Lean møtrik kage på aquafaba

[Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed og ikke spise hinanden!]

Lean møtrik kage på aquafaba

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager (til to)
aquafaba	165 g
jordede nødder	110 g
premium hvedemel	105 g
salt	chips.
sukker	150 g
bagepulver	1 tsk
soda	1/4 tsk
vegetabilsk olie b / s	2 spsk. l.
citronsyre	1/2 tsk
Fløde
kokosfløde eller mælk	400 ml.
vand	100 ml.
semulje	80 g
sukker	80 g
kokosolie	50 (100) g.
--------	--------
form d 16	2 stk.
mandelsmag	smag

Madlavningsmetode

• Hæld aquafaba i skålen. Jeg har væske fra ærter på dåse. Visp. Start med lav hastighed, øg gradvist. Så snart al væsken bliver skummende, tilsæt citronsyre.

  Pisk til faste toppe. Hæld en tynd strøm af olie uden at stoppe piskningen. Pisk med smør i 30-40 sekunder. Tilsæt smag mens du pisker. Jeg tog en mandel.

  Slib møtrikkerne i små krummer. Du kan fortørre dem i ovnen. Jeg tørrede det ikke. Jeg tog en valnød. Bland krummen med mel, salt, bagepulver og sukker.

  Tilsæt pisket aquafaba i tørre ingredienser i tre til fire doser. Rør forsigtigt ved at folde.

  Her er sådan en luftig dej. I udseende kan du absolut ikke sige, at det ikke er med proteiner.

  Del dejen i to former. Flad. Dæk bunden af ​​formularerne med papir og smør godt.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd.

  Tag formularerne ud, lad dem stå i 10-15 minutter. Frigør kagerne fra formen og fra papiret. Du skal fjerne papiret meget forsigtigt. Lav endnu et parti dej, og bage yderligere to kager.

  Bland sukker med semulje. Tilsæt vand til fløde eller mælk. Røre rundt. Tænd. Koge. Hæld semulje med sukker i regnen og kog grøden. Tilsæt endelig kokosolie. Hvis du har fløde, skal du tilføje 50-60 gram, og hvis mælk, så 100.

  Hæld fløden i en skål og pisk i høj hastighed. Massen bliver homogen og øges ganske lidt. Lad cremen afkøle.

  Dæk siderne af ringen med wienerbånd. Del cremen i 4 dele. Tre dele skal være ens, og den fjerde er lidt større. Læg en kage og smør den med fløde. Gentag med yderligere to lag. Dæk med fjerde skorpe. Stram formen med folie og send den til køleskabet i et par timer. Få det. Fjern ringen og båndet. Trim siderne let med den resterende creme og smør toppen af ​​kagen. Pynt eller lad sådan.

  
• 
• 
• Madlavning er ikke svært. Fasten er lækker. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed og ikke spise hinanden!

Bemærk

Kageopskriften blev udspioneret på en udenlandsk blog.
Det er ingen hemmelighed, at nogle familiefester stadig finder sted i fastetiden. Og selvom denne gang ikke er til underholdning, men jeg vil forkæle mig selv og mine kære.
En meget anstændig mager kage. Velegnet ikke kun til faste, men også til veganere. Kagerne er meget bløde, nøddeagtige, fugtige. Kagen er sød. Hvis du ikke kan lide søde kager, skal mængden af ​​sukker reduceres. Der er slet ingen smag af ærter i kagen. Kagen er meget nøddeagtig og mandelsmagen gør den til "mandel". Denne kage smager for mig som marsipan. Hvis du ikke kan lide mandelluften og smagen, skal du udskifte mandelsmagen med vanille.
Jeg brugte fløde og vand i cremen, fordi jeg ikke ønskede at åbne den anden dåse. Og mængden af ​​færdiglavet fløde fra en krukke ville ikke være nok. Cremen er takket være kokosolie ikke flydende. En ukompliceret side kan plantes fra den. Roser fungerer selvfølgelig ikke.
Min familie elskede kagen. Anbefale!

anstændig mager kage

Mesterværk!

Det er ingen hemmelighed, at nogle familiefester stadig finder sted i fastetiden. Og selvom denne gang ikke er til underholdning, men jeg vil forkæle mig selv og mine kære.

Dette er for mig næsten hvert år, hvor lægen falder på posten, og alle går til kagen

[Marina]

Marina, Tatyana, Tak skal du have.
TatyanaJeg håber, at du vil prøve denne en gang. Fremragende til en slank mulighed.

Jeg håber, du vil prøve denne ene gang. Fremragende til en slank mulighed.

Angela vil helt sikkert prøve på aquafabaen. Jeg har ikke bagt nogen kager endnu, resultatet er meget interessant