viser sig at være mere rødmodig
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Anna5311
Larissa, Jeg kan ikke se pointen med at have hk, bage brød ikke i deres egne skåle. Jeg bager nogle gange i ovnen, hvis jeg vil have brød i form af et brød eller en baguette
Amazonka
Anna, her på forumet læste jeg, at du kan skrue bolten ud, det virkede som om, det blev bedre, mens jeg så, men jeg lavede allerede smør, da jeg skruede den af ​​og stadig viste sig at være bleg, men brødet var meget højt, og i form er det meget smukt nu




Anna, Jeg har brug for en lille bolle til at bage frisk oftere, og i ovnen til 160 gram mel kan jeg ikke lide, hvad det viser sig, men formen er sagen.
Anna5311
Larissa, Jeg skrev om formularerne, dette gælder kun for mig, alle gør som de vil




Jeg brugte bagning af brød i multikoger - babyer plejede ofte at bage brød, og jeg bagte meget små i luftfrituregryder.
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Amazonka
Anna, smukt brød Jeg bagte også en multikooker i babyen, indtil jeg købte lille hk, det viste sig smukt, jeg købte alle mulige aluminiumsformer, jeg vil også prøve det i ovnen, men mine hænder når ikke, jeg vil ikke spille nok hp
Korata
Piger, tak for størrelsen)) Jeg forstår. I princippet er et lille brød ikke så skræmmende. Oftere kan du variere frisk brød). Og hvordan har du allerede brugt mesterkokken? der kan du lave dit eget program? eller hvordan man bruger det? Antag, at jeg vil bage rug i surdej. Jeg sætter et program til rug. Men jeg ved, at der ikke er nok programtid til at bevise. Sådan øger du din korrektur i marts? Kan du oprette dit eget program? Hvordan var det engang i Delong? der kunne du selv programmere fire faser - æltning, korrektur, æltning, bagning .. efter min mening




Alle. fundet instruktioner på internettet. Jeg så, at du kan lave dit eget program. Klasse. Nu Martochka og helst HP i min ønskeliste
Anna5311
Korata, Jeg købte den kun på grund af Chef-Baker-programmet for selv at indstille ælte- og prøvetiden. Sandheden har endnu ikke haft tid til at bage på dette program
Amazonka
Korata, Jeg prøvede det en gang, eller rettere, jeg begyndte at lave brød til Chef-bageren ifølge denne opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100332.0 , Jeg så, at i første fase, når dejen skulle hæve sig, er komfuret generelt koldt, jeg tog den og skiftede til rugtilstand, jeg var nødt til at prøve en anden opskrift, fordi jeg også tog den på grund af dette program
Anna5311
Hun bagte boghvede på kvass, og Martochka gjorde et godt stykke arbejde med dette brød!
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Anna5311
Nu bagte jeg en kage af "Wiener" -dejen, tog halvdelen af ​​normen, bagte den på "Chef-baker" -programmet med manuelle indstillinger. Kagen viste sig at være høj og garvet (men ikke brændt!). Kokken-bagerprogrammet er fremragende, den anden dag bagte de brød på det, alt viser sig perfekt! Komfuret er smart !!!
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker




Resterende proteiner fra bagning af kager, bagt brød til 220 gram mel. Brødet er pænt og gyldent
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Anna5311
Larissa, bagt hvidt brød fra 250 g mel på program 4, medium skorpe, taget er ikke hvidt (en tone lysere end siderne), jeg dækker ikke noget med folie.
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
NaGali
Hav en dejlig dag, alle sammen!
Citat: Anna5311
her blev ost-hvidløgsbrød bagt på 1 program på en medium skorpe, det viste sig at være jævnt gyldent
Del opskriften, sådan et smukt brød viste sig)
Anna5311
NaGali, bagt her ifølge denne opskrift:
80-100 gr ost (rist på et groft rivejern)
1 æg (rør med en gaffel) + tilsæt vand til 200 ml
300 gr hvedemel
1 tsk salt
1 tsk sukker
1 spsk olivenolie
1 tsk gær
Program: Grundlæggende
NaGali
Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve
vmspb
Fortæl mig, hvad er den mindste vægt af brød i en standard spand?
vmspb
Fra en brødmaskine vil jeg gerne have et brød ad gangen, op til to hundrede gram, men der er ingen, og denne ser ud til at være den mindste med en brugertilstand.
Okys pris og uberørt emballage løste tvivl om HP er nødvendigt ...)
Vi vil mestre.
Hvilken bolt taler vi om, lad mig være nysgerrig?
Citat: Amazonka
Jeg har allerede lukket vinduet med folie og skruet bolten ud en halv omgang

