Elkedel VIMAR VPE-367 (lignende modeller VPE-369, VPE-304)

[FOTO VIMAR VPE-367]

Jeg vil gerne dele mine indtryk af VIMAR VPE-367 varmelegeme (i det følgende vil jeg kalde det en elektrisk stegepande (e / s)).
Der vil være mange bukAF.
FOTO VIMAR VPE-367

Måske vil min anmeldelse hjælpe nogen med at vælge eller omvendt afholde dem fra unødvendige køb. Jeg fandt ingen anmeldelser om denne e / s på nettet.
Jeg bestilte det på et internet, jeg kom i går.
Der var meget få anmeldelser om hende, hun tog hende på et indfald. Jeg havde brug for en stegepande, hvor du kan bage og gryderet, som i ovnen.
Kort om min gaskomfur, eller hvad der fik mig til at købe en elektrisk varmelegeme
Min komfur er gammel, ovnen er stor, mens den varmer op, så meget gas forsvinder, rædsel! For at retfærdiggøre et sådant forbrug skal du bage på 2-3 bageplader, men de spiser ikke så meget sammen med mig ... Plus, ovnen kan skæres halvvejs, så er det svært at tænde den, og dejen sætter sig ned ... Og temperaturen i den er ikke reguleret, toppen er ikke bagt, du skal tænde den øverste varme separat, kort sagt, der er flere ulemper end fordele.
Jeg valgte e / s efter størrelse, jeg havde brug for størrelsen på en gennemsnitlig pizza og tærter til 1-2 portioner ifølge opskriften. Valget faldt på en diameter på 36 cm.
En stegepande var nødvendig dybt nok, men ikke for meget, så tærterne blev bagt, og tapaka-kyllingen kunne spredes ud og kålruller eller peberfrugter eller fyldt courgette til gryderet, men for at have mindre fri plads til tom opvarmning havde jeg for meget af dette i ovnen! Valget faldt i en højde på 7 cm, 4 cm var for lille, 9 cm for meget.
Jeg valgte ikke for dyre modeller, jeg havde brug for denne e / s til nogle placeringer af opvasken, hvis der stadig er en trykkomfur, en brødmaskine, en gaskomfur i sidste ende.
Producent - Kina. Jeg forstod, at jeg ikke kunne forvente en særlig kvalitet, men for den pris, der blev tilbudt for den, ville jeg ikke være meget ked af det, hvis noget gik galt.
Tilsyneladende ser denne e / s kraftfuld ud, ydersiden ligner støbejern, men dette er et fupnummer (den kinesiske herre er faktisk tyndt metal, der ligner støbejern). Jeg troede, jeg ikke kunne få det fra posthuset, men det viste sig at være meget let. Derefter tvivlede jeg på, om det ville varme op og holde det varmt. Men min frygt blev ikke til virkelighed, mere om det senere.
Efter udpakning af denne enhed studerede jeg instruktionerne (i nettet kunne jeg ikke finde den nogen steder, kun for lignende modeller). Instruktionen er virkelig kinesisk. ... Nej, teksten er russisk, men den er skrevet "på kinesisk". Det hjalp mig ikke meget, det er godt, at der blev downloadet instruktioner til lignende modeller, så fandt jeg det lidt ud.
For eksempel var jeg interesseret i regulatorernes værdier, de er fra 1 til 5, hvad der koges og ved hvilken temperatur. Og manualen indeholder kun dette:

