Suppe-kartoffelmos, selleri og courgette med basilikum

Suppe-kartoffelmos, selleri og courgette med basilikum

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kartofler	0,4 kg
Courgette	0,4 kg
Selleri stilk / rod	4 stk / kvart
Porre / løg	10 cm / 1 stk
Hvidløg	2-3 tænder
Vand eller bouillon	~ 600 ml
Tørret basilikum	1 tsk
Salt peber	smag
Smør + vegetabilsk olie (til stegning)	1 st. l.
Jordrøget paprika	at tjene
Croutoner eller brødpinde	at tjene

Madlavningsmetode

• Skræl og vask grøntsagerne. Skær kartofler, courgette i små terninger. Selleri, hvis petioled er skåret i skiver på tværs og roden - i terninger. Hvidløgsskiver. Purre ringer. Hvis der anvendes løg, skal du skære dem i terninger.

  Hvis du har en suppekoger, og du overlader den sidste fase af suppekogning til den, så tag en stegepande. Hvis der ikke er nogen suppekoger, skal du tage en gryde med en tyk bund. Varm olieblandingen i en stegepande / gryde. Put løg og steg, indtil det er blødt.

  Tilsæt selleri i løg og steg i 2-3 minutter.

  Tilsæt hvidløgsskiverne, og varme dem i bare et minut.

  Hæld kartofler i en stegepande / gryde og steg, indtil kartoflerne er halvkogte.

  Tilsæt courgette. Steg grøntsager i 2-3 minutter.

  Tilsæt tør basilikum og varme i et minut. Hvis basilikum ikke er tilgængelig, kan kaukasiske eller italienske urteblandinger anvendes. Basil er normalt til stede i dem. Og de, der findes i blandinger som oregano og koriander, lyder også godt med vores suppesæt.

  Hæld grøntsager med vand eller bouillon. Jeg overfører forud til en Vitek-suppekoger. Tilsæt salt og peber efter smag. Tænd for suppepuretilstand. Lad indholdet koge i en gryde og kog på svag varme i 15-20 minutter, indtil alle ingredienserne er klar. Purér suppen med en stavblender. Suppekogeren gør dette alene.

  Hæld den tilberedte suppe i en tallerken, drys med røget malet paprika og server med croutoner eller brødpinde.
• 
• God appetit!

Skålen er designet til

5 portioner

Tid til forberedelse:

~ 45 minutter

Madlavningsprogram:

Komfur og suppe komfur

Bemærk

Hvis du udelukker smør, er suppe fantastisk til faste.

Nogen vil sige, at stegning af grøntsager til puré suppe er forkælende i nærværelse af en suppekoger. Du kan sætte alt i en skål med suppekoger, tænde for tilstanden og glemme alt i 25-30 minutter. Og det kan være rigtigt. Men i min rent subjektive smag smager det bedre med stegning. Produkter får en særlig smag under stegning, de har tid til at åbne sig specielt og blive venner med hinanden. Nej, selvfølgelig tilbereder jeg supper i en suppekoger ved hjælp af f.eks. Light-teknologien på ferie. Men når det er muligt, steger jeg altid ingredienserne til mosede supper. Jeg ønsker ikke denne gang.

Ksyusha, hvad en lækker!
Jeg skal lave din suppe!

Helen, lav mad for helbredet

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, en vidunderlig opskrift! Jeg er helt enig i at stege grøntsager med en suppekoger. Smagen er meget forskellig med og uden stegning.

[Tatyana]

Tatyana, tak for støtten . Stegte supper lyder særligt velsmagende.

[Ksenia]

Ksenia, Jeg vil støtte, selvom du ikke purerer, bliver kartoflerne silkeagtige efter ristning

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @hvad en interessant stegeide, et must prøve. tak for ideen
Grantræer, jeg så en sådan ting til at skære brødpinde her i Teskome, jeg købte det ikke, men om aftenen begyndte jeg at lide, at jeg ikke ville have købt en bulldozer til sådanne supper, som jeg havde brug for.

🔗

Jeg købte ikke, men allerede om aftenen begyndte jeg at lide

🔗 mere alsidig og behændig at bruge

[Irsha]

Irsha, Jeg har det

jeg har det

det ville være underligt, hvis det ikke var

[Tatyana]

Tatyana, .

interessant idé med ristning

Lerele, begyndte at stege næsten alle grøntsager til mosede supper, til enhver opskrift. Nå, det smager bedre for os, og det er det. Ja, jeg bruger lidt mere tid, men vi får mere i smag. Børnene begyndte at spise med glæde. Og jeg har ikke brug for mere.

Du kan ikke gå forbi dine lækre, smukke fotos
Ksyu, tak for nuancerne

[Ksenia]

Ksenia, Ludmila, Bread Maker is Power! En masse nyttige oplysninger og gode råd. Livet gør det lettere og smukkere!

[Lyudochka]

Lyudochka, tak kære .

Brødmakeren er magt!

Tatyana, 1000 gange enig!

Suppe som altid
Jeg kan også lide det bedre, når grøntsager er stegte. Ikke i denne særlige suppe, men generelt.

[Zhenya]

Zhenya ,

Jeg kan godt lide det, når grøntsager er stegte.

, men jeg accepterer ikke længere "krav" fra din mand

Jeg siger det til ham

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, fordi det foreslåede antal ingredienser ikke er designet til en blender suppe komfur. Rigtigt?
Jeg havde meget mindre af alt og knap stukket ind i suppekogeren. Og suppen viste sig at være meget, meget velsmagende! Mange tak!
Jeg kogte alt efter reglerne med stegning .. efter min mening vil jeg næste gang lægge alt råt for at lugte mindre

[Vika]

Vika, denne mængde ingredienser er inkluderet i min suppekoger med den største risiko - 1700 ml

En sådan suppe. Hvornår når hænderne ud for at gøre det?

[drazinka]

drazinka, kok-kok, kom nu, kære. Ellers dig, hun trækker sig tilbage

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, jeg laver denne suppe ofte, men uden at stege grøntsager. I morgen er han planlagt til mig. Og jeg vil helt sikkert koge det med stegning. Tak skal du have!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenkatak for suppen! I går kogte jeg sursød zucchini ifølge Admin-Tanya's opskrift. Det viste sig så lækkert. Så på basis af dem vil jeg lave en sådan suppe, og du bliver ikke nødt til at stege (courgette og grøntsager blev stegt), alt der er tilbage er at tilføje kartofler, selleri og krydderier. Jeg vil lave mad i Ves-24 suppekoger.

[Anna]

I morgen er han planlagt til mig. Og jeg vil helt sikkert koge det med stegning.

Anna, Håber jeg virkelig, del dine indtryk.

kogt courgette i sursød sauce

Jeg bruger ægplanter, når jeg er for doven til at bage saezhie, bruger jeg cookies i olie.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, tak for den nye smag af suppen! Sættet af produkter er det samme, men smagen er en helt anden! Sandt nok stegt jeg ikke kartofler og courgette. Så jeg vil opdage en anden smag af denne suppe. Jeg vil forsøge ikke at afvige fra din opskrift næste gang. Tak skal du have!

stegte ikke kartofler

Rent efter min mening giver kartofler uden stegning og efter formaling med en blender ikke den konsistens, der er nødvendig. Mere tyktflydende, men jeg vil have luftighed. Efter stegning indtil halvt kogt bliver det bare sådan. Men det er mine kakerlakker.