Panasonic NU-SC101 dampkonvektionsovn

[Larissa]

Larissa, Jeg kontrollerede ikke noget, jeg har ikke engang en temperatursonde.

Anna. Hos Ozone koster det nu 14 tusind noget. Jeg købte generelt for 11760 for to uger siden. Det var bare svært at hente fra afhentningspunktet. På grund af Nastya kan jeg ikke bruge kurerer. Så held og lykke til dig. Vi vil mestre det sammen.



Ilmira, meget tak. Fortæl mig venligst, er det muligt at sætte det i til tørring af kandiserede frugter fra mandariner og appelsiner, eller er det ikke designet til langt arbejde?

[Larissa]

Larissaja, i princippet er det sandsynligvis muligt. Der er en ventilator, temperaturen kan indstilles ... Men analogt med en tørretumbler skal luften cirkulere ... Men du tørrer i ovne. Så det skulle ordne sig.

Ilmirchik, er der noget i denne ovn, der viser sig bedre end i Kuzin?
Har jeg brug for det eller ej? Det er spørgsmålet.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, sikkert ikke. Kuzinka-favorit, alt er lækkert fra hende. Og hun tog Pana Sonya på grund af sin lille størrelse for ikke at køre ovnen, især i varmen og selvfølgelig damp

Ilmira, meget tak. Så fortæller jeg dig, hvis jeg vover at køre den så længe. Der er så mange interessante opskrifter på dette websted, at jeg ikke kan modstå. Beklager at blande mig i samtalen. Men jeg brændte de karamelliserede appelsiner i Kuzin, de viste sig at være meget hårde, selvom jeg ikke holdt den så længe (og endda det gennemsigtige låg var sprøjtet med dråber sirup). De var blødere i ovnen. Nu vil jeg prøve at gøre det i ovnen. Men jeg laver cirklerne i meget lang tid. Jeg tilsætter sukker til sirupen i flere dage. Og jeg spekulerer også på, hvad der vil ske, hvis der bruges damp under tørringsprocessen ... Eller vil det være en meget dum idé?! Generelt håber jeg på en uge, at jeg kan dele min oplevelse.

Jeg bestilte på Ozone til 14615. Jeg kan ikke vente på prisfaldet. Derudover lover de at returnere 731 point til Ozon-kortet. Og generelt vil dette være en gave fra min mand til mit sidste jubilæum.
Jeg har allerede troet, at Panasik om sommeren vil bo i mit sommerkøkken. Og så blev jeg tortureret for at løbe frem og tilbage til mine enheder, og det er urealistisk at trække dem alle væk fra sommerkøkkenet.

om sommeren vil Panasik bo i mit sommerkøkken.

dette er korrekt, og der er ingen grund til at bære, og det er ikke varmt derhjemme. Tillykke!

Jeg begynder langsomt at mestre det. Jeg bagt en chokoladesvampkage til en-to-tre. Ikke rigtig. Den blev bagt i lang tid (mere end en time), og toppen steg kraftigt og revnet, og derefter faldt bunden ned.
Landstil kartofler. Helsey yngel. Jeg var nødt til at tilføje tid, og stadig var hun bleg. Kartoffelkusinen er uden for konkurrencen.
Mexicansk blanding frossen på damp (1 dampniveau). Det viste sig godt, sådanne lyse grøntsager, ikke som efter en multikoger. Men hun tilføjede tid, ca. 25 minutter til sidst dampede det.
I dag planlægger jeg brød på ildstedet. Dejen har stået siden i går formiddag.

[Anyutok]

Kartoffelkusinen er uden for konkurrencen.

Anyutok, dette diskuteres ikke engang
Og brødet ... Jeg bager hovedsageligt i bomuld, i PanaSonka satte jeg den svenske dovendyr fra Ksyusha-Trishka, det viser sig godt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, HP er til hverdagen, men for sjælen ønsker du nogle gange at bage noget eksklusivt i ovnen.
Bagt.