Jeg var overrasket over, at bagværk er ved 100 grader, og pizza ved 240 grader.
Men jeg besluttede at prøve det samme. Derudover ventede jeg ikke en time eller to, da det skulle være for nyt udstyr, der blev bragt ind i huset, jeg pakket det ud og fortsatte med at teste det. Forresten ser selve stegepanden spinkel ud, plastikken er på en eller anden måde tynd, kun glaslåget viste sig at være det mest solide.
Jeg satte den på bordet, lagde en silikonemåtte under gryden, bare i tilfælde af (det viste sig, at dette slet ikke var nødvendigt, overfladen under gryden bliver varm, men ikke nok til at beskadige den). Jeg tørrede arbejdsfladen af ​​med en fugtig svamp med en opløsning af sodavand og vaskede derefter låget med en ren klud. Jeg tilsluttede termostaten, tændte den. Overfladen opvarmes meget hurtigt og jævnt over hele området, og det er ret stort, det var jeg tilfreds med.
Jeg besluttede at bage et manna til 2 portioner. Jeg smurte overfladen med vegetabilsk olie, hældte dejen ud, lukkede låget, tændte regulatoren kl. 4, fordi jeg ikke kunne tro, at den kunne bages ved 100 grader. Det var min fejltagelse, jeg måtte følge de kinesiske instruktioner og sætte den til 2.Kagen begyndte straks at brænde (som det senere viste sig at være værdien "4" er grillen). Jeg skiftede straks til 2. På 40 minutter var manna klar. Sandt nok blev der opsamlet kondens på låget, men jeg åbnede det efter 25 minutters bagning, drænede det og bagte det yderligere. Mannik steg godt, bagt jævnt, hvis jeg ikke havde tændt det med det samme, ville det overhovedet have været perfekt. Ja, det er ikke bagt ovenpå, men også i min trykkoger, men det tager meget længere tid at lave mad der - ca. 1 time og 20 minutter. Jeg viser ikke et foto af mannaen, jeg venter på det perfekte resultat. Forresten er e / s dækningen god, intet hænger fast i den, selvom kagen blev brændt. Efter bagning i yderligere 15-20 minutter blev varmen holdt i bunden og på siderne af e / s med termostaten slukket. Mest sandsynligt holder stegepandens ydervæg og den indre arbejdsflade varmen inde som en termokande. Selvom de er subtile, ser de ud til at være effektive.
Forresten udsender plast og metal e / s ingen lugt hverken ved normal temperatur eller ved opvarmning, dette glæder sig.
Det var min første bekendtskab med denne e / s.
I dag krydsede jeg over andre instruktioner og udledte termostatværdierne for mig selv, jeg vil fortsætte med at teste
TERMISKE TILSTANDER
1
80-98⁰С
Opvarmning, smuldring, stewing
2
100-130⁰С
Madlavning, saucer, kager (gryderetter, pizza, tærter (gær, shortbread, kiks, kefir), pandekager, pandekager)
3
150-180⁰С
Damp (ris, grøntsager), bagværk (tærter, pizza), stegning (grøntsager, koteletter)
4
200-220 ° C
Grill (kød, fisk, grøntsager), stegning (kød, fisk)
5
240 ° C
Hurtig steg til skorpe, tynd tør pizza

Forresten læste jeg på Internettet, at pizza bages ved 240 grader, men kun hvis den er på en meget tynd dej og med tør påfyldning - 10 minutter.

Søndag vil jeg bage pizza, men hjemmelavet, våd, jeg risikerer ikke 240 grader, jeg starter med 100.

Tak for læsningen.

[Olga]

Olgatak for emnet. Jeg ser bare på denne ting til stewing af grøntsager og madlavning.

[Flere detaljer]

Jeg er med pizza-rapporten som lovet.
Det viste sig!


Flere detaljer

Jeg brugte dejen fra fryseren. Tidligere forberedte jeg pizzadej, den kom op en gang, jeg delte den i 10 dele, satte en til korrektur, bagte derefter pizza fra den i en trykkoger og frøs resten. I går formiddag tog jeg et stykke ud, efterlod det i køleskabet til afrimning, i morges tog jeg det ud af køleskabet, satte det på korrektur ved stuetemperatur i 1 time. Stykket var ca. 100 g. Det blev rullet ind i en tynd kage på ca. 2-3 mm i størrelse af e / s (forresten er den indre diameter af denne e / s 30 cm). E / s udtværet rast. smør, lagt kagen ud. Smurt med ketchup, lagt skinke, svampe, drysset med revet ost. Jeg lukkede det med et låg og lod det stå i en halv time.

