Kenwoodflood: et snak til Kenwood-husmødre og ejere af køkkenmaskiner :)

[Margass]

Margass, Hej! Fortæl mig venligst om pastadejen? I dag gjorde jeg, udtrykt i et volumen på 600 gram, følelsen af ​​at bilen er meget hård, den stopper nu og da. Hastighed 1. To minutter senere snappede noget indeni ,? Jeg blev bange, slukkede den og æltede den manuelt. Så jeg tror, ​​at det knuser under belastning, og om det er nødvendigt at tage det til tjenesten. Det er en skam. Og hvis du medbringer det, vil de sige, at det stadig fungerer. Eller ælt dejen ???? Har du ikke haft en lignende? I hvilken hastighed og hvor længe ælder du?
tak skal du have



Irlarsen, tak for svaret. Og hvad kunne du ikke lide, og du kan stikke mig med næsen, hvor det er beskrevet, hvordan du har det nu

[Victoria]

Victoria, Det syntes mig også, at processen gik lidt hårdt. Og så havde jeg bare problemer med skålen. Nu laver jeg denne opskrift. Hurtigt, uden besvær https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...om_smf&topic=283291.0



Da jeg ikke har lyst til at hælde krummen på bordet. I processen tilføjer jeg lidt vand for at få en klump og lægger det straks i posen. På vores dejblade rider hun fremragende !!!!!

I dag gjorde jeg, udtrykt i et volumen på 600 gram, følelsen af ​​at bilen er meget hård, den stopper nu og da.

det burde slet ikke knuse! Jeg er mest forvirret af lugten (af motoren / børsterne?), Men Kenwood forsikrede mig om, at alt var i orden.
Jeg laver normalt 300 gram mel, 3 æg, en skefuld oliven. smør, ælt K-th, derefter med en krog med den minimale hastighed (pil), ja - når krogen er skåret i dejbollen, sænkes den, men blandes, IMHO er normen. Ælt hurtigt, bogstaveligt talt 3 minutter, jeg kan ikke se pointen længere - strukturen er homogen.

[Margass]

Margass, Tak skal du have. Jeg prøver at reducere proportionerne, ellers er det bare trist. Hvorfor har jeg brug for en sådan maskine, selvom jeg ælter dejen til nudler med mine hænder.

Jeg vil endda ælte nudledegen med mine hænder.

Er det den letteste?

[NataliaL]

NataliaL, i komposition og teknologi for mig, ja



Irlarsen, endnu en gang vil jeg sige mange tak for dit råd! Meget kølig dej på 21 sekunder

[Victoria]

Victoria, Dette er ikke noget for mig! Dette er til forfatteren af ​​opskriften! Men tak alligevel, det var rart at modtage tak

Hej allesammen ! Piger, jeg sidder og græder den anden dag. I går æltede jeg dej til brød i min Kesha og pludselig var der sådan en lyd - en uforståelig bankning og som en slibning slukkede jeg Kesha, kaldte min mand. Jeg kom, lyttede, adskilt, hvor jeg kunne, og alt stoppede på en sådan grøn cirkel, reduceringsanordningen kaldes, der sættes en rem på den. Sådan fjernes denne gearkasse - kan nogen fortælle mig! Og slibningen kommer (ifølge manden) fra den del, hvor vedhæftede filer indsættes. Vi så alle videoerne om demontering og reparation, og mange stiller det samme spørgsmål, men der er ikke noget svar.
Jeg har Kenwood KM 010-020 CHEF TITANIUM.

[Irina]

Irina, du skal banke på Pavel ,,, han fortæller dig det helt sikkert !!
Og i går kogte jeg også kogt kondenseret mælk og glasur i Kesh !! Så sej, at jeg plejede at løbe med skåle, spande ??

[Olya]

OlyaSå ja ... Jeg prøver bare at mestre din opskrift. Men en sætning til den ønskede tæthed passer mig ikke. Jeg er bange for at fordøje efter eksperimenter i multikooker, og det viser sig at være flydende. Sniff næste gang okay? Jeg gentager det bare minut for minut.

[Olya]

Olya, Tak skal du have ! Har allerede ordnet det. Under alle omstændigheder sker der pludselig et sådant problem - du skal bore et hul gennem dette grønne gear, så du kan ramme skruen under dette gear med en skruetrækker. Selve gearet kan ikke opvarmes !!!. Da gearkassen blev åbnet, viste det sig, at kanterne på plastgearet blev slettet, og kanterne på metalgearet blev beskadiget af fragmenter, et stort metalgear blev ikke beskadiget. Jeg har allerede bestilt en ny gearkasse, og dele fra den gamle udskiftes, hvis der pludselig er noget
Olya Hvad er din Kenwood-model?