Irgata
Citat: vmspb
Hvilken slags bolt taler vi om, lad mig være nysgerrig?
Problemer med skorpedannelse og bagning
Palych
Citat: vmspb
Hvilken bolt taler vi om, lad mig være nysgerrig?
Montering af temperatursensoren (termistor), når kontakt med overfladen er svækket, forværres varmeoverførslen, og som et resultat stiger temperaturen.
vmspb
Palych, ja tak, læs emnet på linket Irsha... En stigning i temperaturen styrker ikke kun den øvre skorpe, men også den laterale og nedre skorpe. I denne komfur afkøles vinduet mærkbart, under den er toppen lettere. Indtil jeg bemærkede, at det forstyrrede bagningen af ​​brød. For en mørkere topskorpe, end justeringerne tillader, vil jeg dække vinduet med folie og dække hele komfurlåget med en slags isolon. Uden at røre ved temperaturreguleringen.
Palych
vmspb, godt de gør det. Indsæt folie eller tyndt ark indefra. Og dæk i det mindste låget udenfor med et håndklæde.
krone
Jeg havde også en Redmond med et vindue, og brødets tag viste sig også at være meget lettere end siderne, jeg forsøgte at lukke det med folie indefra, men jeg kunne kategorisk ikke lide det - der er ventilationshuller i låget på ventilationshullerne, og folien blokerer dem, en masse damp akkumuleres i kammeret. Jeg lukker komfuret ovenfra, da overfladen er flad som et bord. Først satte jeg en lille silikonemåtte på, et frottéhåndklæde foldet i tre, fuldender strukturen med et tykt bøgebræt, nøjagtigt størrelsen på HP. Nå tager jeg også brød ud ikke straks, men kun 15 minutter efter bagningens afslutning. Skorpen begyndte ikke kun at brune, men endda at stege indtil den blev sprød, selvom den plejede at være bare hvid.
Hvilke varmetab der går gennem vinduet kan ses fra silikonen - stedet, der er placeret direkte over glasset, bliver gradvist mørkere, hvilket sker, når silikonen er meget varm.
Men jeg kan stadig lide HP med et vindue, disse rituelle danser med boobies generer mig slet ikke, og når min Redmond "slutter", køber jeg en komfur med et vindue igen. Jeg blev vant til det. :-)
Jeg spændte ikke skruen, jeg er bange for, at temperaturen på "yoghurten" kan stige.
Palych
Citat: CroNa
dæk ventilationshullerne, og folien dækker dem
Folien placeres i henhold til glassets størrelse, så den ikke kan overlappe noget.
vmspb
Og jeg vil gerne ændre vinduet til en dispenser)

Fortæl mig om denne komfur, hvad skal du være opmærksom på i løbet af de første to uger med en lettere tilbagevenden, eventuelle strukturelle eller funktionelle svagheder?
Ligra
vmspb, strukturelt set er et svagt punkt en spand (den kan dø inden for et år ved regelmæssig brug), men dette er en garantisag.
krone
Citat: Palych