Derefter tilsluttede hun strømmen, satte tilstanden til "2", men efter et minut lugte hun brændende og skiftede til "1". E / s varmer op med det samme, det er ikke nødvendigt at vente som en ovn. Kondens begyndte at samles på låget. Jeg er om 10 minutter. åbn låget og dræn kondensatet, bagt i yderligere 5 minutter under det lukkede låg. I alt blev pizzaen kogt på 15 minutter. I ovnen bagte jeg normalt i 20-25 minutter. + 10 min. for at forvarme ovnen. Så besparelserne er indlysende!
Men nu ved jeg ikke, hvad der kan tilberedes til værdien "5", hvis du kan bage pizza ved "1"?

Sådan steg hun lidt, men det påvirkede ikke smagen

Hun trak let pizzaen ud af gryden og lagde den på tallerkenen. Sådan blev det i sammenhængen.


Efter nedlukning blev E / s varm i yderligere 10 minutter, og væggene var de samme i temperatur som bunden. Derefter tørrede jeg den af ​​med en svamp dyppet i en opløsning af sodavand, tørrede den af ​​med en fugtig klud og tørrede derefter.

Samlet set er jeg tilfreds med resultatet. Det er godt, at jeg ikke fulgte instruktionerne og ikke bagte pizza til værdien "5", det viste sig, at den også bager godt ved "1".

Forresten, mens jeg lagde mad, gled jeg min hånd under gryden, den bliver næsten ikke varm, vores batteri er varmere.

Jeg vil også prøve at bage gærtærter i den. Hvordan afmelder jeg mig?

Hvis nogen har brug for det - manual til VIMAR VPE-367.
Jeg forstår, at den passer til både VPE-369 og VPE-304.
Brug det!

Tillykke! Lækker pizza! Olya, dækkede du pergamentet?

Tillykke! Lækker pizza!

Tak skal du have! den mest almindelige

Olya, dækkede du pergamentet?

nej, der var ikke behov.Da jeg bagte pizza i en trykkoger (der er også en non-stick belægning), dækkede jeg olieret pergament, så det klæbte til dejen, jeg måtte rive den af. så denne gang besluttede jeg mig uden ham.

[Hvad er konklusionerne?]

Jeg fortsætter med at eksperimentere.

Jeg besluttede at eksperimentelt bestemme varmetemperaturen i forskellige tilstande.

Først tjekkede jeg det ved opvarmning af raffineret solsikkeolie, trukket på Internettet, at dets maksimale temperatur (rygning) er ca. 230⁰... Det passer mig fordi instruktionerne til mine e / s angiver den maksimale temperatur for dens opvarmning - 240⁰.
Jeg hældte olie på e / s, den måtte hældes omkring 0,5 liter, fordi e / s bred var olielagets højde ca. 5 mm, bevæbnet med et kulinarisk termometer (opstart af temperaturer målt ved det fra - 10⁰ op til + 300⁰).

I tilstanden "1" fik e / s øjeblikkeligt temperatur 190⁰ , derefter slukkede sensoren (hurtigt nok, ca. et minut efter at have tændt stegepanden), og temperaturen faldt til 130-140⁰indtil sensoren tændes igen.
I tilstanden "2" svingede temperaturen mellem 160-180⁰, fik hurtigt også temperatur på cirka et minut, og sensoren slukkede.
I tilstand "3" nåede temperaturen 190-210⁰, mærkbar røg begyndte. Hun fik også hurtigt temperatur, og på et minut slukkede sensoren.
I tilstand "4" nåede temperaturen 220⁰, røget hele køkkenet.
Jeg skiftede ikke til tilstand "5", som standard antog jeg, at temperaturen ville være omkring 240⁰som angivet i instruktionerne.

Efter beluftning og afkøling drænede e / s olien, vaskede e / s, tørrede den og besluttede at prøve at eksperimentere med vand. Jeg forstod det over 100⁰ Jeg kan ikke varme det op, men jeg var nødt til at prøve, hvordan e / s ville opføre sig, fordi instruktionerne angiver, at du kan lave mad og gryderet i det, og det skyldes vand.

Hun hældte 2 kopper vand i e / sene.

Har tændt tilstanden "1". Vandet begyndte at koge ved en temperatur på 85⁰ efter 3 minutter og fortsatte med at varme op til 99⁰ allerede under det lukkede låg. I dette tilfælde slukkede sensoren ikke, tilsyneladende kunne e / s ikke nå den nødvendige temperatur til denne tilstand. Vandet kogte ret stærkt. Jeg forventede ikke, at sensoren slukkede, idet jeg blev styret af det faktum, at i eksperimentet med olie nåede den en temperatur på 130-140 i denne tilstand⁰, og vandet vil naturligvis ikke nå denne temperatur, slukkede for strømmen.