Jeg tog som basis håndværksbrød uden æltning (mel i 1. klasse + fuldkorn + bonde Ryazanochka), dejen stod i 5 timer på et varmt sted og næsten en dag i køleskabet. Bagt 10 minutters konvektion + damp 210 grader, derefter konvektion 200 grader 30 minutter, dampblæsning efter 10 minutter. Det kunne have været reduceret til 190. For Panasonkas brød var der en kredit.
Nu sætter jeg dejen til gæring. Jeg bager tærter om aftenen.

[Anyutok]

Anyutok, hvad et smukt brød viste sig! ZdOrovo

[Anyutok]

Først læste jeg Anechkas første besked Anyutok... Nå, jeg tror, ​​hvorfor har jeg brug for dette mirakel, hvis kiks ikke er rigtig, og kartoflerne ikke er særlig gode, og grøntsagerne er lange.
Okay, ikke min. Jeg kørte i en anden retning.
Har galopperet op igen, og her brød! Mmmm! Hvilken smuk mand! Generelt uden ros. Vidunderligt brød!
Igen begyndte jeg et sted at dreje, igen ville jeg have en meget, meget, meget komfur.

Nu tror jeg, at kartofler ikke fungerer godt i nogen ovn, så det er okay.
Grøntsager dampes sandsynligvis heller ikke i ovnen. Jeg ved ikke hvordan og aldrig gjorde det.
Men det er en skam med en kiks, ja. Tværtimod skulle det tværtimod vise sig fladere.
Vi venter på tærterne.

[Rituslya]

Rituslya, Jeg besluttede næsten at købe GemluxU efter at have læst, herunder dine anmeldelser om hende, men det viser sig, at hun bager dårligt (kartofler-kød-grøntsager)?
Jeg har allerede planlagt en tromme til hende ...

[Anya]

Galina, nej, Gemlux bager sandsynligvis alt normalt, men jeg kan bare ikke gøre det.
For eksempel er mine kartofler i alle mine ovne ikke de samme som for eksempel i Kuzin eller i Kitforts café. Nå, dette er forståeligt, for i begge tilfælde er det blandet, men ikke i ovnen.
Jeg lavede peberfrugter i Balkan-stil fra Maria, men kartoflerne er heller ikke særlig gode inde, de er rå.
Måske skal du vælge nogle andre sorter.
Og for at være ærlig synes jeg ikke at bage grøntsager med kød hvor som helst, kun hvis det er i ærmet og endda sjældent.

Anya, og du rullede brød i processen?

[Rituslya]

Rituslya, og her er tærterne med kød og ris.

Bagt på konvektion 180 grader, damp i begyndelsen af ​​processen og i midten. Hun lagde 2 bageplader på én gang, 11 tærter blev inkluderet. Efter min mening var det nødvendigt at bage ved 190 eller 200 grader.
Kulinarisk opskrift (af tötlen): Magert dej i Panasinic brødmaskine (universal).
Dejen passer også ind i ovnen. Passer godt.

Anya, vendte du brødet i processen?

Nej, for eksperimentets renhed. Tønden på bagvæggen var mere rød. Men ikke kritisk. Men i slutningen vendte hun tærterne op og åbnede dem og tilføjede 10 minutter til tiden.

Meget vidunderlige tærter, Anya!
ZdOrovsky! Blonde, ligesom jeg elsker.

Hvad er dine generelle indtryk nu?
Og med kiks, var der måske noget galt med regimet? I teorien burde det også være fluffy.

Eller hvad?

[Ritual]

Eller hvad?

Ritualærligt talt er der intet udestående i det.
Generelt er her min anmeldelse, men det er selvfølgelig op til dig

[Rituslya]

Rituslya, der er ingen perfekt køkkenindretning. Er det en russisk komfur Derfor vil vi eksperimentere. Vi holdt næsten op med at spise kartofler, kartoffelmos en gang om ugen og i supper også sjældent. Og med fremkomsten af ​​fætter vendte kartoflerne tilbage til vores bord. Til ferien er dette generelt min underskrift sideskål, landstil kartofler. Jeg tror, ​​at denne komfur vil lave mad til mig en slags eksklusiv, som du ikke kan gøre i andre enheder.