[zvezda]

zvezda, og jeg vil lave kondenseret mælk i Kesh, (men jeg er stadig bange for det ...), jeg gjorde bare et par tilgange).Irlarsen, Jeg vil også gentage hvert minut

Åh ,,, hvordan så hvert minut ?? !! Jeg ved slet ikke ..nu er det sådan en blød karamel. Det fungerer ikke på få minutter - for hver mælk har temperaturen omkring dig brug for sin egen tid! Jeg prøver at få øje på det næste gang.

Hvad er din Kenwood-model?

Jeg har 023 og 9060.

Jeg gjorde det strengt efter din opskrift. Det kogte ved 140, reducerede det til gurgle (102) og kogte som du siger til den ønskede tæthed. Så jeg forstod aldrig, hvad den krævede tæthed var, jeg blev styret af det, du skrev (samlet tid 30 minutter). Jeg slukkede for det første gang på 27 minutter. Den anden er strengt 30. Flydende! Mælk 3,2 fedt, smør 38 procent, almindeligt sukker.

Det er forståeligt at lave mad længere. Hvor meget?

Før det prøvede jeg opskriften på Steba på 10 minutter. Det viste sig altid at være sukkerholdige tykke ting.

Piger, og hvilken slags dyse, K-formet? Eller til bløde blandinger (hvilken farve?) Eller til blanding under madlavning?

[Linda]

Linda, Til kondenseret mælk? Flexy En farve efter eget valg. Du bestemmer, hvilken farve der skal være

[Malvpresli]

Malvpresli, som jeg forstod, påvirker elastikens farve på flexi ikke noget, det anbefales at adskille i brug, for eksempel en til krydrede retter, den anden til "neutrale", så der ikke er nogen blanding af lugt.

Hvor meget

Jeg aner ikke ... Jeg køber mig selv og hver gang et andet resultat ..



Pigerne, jeg har lige bragt den her for at se den live, så at sige, hvordan Kitchen's skål bevæger sig, som jeg sagde tidligere, og på testen ryster mit hoved også, her kan du ikke længere mistanke om en person for noget, jeg har lige lagt opskriften! Forresten, tak for opskriften! Meget godt..

I dag gjorde jeg, udtrykt i et volumen på 600 gram, følelsen af ​​at bilen er meget hård, den stopper nu og da. Hastighed 1.

God dag. Og udover mel, hvad blev der ellers tilføjet? Æg, vand, hvor meget af hvad? I dag lavede jeg også dumplingsdej i henhold til Admin-opskriften. 500 mel, 2 æg, 100 vand, jeg æltede også knap, lavede nogle lyde, knitrende tagfilter, knitrende tagfilter. Jeg blev bange, jeg tilføjede vand to gange lidt. Jeg æltede til sidst, men dejen viste sig at være tynd. Den blev rullet ud ved at rulle, men midten strakte hårdere, og det øverste lag af dejen blev revet lidt. En sådan kagerulle ville gøre. Så jeg vil forstå, hvad der er galt? Måske skulle en halv portion være så sej? Eller er der en opskrift, så den bliver stram og ikke at voldtage bilen? Jeg har en Titanium 4,6 liter

æltes manuelt. Så jeg tror, ​​at det knuser under belastning, og om det er nødvendigt at tage det til tjenesten.

Hvordan endte du? Er bilen okay? Har du forsøgt at ælte noget andet med en krog?

Noget og dette emne Kenwood er stille i lang tid. Sig mig, piger, til hvilken pris sælges Kenwood KAX941 møller et eller andet sted i butikkerne?

[Elena]

sælge møller Kenwood Kenwood KAX941

Elena, fra 9990 tons 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, tak! Jeg fandt det lidt billigere, men fandt ikke ud af endnu, om de faktisk er der eller ej.
Og under dit link er de ikke til salg. Det er det samme for resten af ​​butikkerne. For det meste 9900, men det vides ikke, om de findes. Hvor gik de interessant? Det ser ud til, at der ikke manglede noget. Måske blev de fjernet fra produktionen?

fundet lidt billigere

Jeg fandt det også. Skriv hvad der er tilgængeligt 🔗

[Natalia K.]

Natalia K., Natasha, nøjagtigt! Og jeg er der. Ja, i dag eller i morgen skal jeg beslutte, hvilken vedhæftet fil jeg selv vil sælge. Eller AT941 eller KAX941 Mest sandsynligt KAX941 Fordi jeg købte begge i tilfælde af. Kun bestemt ikke til en så høj pris. Så jeg gik i butikkerne for at se priserne. Og her er en! Og næsten ingen steder.