Hvad er konklusionerne? Fordi Jeg er langt fra en fysiker og ikke en kemiker, så jeg kan ikke nøjagtigt bestemme temperaturen på den opvarmede overflade af e / s, jeg vil blive styret af temperaturen på den opvarmede olie under forskellige tilstande. Det viser sig, at det ikke svarer til temperaturforholdene angivet i instruktionerne.
Hvis alt er klart med ruder (stegning af skorpen), grillning, bagning og stegning, hvad så med madlavning og stewing? Jeg har ikke brug for opvasken for at være aktiv. Jeg forstår, at rent vand opvarmes og koger hurtigere, og produkter med en lille tilsætning af vand koger ikke så meget (jeg håber det), de har en højere tæthed. Men alligevel er det nødvendigt at kontrollere empirisk.

I dag får vi følgende tilpasning af temperaturregimerne for denne e / s:
"1" - madlavning, stewing, bagning
"2" - stegning af små stykker
"3" - stegning af store stykker
"4" - dybt fedt
"5" - ruder, grillning

Jeg vil fortsætte med at eksperimentere ...

[Olga]

Olga, mange tak for emnet.
I de sidste tre uger har jeg set nøje på dette elektriske varmelegeme. Jeg leder alle efter en fordøjelig version af et elektrisk vejapparat. Kriterierne er lille vægt, let transport, lav pris, evnen til at tilberede forskellige retter. Men jeg kigger på en 4 cm høj gryderet. Mere kompakt og mindre diameter.
Efter din sidste "research" var jeg meget tankevækkende - kan jeg tilberede den samme tykke suppe eller grød, hvis der er så stærk kog? Hvad tænker du om det her?
Jeg ser frem til dine yderligere oplevelser !!!

[Ayac]

Ayac, også tak til dig!
Med hensyn til suppe og grød ved jeg ikke, hvordan det bliver, jeg har ikke kogt det endnu.
Jeg lavede bigos i dag.

Tændt for e / s viste det sig, at det allerede var begyndt at varme op og ikke nåede værdien "1" og på gulvet på vejen fra "0" til "1".
Jeg hældte olie i bunden, målte temperaturen ved "halvvejs" -værdien fra "0" til "1" - den var omkring 100⁰C, til "1" - 120⁰C, til "2" - 150⁰C, til "3" - 180⁰FRA. Som du kan se, viste temperaturaflæsningerne denne gang sig at være anderledes end i det forrige eksperiment (meget lavere), jeg tror, ​​at dette skyldes det faktum, at denne gang var der meget mindre olie.
Jeg satte den på "3", olien blev meget varm, tilføjede kødet (svinekød), stegte i 5 minutter og svedte derefter i 5 minutter under låget. Jeg tilføjede løg, gulerødder, kål, et krus vand, salt, peber, satte det på "2" og lukkede det med et låg. Minut 5 e / s fik temperatur, begyndte derefter at slukke aktivt, skiftede til "1", damp hældte alligevel, jeg blev tvunget til at åbne låget lidt. Der var ingen stewing, som sådan, snarere stegning, fordi selv ved værdien "1" var temperaturen signifikant højere end den nødvendige til slukning (95-100⁰C) Sæt derefter termostaten i begyndelsen af ​​værdien "1", hvor stregen er, derefter blev e / s tændt i 5 minutter (e / s slukkede aktivt) og slukkede i 2 minutter (slukningen blev suspenderet).
Generelt var bigos på en halv time klar.