Folien placeres i henhold til glassets størrelse, så den ikke kan overlappe noget.
Det skal løses der på en eller anden måde, foruden hvis du ikke blokerer størrelsen på glasset, vil der være "kolde broer", og det er en skam at murste vinduet. Nej, det er mere praktisk for mig at indhegge taget. :-)
et svagt punkt er en spand (den kan dø inden for et år ved regelmæssig brug), men dette er en garantisag.
Wow, god, og Redmond har ingen garanti for spande.
Palych
Galina, så dækslerne er fra to dele, mellem dem er der glas.)
krone
Palychselvfølgelig skal dette skilles ad og indsættes tæt, men jeg sætter en midlertidig hytte lavet af folie, vinduet er mig kært! :-)
Palych
Galina, åh, at der er 4 skruer uden at fjerne et halvt minuts arbejde. Sandsynligvis DOS. tabskilden er hullerne mellem glasset og låglegemerne.
vmspb
Citat: Ligra
konstruktivt svagt punkt er en spand (den kan dø inden for et år ved regelmæssig brug), men dette er en garantisag
Er dækningen svag?





Palych, der er ingen huller, det er godt presset indefra, konvektionsvarmetab kan ignoreres. Kun glasets stråling og varmeledningsevne. Følgelig modforanstaltninger: folie + varmeisolator, hvis den øverste skorpe mangler.

Forresten, har alle brødproducenter ingen varmeisolator mellem de indre og ydre skaller? Det ser ud til, at det er simpelt og billigt, men energibesparelserne er betydelige.
Ligra
vmspb,
Er dækningen svag?
Intet belægning er vidunderligt, skruen, som omrøreren er fastgjort til, begynder at lække.
vmspb
Citat: Ligra
skruen, som omrøreren er fastgjort til, begynder at lække
Dette er en sammenklappelig enhed. Kan olietætningen købes og udskiftes et eller andet sted?

Og lad os sige, at ovnen ælter dumplingsdejen vidunderligt, ifølge opskriften kommer den meget tæt, tæt. Hvordan er hendes mekaniske pålidelighed, hvis hun ælter regelmæssigt?
krone
vmspb, så denne knude flyver på en stejl dumplingsdej. Jeg stoppede med at ælte den på min, og efterlod den kun til brød.
vmspb
Dumplings klarer sig godt, jeg vil ikke afvise det. Som det viste sig, koster akseltætningen 350r, en spand på 800r.





Citat: Anna5311
Nu bagte jeg en kage af "Wiener" dejen, tog halvdelen af ​​normen, bagt på "Chef-baker" -programmet med manuelle indstillinger. Kagen viste sig at være høj og garvet (men ikke brændt!).
Kulich er smuk!
Lavet af en butiksblanding i tilstanden "Bagning", hvilket også er godt, men toppen er ikke så garvet, selvom den tilføjede 10 minutter til den anbefalede 45.
Del opskrift og programindstillinger, tak.
vmspb
Han bagte rug i henhold til program 3 med en medium skorpe (Makfa w / c + Pudov-rug, saf-moment, alt efter ovnens opskrift på skalaerne - gær, sukker og salt med en nøjagtighed på 0,1 g, mel, vand og smør op til 1 g). Før den sidste korrektur var kolobok 3/4 af bunden af ​​spanden, ved enden af ​​korrekturen steg den over kanterne næsten til låget, og i slutningen af ​​korrekturen faldt toppen meget. Det færdige brød blev skåret på 40-50 minutter godt, bagt, velsmagende med en god skorpe. Hvid til prog. 1, 2, 4 var der ingen problemer. Tema læses, alt ser ud til at være normalt. Fortæl mig, hvor jeg skal begynde at "vride indstillingerne"?

Diskussion af Marta mt-1784 brødproducent Chef-baker
krone
vmspb, dit brød er tydeligt overskudt, forkorter korrekturen eller gør dejen tykkere med et par spiseskefulde mel.
vmspb
Citat: CroNa
forkorte korrekturen
Der er ingen sådan mulighed, bare en helt brugerdefineret tilstand. Jeg prøver at tilføje
Citat: CroNa
et par spiseskefulde mel
Eller er mindre gær bedre?

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter