Melfri brød med ostemasse (100% klid)

Melfri ostemasse-brødstænger (100% klid)

Kategori: Specielt brød

ingredienser
presset cottage cheese (ikke blød)	300 gram
æg c-0	2 stykker
havreklid	60 gram
hvede eller majsklid	30 gram
salt	3/4 tsk
bagepulver	1 afrundet teskefuld
frø til drysning af enhver	valgfri

Madlavningsmetode

• Mal hytteost med æg.
• Mal klidblandingen lidt. Intet behov for mel overhovedet.
• Tilsæt salt og bagepulver.
• Hæld dele i ostemassemassen, rør godt.
• Dejen er klæbrig.
• Anbring enten en silikonemåtte eller bagepapir på et bageplade.
• Smør hænderne med vegetabilsk olie.
• Lav 2 søjler.
• Anbring på et bageplade med afstand fra hinanden.
• Lav dybe skrå snit på toppen.
• Drys frø over toppen, hvis det ønskes. Det gjorde jeg ikke.
• Sæt i en ovn, der er forvarmet til 190 grader.
• Bages i ca. 45-50 minutter.
• Sluk derefter ovnen, og lad den stå i yderligere 10-15 minutter.

Skålen er designet til

2 søjler

Tid til forberedelse:

ca. 90 minutter for alt

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Brødet viste sig at være køligt
Det kan ikke siges uden mel.
Blød, porøs, smuldrer ikke, når den skæres, og hvad der er vigtigt, slet ikke surt

Nysgerrig.



Offset!

Diæt ostemasse kager (Gala)

næsten det samme ... Jeg gør dem hele tiden ...

Lidt anderledes.
Der vil være to at vælge imellem

Lidt anderledes.
Der vil være to at vælge imellem

selvfølgelig er det ingen, der har noget imod ...