Konklusioner:
- det er umuligt at bevæge sig væk fra e / s under madlavning, du skal konstant overvåge temperaturen, ellers kan du brænde mad.
- laver mad hurtigt, hurtigere end på komfuret
- Jeg ved det ikke helt sikkert endnu, men det er usandsynligt, at det er muligt at gryde i denne e / s i lang tid her, indtil jeg opdagede temperaturregimet, hvor skålen kan forsvinde (men jeg vil stadig kontrollere "halvvejs" -tilstand fra "0" til "1"). Indtil videre formår jeg kun at stege hurtigt, gryde hurtigt og bage hurtigt. Selvom dette heller ikke er dårligt.
- kålen blev lidt stegt omkring varmeelementets omkreds (se på det sidste billede), men dette påvirkede ikke maden på maden. Efter e / s vaskede jeg mig selv uden problemer (jeg hældte varmt vand og lod det stå i 10 minutter, alt gik fint).

- sandsynligvis vil jeg lave mad som bigos-retter, jeg vil koge fyldt kål i en trykkoger, ellers kan det brænde, hvis du går glip af det.

Indtil alle

[Bagt lodde]

Jeg fortsætter med at studere e / s.

I dag besluttede jeg at teste de "halvvejs" termiske tilstande fra "0" til "1".

Jeg sluttede termostaten til e / s, satte den i stikkontakten, hældte et krus vand i e / s og begyndte langsomt at dreje termostaten. Et eller andet sted i en kvart afstand fra "0" til "1" tændtes e / s (indikatoren tændte), efter 1 minut slukkede indikatoren, efter 5 minutter tændte den igen.

Ved at dreje termostaten fandt jeg yderligere 4 sådanne punkter, de er angivet på billedet. I hver af disse tilstande målte jeg temperaturen på toppen i øjeblikket for nedlukning og temperaturen, da e / s blev afkølet (inden jeg tænder termostaten igen i denne tilstand).



Her er hvad der skete (tilslutningstilstanden varer 1 minut, samler den højeste temperatur på stikket med værdier og slukkes derefter, nedlukningstilstanden varer 5 minutter. I løbet af denne periode falder temperaturen til den laveste temperatur i stikket med værdier. Stikværdiernes stik er angivet nedenfor):

Første strejf: 35-50⁰FRA
Andet strejf: 40-60⁰FRA
Tredje linje: 50-70⁰FRA
Fjerde strejf: 60-90⁰FRA
Femte dash: 70-95⁰FRA

Nu har jeg fundet tilstande til madlavning, stewing og opvarmning. Jeg bliver nødt til at prøve, hvordan e / s vil opføre sig, når jeg tilbereder noget tykkere end vand i disse tilstande.




Rapport om tilberedning af retter i e / s.

I dag bagte jeg lodde og bagte charlotte.

Bagt lodde
Jeg tog 700 g lodde, skar hovederne af og saltede.
Jeg skar en cirkel pergament ud lidt bredere end bunden af ​​gryden og smørede rusten. smør, lagt lodde.
Først opvarmede jeg det på tredje linje, skiftede derefter til "1", bagt i 20 minutter og drænet kondensatet fra tid til anden. Derefter skiftede hun til "3", bagt i yderligere 20 minutter. Fisken er tør, men ikke stegt. De spiste det med det samme.


Charlotte

Smør gryden med smør, læg de hakkede æbler ud, drysset med kanel, hældt over med dej.

Først varmede jeg det op på tredje linje, skiftede derefter til "1" og bagte det i 40 minutter. Efter 20 minutter fra bagningens start blev kondensatet drænet.

Interessant nok bagte jeg charlotte efter lodde, der var slet ingen fiskelugt.



Svampekagen bages jævnt (synlig på snittet). Det viste sig at være lavt, da der er brug for mere dej til et sådant område af stegepanden. Men resultatet passer mig perfekt.

I dag bagte jeg manna. Andet forsøg, første gang brændt.

Jeg kogte en dobbelt portion. Bagt i "1" 40 minutter. Det er bagt godt, du kan se det på snittet.

I dag kogte jeg kød på fransk.

Jeg satte løgringe i en smurt stegepande, svinefilet (præ-saltet og peber i en dag), smurt den lidt med creme fraiche, lagt tomatskiver, drysset med revet ost.

Jeg lavede mad på den fjerde "halvvejs" -tilstand i 30 minutter. Termostaten var tændt i 3 minutter, slukket i 5 minutter.
Det var kun nødvendigt at dræne kondensatet ofte, ellers sprang låget.