Hej allesammen!
Lad mig minde dig lidt om mig selv)

Hej allesammen!
Lad mig minde dig om, at jeg bestilte Kenwood 9040 + 3 dyser den 28. februar. Af en eller anden grund ankom køkkenmaskinen uden vedhæftede filer den 3. marts. Derefter modtog jeg det en, i dokumenterne fra kureren blev det angivet, at der ikke var nogen vedhæftede filer. Først i dag fik jeg dyser.

Jeg brugte bilen kun et par gange. I dag løb jeg ind i problemer. Jeg forberedte schweizisk marengs (125 ml protein, 250 g pulveriseret sukker) i manuel tilstand, ikke et automatisk program, da jeg begyndte at træne i konditorkurset fra bunden. Efter ca. 40 minutters piskning gav maskinen en besked:

Motorfejl M-03

Når du skifter menusprog til engelsk:

Motorfejl M-03

Jeg ledte efter begge muligheder på Internettet, men jeg fandt desværre intet. Kun tilgængelig E: 03 Varmebeskyttelsesfilteret er ikke installeret. Men denne fejl har intet at gøre med min situation.
I morgen ringer jeg til hotline, hvad der vil være et fornuftigt svar - jeg vil skrive, hvordan det sluttede, så andre brugere kan finde information.

Hvis du pludselig stødte på en sådan fejl, fortæl os, hvordan du gik videre? Jeg formoder, at bilen bliver taget til tjenesten.

[monokromer]

monokromervar bilen meget varm? Med hvilken hastighed piskede du? Tænder bilen i dag? Hvad siger manualen om den maksimale pisketid? Det ser ud til, at du overtrådte alle normer, og bilen blev bare overophedet. Piskede ikke de hvide på 40 minutter? Hvorfor slog du dem så længe?

Hvorfor slog du dem så længe?

Også interessant ...

Der er en video, hvor 4 blandere blev ødelagt, inklusive Kenwood, der æltede et kilo mel i den højeste hastighed. Jeg håber, at din Kesha lever, men du har klart overophedet ham. Og hvad er dette kursus? Der sagde det 40 minutter ved den højeste hastighed uden at stoppe?

[Irina]

IrinaJeg er også overrasket ?! Hvordan har du det ??

[Olya]

OlyaJeg bliver hjemme. Og mine dyser, så mange som 4 stykker i Skt. Petersborg alene er en !!!!!! Hvordan har du det? Vi mister ikke optimisme, er vi vel? Vi ses !!!!!!

[Irina]

Irina, hvilke billetter har du?

[Olya]

Olya, Var den 26. marts.

Hvad mener du var ??

[Olya]

OlyaSå alle flyvninger aflyses

Så alle fly blev aflyst

Så jeg ved .. og hvad før ??

Så jeg ved .. og hvad før ??

Wow! Hvem kan fortælle det nu?

[Motorfejl M-03]

Hej!

Efter ca. 40 minutters piskning gav maskinen en besked:
Motorfejl M-03
Når du skifter menusprog til engelsk:
Motorfejl M-03

Service hotline operatøren foreslog, at problemet skyldtes overophedning, men præciserede, at det ikke skulle have fundet sted i 40 minutter af fjerde hastighed med mængden af ​​ingredienser i min opskrift. Hvis situationen gentager sig, blev de bedt om at kontakte dem for at ringe til mesteren derhjemme.

Tænder bilen i dag?

I dag tændte det, efter at jeg manuelt drejede pisken let på maskinen, der var frakoblet stikkontakten, et kvarts omdrejning.

Hvad siger manualen om den maksimale pisketid?

Ingen maksimal tid specificeret. Under overskriften "Sådan bruges madlavningskokken som en mixer" er der en advarsel "Tag hyppige pauser fra mixeren og skrab dejen ned fra bunden af ​​skålen." I afsnittet "Maksimal belastning og hastighed" for æggehvider er 16 stk / 605 g angivet, jeg havde 4 proteiner (125 g).

Piskede ikke de hvide på 40 minutter? Hvorfor slog du dem så længe?

Slag blev udført med en hastighed på 4, som læreren lærte. Ja, de piskede ikke op efter behov, der var stadig et "næb".

Der sagde det 40 minutter ved den højeste hastighed uden at stoppe?

Hastigheden er gennemsnitlig hele tiden, fjerde. Forfatteren af ​​kurset er ambassadør Kenwood i Rusland. Ved kontrol af opgaver fra andre deltagere hævder skolens kuratorer, at denne marengs kan piskes i cirka en time.