Og jeg har kød i dag

Svinekød. Marineret i 2,5 timer i vakuum med hvidløg og krydderier (humle-suneli, røget paprika, salt). Jeg bagte den på varmluft med damp ved 220 grader, 1 time, en halv time før madlavning, vendte den om og reducerede den til 190, fordi begyndelsen var meget rød.
Jeg kogte også grøntsager til vinaigrette. Med tiden ikke længere end for eksempel madlavning i Mult. I 40 minutter på niveau 2 blev der kogt et par rødbeder og gulerødder, jeg fik kartoflerne tidligt.

Det ville være fantastisk, hvis jeg galopperede forbi.


Indtil videre har jeg kun kogt kød til sandwich.

[Rituslya]

RituslyaRita, du er hurtig. Jeg tror, ​​hvorfor du er tavs, og du laver allerede mad i buskene i komfuret

Ja, Anyut, jeg laver mad, men indtil videre forstår jeg ikke rigtig hvad og hvad.
Jeg vil i det mindste købe en pakke butterdej for at lære hinanden bedre at kende.

Så vidt jeg forstår, er det i processen umuligt at hæve eller sænke temperaturen uden at afbryde madlavningen?
Eneste gang?

Og i dag har jeg brød.
Nat svensk dovendyr


Efter min smag, meget vand og sukker. Og lidt brød.
Bagt ved konvektion, sættes i en kold ovn. Konvektionstilstand uden opvarmning, først 210 g i 20 minutter, derefter dampforstærkning og konvektion 200 g. 30 minutter, i midten er der stadig et dampstød.

Og dette er Borodinsky "fra pakken". Delte den tørre blanding i to. Holdes i gæring. Derefter tændte hun konvektionen 190 gr i 40 minutter. Dampforstærkning 2 gange i begyndelsen og midt i bagningen.
Begge brød blev bagt i en silikone kagepande. Det er ikke særlig velegnet til brød, det er nødvendigt med en hårdere.

Så vidt jeg forstår, er det i processen umuligt at hæve eller sænke temperaturen uden at afbryde madlavningen?

Det forstod jeg også.

Anya, vidunderligt brød! Alt så for appetitvækkende! Jeg vil bestemt også prøve det.
Skriv venligst kun mere tid og tilstand.
Vær venlig!

[Rituslya]

Det ville være fantastisk, hvis jeg galopperede forbi.


Indtil videre har jeg kun kogt kød til sandwich.

Rituslya, Rita, ja, du giver! Intet boded, som du siger, men her rrraz og her! Godt klaret!
Jeg raider, vender hjem, læser igen, skriver, fortæller

Nat svensk dovendyr

hvad en sød doven

[Ilmirchik]

Aaaaa, det er mig, der skynder mig med mine pølser og banker alt på min vej.
Først 20 minutter ved gæring, derefter 15 minutter ved konvektion ved 200 grader med dampforøgelse 3 gange og 2 minutter en anden gang.
De er bare vægtløse, lette, luftige! Og hvilken lugt !!!!
Jeg er glad som en elefant! Jeg har sådan et mirakel for første gang.


Ilmirchik, kogte du kyllingen fladt. Fortæl mig tid og tilstand.

Ja, lidt sværere fra det ene hjørne. Lad ham kneppe. Jeg er ikke fornærmet!
For et sådant resultat vil jeg tilgive alt.

Derefter. Det handler om vandet i cellen. I går lavede jeg kød med damp i lang tid og i dag, men bunden er helt tør.
Og kødet er Duc, og alt er allerede spist, selvom det naturligvis var en fælles.

Du skal stadig løbe et sted for at prale. Helt bestemt!