Olga, tak igen for sådan omhyggelig undersøgelse af regulatoren og temperaturen !!! Tak til dig besluttede jeg at købe en elkedel som et "besøg" køkkenudstyr! Prisen er acceptabel hos os, nu er madlavningsalgoritmen meget klar.

[Ayac]

Ayacog tak for dine venlige ord! Jeg er glad for, at mit råd var nyttigt for dig.

Og jeg er med en ny skål - charlotte med æbler.

Standard opskrift. Jeg bagte til "1" i 30 minutter, her er resultatet:



Kogte godt. Stegt lidt fra bunden, men ikke kritisk. Ovenfor naturligvis ikke brunet, men det passer mig alligevel. I betragtning af at du ikke behøver at forvarme ovnen i 10 minutter, bag derefter og sørg også for, at gassen ikke slukkes under bagning i ovnen (jeg har en gammel ovn, nu bruger jeg den ikke, jeg bruger den som et skab)

Jeg bager også ofte pizza næsten hver weekend, jeg lægger ikke et billede, jeg har allerede skryt af det.

Ja, jeg ville have sådan en stegepande, indtil jeg havde noget udstyr i min lejlighed :) Og så var der bare en krise, og 4 gange kunne de ikke levere til mig .. Oholonula lidt, og så: prinsesse, tortilla, fætter, multibager osv. Og Det skete så, at jeg ikke har brug for en ovn, men denne enhed har allerede mistet sin relevans. Selvom der overhovedet ikke er noget, så giver det mening og koster endda meget lidt penge!

Og det skete så, at jeg ikke har brug for en ovn, men denne enhed har også mistet sin relevans.

Bruger du stadig den anden anførte teknik? Jeg kunne ikke finde ud af, hvad en tortilla og en fætter er. Jeg har også en multibaker. Forresten, hvordan var det i prinsessernes drift? Jeg kiggede nøje på det, men det var 3 gange dyrere end min nuværende elektriske stegepande.

Ja, jeg bruger hele tiden ovenstående. Hver enhed har sit eget ansvarsområde
Fætteren er Multicuisine Delonghi FH1394, der er en forumtråd om hende. Der handler også om tortilla, dette er PRINCESS 118000 Tortilla Chef:
Jeg har haft prinsessepizzeriaet i flere år, det er allerede gammelt, men det fungerer godt, jeg er helt tilfreds med det. Jeg købte GF-Grill og Tristar for at hjælpe hende, men jeg kunne ikke lide det og overlod til mine venner. Og jeg købte prinsessen, fordi jeg ikke kunne købe en elektrisk varmelegeme ...

[solmazalla]

solmazalla, tak for svaret!

Dejlig stegepande, jeg har en lignende Simbo, kun 40 cm i diameter. Strømmede ind i det som et manna med 4 normer på én gang.

[Jeg bemærkede også fordelene ved denne e / s:]

Dejlig stegepande, jeg har en lignende Simbo, kun 40 cm i diameter.

wow! stor

Strømmede ind i det som et manna med 4 normer på én gang.

men desuden som til bagning. bruger du det stadig?



Jeg kom her med leverpaté.

Jeg kogte den efter min sædvanlige opskrift, som jeg brugte til ovnen.

E / s smurt med olie, udlagde hakket kød til patéen, det viste sig at være ca. 3 cm højt. I ovnen var det højere, men der var formen også mindre ..

Hun bagte på tilstanden lidt under "1" (den femte "halvvejs" -tilstand), 20 minutter på den ene side, vendte den om og 20 minutter. en anden. Kogte godt. Intet er brændt



Jeg bemærkede også fordelene ved denne e / s:
1. Ingen grund til at vaske (skrubbe) stegepanden, intet holder fast ved den - gik med en fugtig klud, og den er ren!
2. Det er simpelthen uerstatteligt til madlavning i sommervarmen, der kommer absolut ingen varme fra, som fra ovnen. Og det køler ned mange gange hurtigere end ovnen. Selv med sin aktive opvarmning er sagen slet ikke varm, du kan endda tage den med hånden.

Hej allesammen!

Jeg er med bagt kylling.

Bagt i 50 minutter på tilstand "1", vendte den om én gang, efter at den var slukket i 10 minutter, lod den være under låget.