Ved Kenwood-hjørnet i Rostov ved Don blev jeg fortalt, at maskinen kan arbejde kontinuerligt i 5 timer i opvarmningstilstand og 12 timer uden opvarmning. Jeg fandt ikke bekræftelse af disse ord i instruktionerne.
For tidligere modeller (096 sandsynligvis) så jeg et eller andet sted dette i en promovideo og på vores forum ser det ud til, at jeg også læste omkring 12 timer. Jeg kan ikke finde det nu.

Jeg diskuterer normalt ikke med ambassadører, men en marengs gøres perfekt på et autoprogram på 20 minutter.
Jeg stødte ikke på motorophedning, selv efter en lang æltning af en hård dej, en underlig situation. Der er en fremmed lugt, men maskinen fungerer.

marengs er perfekt færdig på auto program i 20 minutter.

Jeg er enig med dig. Og her på forummet fra Olga zvezda var der endda en video om dette. Jeg synes, det er meget praktisk.
Formålet med kurset er at lære mig at "føle" den rigtige konsistens. Og jeg prøver at overholde)

Hvilke underholdninger er de dog, Kenwood-ambassadører! På den ene side laver de et vidunderligt autoprogram, og på den anden side får de Kenwood-ejere til at piske marengs i en time i stedet for 20 minutter.

Du vil bare, du vil ikke, men nogle gange transporteres du til albuerne i indholdet af kronbladet, og alt er rundt ... godt, du forstår ...)

Og jeg gør alle cremer med en gummidyse. Først maler jeg smørret og tilsætter derefter enten vanillecreme (ostelin) eller ostemasse.

Fortæl mig, piger, til hvilken pris de sælger møller Kenwood Kenwood KAX941 i butikkerne

Sig mig, har du arbejdet med denne vedhæftet fil, eller har du set den? Jeg malede kun boghvede til mel, jeg kunne ikke lide resten af ​​kornene.

Hvilke underholdere er de dog, Kenwood-ambassadører! På den ene side laver de et vidunderligt autoprogram, og på den anden side får de ejerne af Kenwood til at piske marengs i en time i stedet for 20 minutter.

Det anbefales at slå fransk marengs med en hastighed under gennemsnittet i 30 minutter eller endnu længere. Men der skal bilen ikke stamme for meget, proteinet er let.

Piger, og jeg sidder fast med dejen. Brødet er forståeligt, det samles i en klump, og der er ingen problemer. Og så besluttede jeg at mestre bløde ting som ossetiske tærter. Første gang, først melet, så resten og i dag det modsatte. Resultatet er et. Ublandet mel forbliver under. Er det sådan, det skal være? Kan ikke krogen røre blød dej? Det vil sige stoppe og hjælpe manuelt? Generelt, hvad er det rigtige mel først? Så væsken? Eller omvendt?

[Irina]

Irina, hvorfor ælter du med en krog ?? Mig og sand og muffinsdej kun med cacher ..



Se hvad jeg fandt ..
🔗

[Olya]

OlyaSiger du Keshkoy? Som solen bag skyerne! Tak skal du have. Og så kunne mine ossetiske tærter uventet lide, jeg blev endda overrasket, normalt er det svært at stoppe noget nyt ind i dem

BREVER Så hvad kommer først i skålen, mel eller væske?

Vis opskriften ...

Jeg har en opskrift på brød, jeg æltede det også med en krog og omrørte det ikke, men Keshkoy begyndte at røre det - det viser sig super.
For K-dysen betyder det ikke noget før melet eller væsken
(Selvom det måske ikke gør nogen forskel for min opskrift, tilføjede jeg altid væske før og i går tværtimod og blandede godt)

Vis opskriften ...

DEJ:
450 g mel
360 ml mælk
2 spsk. l. creme fraiche
1 spsk. l. Sahara
1 tsk salt
7 g gær

Først mælk + gær + sukker + salt + creme fraiche + mel.

Jeg købte en sten til bagning af pizza. Nu skal jeg lægge denne pizza på ham. Gærdej, blød, ikke en figen fungerer ikke. Der er sådan en rund ting, der kan bruges til at skyde pizza. Her strækker jeg dejen ud på den og prøver at trække den skarpt ud, så den forbliver på stenen. Virker ikke. Opskriften er
Mælk 200 ml
Mel 330gr
Gær 21 g (7 g tør)
Sukker 2 timer. l
Salt 1/2 tsk l
Olivenolie 2 spsk. l

Hvem rådgiver hvad?

Hvem rådgiver hvad?

Jeg laver kun en opskrift, men til tynd pizza bragte jeg den fra Italien.