Jeg er også begyndt at mestre. Endelig er "hænderne nået." Nu bager jeg svinekød med æbler. Jeg ved ikke hvorfor, men jeg er frygtelig bekymret ... Selv med min mængde husholdningsapparater, på trods af at jeg elsker at bruge alle slags enheder, men denne ovn fremkalder hellig ærefrygt. Jeg spekulerer på, hvordan man vasker indersiden? Tør kun af med en fugtig svamp? Forresten målte jeg det med en sonde. 210 grader når de udsættes for 230. Måske forkert. Så gentager jeg eksperimentet. Og i dag vil jeg mestre Kitfot 1904-tørringen. Jeg spekulerer på, hvordan det adskiller sig fra Isidra. Råmaterialerne til tørring er forberedt. Kiwi skiver (kogt i 3 dage) med myntsirup (tilsat før sirupens sidste kog) Og mandariner med grenadinsirup.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Jeg kom hjem ... Jeg kan stadig ikke få nok søvn
Om kylling kan jeg huske nøjagtigt, at jeg bagte den delvist - lår og skaft uden hud på damptilstand. Holdningen var tvetydig, men det er den første ting.
Vi er vant til at stege med en gyldenbrun skorpe, og her ... damp!
Der var ingen skorpe, og det kunne ikke have været, jeg spiser ikke huden og bager den uden den. Og kyllingedelene viste sig at være 100% fremragende. Blødt og næsten stuvet. Kort sagt, meget diæt
Ritusya, prøv ikke at tale om temperatur og tid - jeg kan ikke huske det
Jeg bager ofte brød fra Trishka i Panasonic - jeg bager svensk doven og alt, hvad der er meget doven, alle mulige pust fra butiksdejen
Og jeg blev forelsket i dine brystvorter i dej, jeg ved ikke hvordan
OM! Jeg huskede! Nå, i PanaSonka bagte jeg en falsk hakket svin med fyld, det var dejligt, i morgen finder jeg et foto.

[Larochka]

Larochkaventer på indtryk af svinekød. Kun tak, med tid og tilstande.
Det var så lidt!
Ikke, Ilmirchik, du er en pioner hos os, så husk det. Hvad? Jeg så også din spredte kylling. Kan du huske, hva '?

Jeg er med et brød i dag. Jeg tonede det stærkt med sukker, ja, ja, plus en flash. Men! Men vi har aldrig smagt bedre end et brød. Og dette er et mirakel lavet af 250 gram mel.
Ved gæring i 40 minutter, derefter striber med æg, derefter ved konvektion med opvarmning til 200 grader i ca. 10 minutter, derefter på konvektion med dampforstærkning i 3 minutter, 2 gange ca. 20 minutter ved 180 grader.
Aaaaa !!!! Det bedste brød fra mine brød !!!

[Anyutok]

Mennesker!!! Hvor mange har gjort, eh !!! Og mens min grød er lækker, hesteostgryde og kød på fransk (på samme tid fungerer programmet bedre (selvom jeg vil tilføje lidt tid) end med at indstille tid og temperatur i sig selv; jeg regnede det ud med vand !!! Tak alle sammen !!! fortæl mig, er der en lyd fra arbejde? Det surrer som en mikrobølgeovn ..? Og når de slukker, er der efter et stykke tid et klik, så højt, som om nedkøling efter opvarmning er noget metallisk tilbage til det normale ???



Anyutok, Rituslya, og brødet er en luksus! Indtil videre er jeg bange for med bagværk (hvor percussiondampen er) ... og jeg bagte kagebrød på sodavand (som irsk) på et stævne med opvarmning, 50 minutter, men ikke særlig ...indeni var det fugtigt, men han rejste sig og var rosenrød! Til bagning skal jeg tage en mesterklasse ... faktum!

[Rituslya]

Ilmirchik, du er vores pioner

Rituslya, Rita, nooooo, vores Lena-Kubanochka har en palme.
Jeg slog i hendes fodspor.
Og hun har ... alt er synligt og usynligt, selv pølsen.
Hvilken slags bagværk har du ... Jeg kan ikke indhente

Til bagning skal jeg tage en mesterklasse ... faktum!