Fremragende bagt! Kødet er ikke vådt, moderat tørt, bare til sommer, det vil ikke ødelægge i lang tid, næsten al fugt er fordampet.
Stykkerne er sprøde og intet brændt!

Jeg kom også med et sådant livshack (det gør jeg i en brødproducent) - jeg lukkede låget med folie og et håndklæde. Det begyndte at bage hurtigere og tørre bedre ovenpå.

I dag har jeg bagt vinger.

Marineret i salt og peber natten over, tilsat lidt kyllingekrydderier, bagt til "1" i 1 time, vendte det en gang. Låget var dækket af folie.

Vingerne er sprøde!

På min stegepande placeres 1 kg vinger (ca. 15 stykker) i et lag.



Jeg smagte charmen ved e / s:
- du behøver ikke at varme den op som en ovn, du tænder den straks og processen startede
- det varmer absolut ikke rummet i modsætning til ovnen, det føles absolut ikke, at det fungerer. Og om sommeren - det er det! Det forekommer mig endda, at madlavning på en gaskomfur i en stegepande varmer rummet mere op.
- nem og hurtig at rengøre. Hvis kødjuicen er bagt, fylder jeg den kun med varmt vand i 10 minutter og vasker den på den sædvanlige måde (men uden at nedsænke den i vasken og først frakoble termostaten).

[I dag har jeg gærboller med æbler.]

I dag har jeg gærboller med æbler.

Jeg æltede dejen til 1 liter mælk, delte den i 3 dele, satte 1 del til korrektur og gemte 2 dele i fryseren. Fyldet tog 2 mellemstore æbler, drysset med kanel og sukker.

Hun dannede boller, satte dem på korrektur i 30 minutter.



Boller er vokset



Hun tændte panden på "1", bagt i 45 minutter. Lang, men stadig er toppen ikke varm.
Vi satte os lidt ovenpå, jeg åbnede låget (omend efter 20 minutter fra starten) for at dræne kondensatet.



Skønt boller blev bagt godt indeni. Det var fint med min familie. Halvdelen er allerede spist

I weekenden lavede jeg kun boller af et stykke frossen dej med valmuefyld. De ser ud som dem ovenfor på billedet, men dette påvirker slet ikke smagen. Lækre boller viste sig!

Jeg rapporterer.

Af hensyn til en gylden skorpe købte jeg en ekstra enhed og tilbehør.

Jeg købte et låg til Redmond RAG-241 airfryer og en O-ring til den, så den ikke går rundt om skålen. Jeg købte også en metaludvidelsesring til stor airfryer og en glasudvidelsesring til den.

O-ringen kom fra Mulinex multicooker, den sad som en handske.

Jeg fandt en udvidelsesring med en diameter meget tæt på en elektrisk stegepande: 8 cm høj, den nederste diameter er 31,5 cm, den øverste - 32,5 cm. I en elektrisk stegepande er den nederste diameter 30 cm, den øverste er 33 cm, derfor bliver denne ring lige midt i højden på den elektriske stegepande. Og glasudvidelseshætten passer nøjagtigt til metaludvidelsesringen. Her er en enhed, jeg fik.

Da jeg bagte boller i e / s, installerede jeg som sædvanlig en metalring



Så installerede jeg en glasring



Jeg lægger airfryer-låget ovenpå, på låget er der en O-ring fra multikogeren, så den ikke går.



Tændt airfryer ved 200 grader i 10 minutter



og voila!

[Ol]

Ol, ja, du er opfinder !!! Så du vil forføre mig til at købe en anden enhed. Der er en stor airfryer, nu er det en tur til en gryde. Designløsning til 5+

[Hvordan jeg kom til denne designløsning (mnogA bukOF)]

Ol, du er opfinder !!! Så du vil forføre mig til at købe en anden enhed. Der er en stor airfryer, nu er det en tur til en gryde. Designløsning til 5+

og så! Tak skal du have!
Hvad kan du gøre for at betale mindre for den fælles lejlighed!