Malvpresli, Lindaved Ritusli
Og generelt har mange allerede skrevet ovne, men emnet lyser ikke
Girlsiiii, ayuuu, hvor er I alle sammen?

vores Lena Kubanochka har et palme.
Jeg slog i hendes fodspor.

Ilmirchik, Duc er forståelig. Jeg slog hende kun af hendes fotos og kommentarer. Jeg åbner siden til min computer og løber derefter fra køkkenet til rummet og tilbage. Telefonen er ikke særlig praktisk.
Tak til alle, alle de piger, der deler deres oplevelse.
Jeg forestillede mig ikke engang, at denne detaljerede beskrivelse med fotorapporter kunne være så vigtig.

Jeg er med ostekager. Dej ved gæring i ca. 20 minutter, ælt derefter i HP, prøvning i en varm ovn og bagning ved konvektion med damp og opvarmning ved 190 g i ca. 25 minutter.
Sååå!


Jeg lavede også en kartoffelgryde, men jeg vil ikke vise den, fordi den af ​​en eller anden grund faldt i fotograferingsprocessen. Sådan skete det! Det gør jeg ikke. Spiste sandsynligvis ...

[Rituslya]

Jeg er med ostekager.

Rituslya, Rita, du er allerede sådan en SPECIAL
Og sige mindst et par ord om kartoffelgryden cho-how?

[Rituslya]

Rituslya, Ritahvilken fin fyr er du for ikke at lytte til mig!)
Bare superkvalificeret! Enig med Ilmirushkoy!

At bære en ostekage

Bagt i damp + konvektionstilstand, uden opvarmning, 190 grader, 50 minutter. Mens du sætter dig ned i en let åben komfur.
Opskriften er enkel
Basen er den enkleste cookie blandet i en blender med smør.
Påfyldning - 450 g Cremetteost og 150 g hytteost, piskes i en blender med 3 æg, 80 g sukker, vanilje. Jeg lagde halvdelen af ​​fyldet på de rammede cookies, lagde de frosne kirsebær ud, derefter den anden halvdel af fyldet og kirsebæret.

[Anyutok]

Anyutok, deluxe!, jeg skal også prøve!

[Anna]

Anna, det er så smukt! Jeg vil helt sikkert prøve.
Af nysgerrigheds skyld vil jeg begynde at prøve automatiske programmer, ellers er alt på standardprogrammer.

Jeg er med en ostemasse. 180 grader med opvarmning i 45 minutter plus hvert 5. minut en dampforøgelse i et minut. Du kan begrænse dig selv til 40 minutter.
Det viste sig sååå velsmagende! I går smagte jeg ikke noget, jeg var ked af, at det var flydende.
Om natten stod hun under min serviet, og i dag spiser du bare dit sind.
Det er alt, hvad der er tilbage. Skær i stykker for at lægge i en bakke.
Jeg spiser sjældent gryderetter, men her er det bare lækkert.
En anden ville være at finde den opskrift, som jeg lavede den i går aftes.

[Rita]

Rita, Jeg skrev lige ned, hvordan jeg ikke kan lide si lpdky cottage cheese, MEN på en eller anden måde lavede jeg en gryderet i en tortilla fra vores Masha ... Det er virkelig lækkert

Åh, Ilmirchik, jeg glemte alt mit legetøj ved køb af denne komfur.
Tag alt fra mig, men lad hende være i fred. Kan lide det så meget! Kan lide det så meget!
I går lavede jeg denne gryderet, så jeg skruede alt sammen i processen: Jeg malede ikke cottage cheese, æggene slog ikke, jeg gik for langt med sukker ... Ay.
Nå, alt gik bare en mod en, at jeg trak en anden gummisål ud. Men nej. Og her er mine figurer!
Lækker!
Hvis jeg lever, vil jeg bestemt købe den vigtigste stationære ovn med damp. Det viser sig at være en sååå ting!
Og hvorfor købte jeg det ikke før?!

[Rita]

RitaDu kan se, hvordan du blev forelsket i hende! Glad på dine vegne. Jeg elsker hende, kun jeg begyndte at lave mad meget lidt, men det varmer min sjæl, at der er
Og nogen gør slet ikke, så jeg - de sælger. Hvad er vi alle sammen ...

[Rituslya]

Rituslya, og jeg lavede også gryderetter, men uden dampstød (jeg kan stadig ikke beslutte mig for dette ...) Er der nok vand i beholderen? Jeg har ikke engang undersøgt, hvordan jeg kan starte dette slag under madlavningsprocessen ...

er der nok vand i beholderen?

nok, meget jævn nok.

I dag svingede jeg på kuru for første gang.Jeg tog Ilmirchiks idé som grundlag for at sprede fremspringet overalt.
Først 30 minutter ved 200 grader og derefter yderligere 45 minutter ved 180. Kyllingen, der vejer ca. 1600 gram. Tiden kan trækkes med 5 minutter.
Brystet er saftigt, ja, og huden er sprød.
Lækker!

Jeg kunne godt lide, at komfuret forblev rent. Jeg gned også overskæg med en lille klud.
Jeg gik for at vaske protishok.

[Rituslya]

I dag svingede jeg på kuru for første gang.

Rituslya, Rita,
Nå, alt fungerede uden problemer!
Vores Pana-Sonya-clever kan alt.
Og det vigtigste i det, som en almindelig komfur, kan du hurtigt ændre alt, trække fra, tilføje. Det varmer op med det samme og er meget mobil, så der er næsten ingen grund til at huske noget, alting viser sig intuitivt.
Rita, spiser du yoghurt? Har du allerede gjort det?

Ilmirchik, kan du ændre graderne i processen uden at afbryde programmet?
Tid er mulig, men opvarmningsgraden? ...
Jeg har ikke lavet yoghurt endnu, men selvfølgelig spiser vi. Vi spiser med glæde.
Kyllingen viste sig lækker, ikke overdrevet. Sådan en god en.

[Rita]

Kyllingen viste sig lækker, ikke overdrevet. Sådan en god en.

Så jeg kan lide det, selv brystet er så ømt.
RitaJeg taler om at skifte ... men jeg rører ikke hende her i flere dage. Generelt om det faktum, at hvis du nulstiller det valgte og arbejdsprogram, er det let at tænde den valgte anden. Men i processen ... det gjorde jeg - det gjorde jeg ikke ... det kan jeg ikke huske.
Jeg er en sløv, først holder jeg instruktionerne i nærheden, og når jeg er vant til det, og jeg er begejstret, stikker jeg det som jeg vil

[Ksyushkin]

Brød først Ksyushkin doven plettet og derefter Angelina æbletærte.
Mmmmm !!!!
Ikke for at bage, men et mirakel!


Gemlux rejste til sin datter.

Gemlux rejste til sin datter.

Sammen med Steba?

Sammen med Steba?

Uh huh. Men Shteba brød sammen for længe siden, overophedede bunden kraftigt plus noget andet der.
De ville have taget det ned for længe siden, men nej, de prøver at ordne det.
Fra Gemlux hidtil mi-mi-mi.

[Rituslya]

Mmmmm !!!!
Ikke for at bage, men et mirakel!

Rituslya, Rita, Jeg er så glad for, at du har et godt liv!
Så jeg elsker hende også, men jeg ved ikke, hvordan man fortæller om det sådan

Jeg købte en muffin-brødform her og ville selvfølgelig hellere prøve det.
Igen doven fra Ksyusha. Smuk og lækker!
Hvad jeg virkelig kan lide ved denne komfur er, at den varmer både toppen og bunden lige meget.
Hvis toppen er behagelig rødmodig, så er bunden den samme.
I lang tid fik jeg ikke et så vidunderligt resultat.
Tid sandsynligvis 45 minutter ved en temperatur på 180 grader uden damp.