Hvordan jeg kom til denne designløsning (mnogA bukOF)

Før jeg købte e / s stirrede jeg på mirakelovnen, men dens volumen viste sig at være for lille til mig - 28 cm øverst, og til bunden falder den kraftigt, jeg formoder, at bunden vil være omkring 24-25 cm. Men desværre , selv sådanne ovne sælges ikke hos os ... Kun brugt, og deres diametre er ikke egnede til mig ... Og jeg havde brug for en diameter på 30 cm, jeg beregnede, at sådanne e / s med hensyn til areal er inkluderet i halvdelen bageplade i min ovn, dette er lige rigtigt for min familie, fordi det ikke er nødvendigt "at starte en mejetærsker (ovn) af hensyn til en spikelet"

Derfor købte jeg en e / s. I princippet er jeg tilfreds med det. Elektricitet spiser meget mindre end min ovngas, opvarmer ikke rummet, det er ikke nødvendigt at varme op i lang tid inden brug, det medtages med det samme med det samme. Den eneste ulempe er, at toppen af ​​bagningen ikke bager ... Ja, og ovnen brændte ikke, hele tiden var det nødvendigt at tænde for den øvre gas, det vil sige, at gassen ikke blev forbrugt til bagning efter mål. Det tæller ikke endnu med, at ovnen som regel slukkede midt bagning og måtte opvarmes igen. Det faktum, at bagværk faldt af dette og ikke længere havde en præsentation, var også irriterende ...

Så jeg ledte efter løsninger. Fundet dækslet til airfryer. Jeg har ikke brug for en stor lufttørrer, der er ikke mere plads i køkkenet - der er mange enheder, og endda et låg er nok for mig. Dette airfryer låg passer til multicooker skålen, men det holdt ikke fast, det besluttede jeg at købe en O-ring til multicooker, der er egnet i diameter. Alt sidder nu normalt! Men da komfurskålens diameter er lille (22,5 cm), kan du ikke passe meget der, og temperaturen i den kan ikke indstilles højere end 150 grader, så vil du ikke rigtig accelerere her.

Og e / s har en større diameter (30 cm), og dens temperaturregime er højere - op til 250 grader, besluttede jeg at se efter tilpasninger, så denne airfryer kunne kombineres med e / s. Jeg rodede rundt på hjemmesiden med reservedele til køkkenmaskiner og fandt tilbehør, der passer til mig. Sådan skete en sådan ny designløsning!
Forresten, meget praktisk! Og billigt. Jeg betaler separat 2-3 gange mere for aeroril med en skål, end den elektriske ovn koster, hætten på aerogrillen og alt det tilbehør, jeg købte til dem, samlet.

Ja, en mirakelovn koster mindre, men som jeg skrev ovenfor sælges de ikke her, og hvis der er, så er skålens brugte og diametre små, de passer mig ikke

[Shortcrust kage med æbler og marengs]

Den næste bagning i en elektrisk gryde (e / s) med brug af airfryer-dækslet (a / e).

Shortcrust kage med æbler og marengs.

Ælt shortbread dej, læg den i smurt e / s. Jeg lagde revede æbler oven på dejen (pressede saften på forhånd), drysset med sukker og kanel. Bagt i 1 time. Da kagen viste sig at være tyk - ca. 4 cm, meget dej og meget fyld, kunne jeg ikke helt bage den - jeg installerede a / e-låget, den blev bagt på 10 minutter ved 180⁰... Derefter lagde hun de piskede hvide ud og brunede dem i yderligere 10 minutter under a / e. Designeren af ​​mig er stadig den samme, døm ikke strengt.



Her er en tærte!



Her er et snit. Dejen er bagt, og fyldet er fugtigt og saftigt, og der er meget af det! Jeg kunne ikke modstå, jeg spiste allerede otte af kagen.



Jeg kan bestemt lide denne tandem af e / s og a / e!

Hej allesammen!

Jeg besluttede at stege i e / s kartofler. Og så brændte den i en almindelig stegepande og blev til grød.
Kortet viste sig at være godt! Ikke forvandlet til mos. stykkerne kom tørrede ud næsten som pommes frites. Klas!

Hej allesammen!

Jeg er med tærte. Normal, shortbread, med ostemasse fyldning.

Bagt i e / s i 1 time, 10 minutter brunet toppen med en airfryer.