"Popsicle" fra skumfiduser

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

"Popsicle" fra skumfiduser

Kategori: Konfekture

ingredienser
sukker	400 f.Kr.
glukose (inverteret) sirup	160 f.Kr.
øjeblikkelig gelatine	30 g
vand til gelatine	120 g
vand til sirup	100 g
vanilje eller anden aroma	smag
vegetabilsk olie b / s	til formularer
hærdet chokolade eller chokoladeglasur

Madlavningsmetode

• Hæld sukker i en skovle, hæld vand og sirup. Tænd, kog, omrør lejlighedsvis. Kog over svag varme indtil en temperatur på 116-118 grader.

  Hæld gelatine med koldt kogt vand. Lad det svulme op og smelte i et vandbad eller mikrobølgeovn.

  Så snart sirupen koges, hæld gelatinen i en piskeskål og begynd at slå. Gelatinen begynder at blive hvid.

  Uden at stoppe piskning i en tynd strøm, hæld sirupen i. Vi prøver ikke at komme på pisken. Vi øger omsætningen maksimalt. Tilsæt smag og vanilje.

• Først vil der ikke ske noget. Når det køler ned, begynder massen at blive hvid og øge lydstyrken. Det vil se ud som piskede æggehvider. Det vil være meget delikat og luftigt. Hæld massen i en konditorpose.

  Smør popsicle-formen med olie. Fyld dem ud af posen og indsæt pindene. Lad det stabilisere sig i 6-24 timer. Jeg har en lille form, så jeg hældte resten af ​​massen i en ramme.

  Temper chokoladen eller smelt glasuren.

  "Eskimo" frigør forsigtigt fra formularen. Dyp eller hæld over chokolade. Lad overskydende dræne.

  Læg på bagepapir og sæt.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Det er super lækkert! Anbefale!

[Angela]

Angelahvor dejlig .. smuk !! Tak for dette, som altid, simpelthen smukt fortolket opskrift! Jeg tror, ​​at efter dine forklaringer og tilføjelser kan enhver beslutte at lave sådan en smuk og velsmagende godbid!

[Angela]

Angela DETTE ER JA Og det smager som marshmallow i chokolade eller helt anderledes

[Olya]

Olya, Tatyanatak, fordi du kom forbi. Det er meget velsmagende og simpelt) Men alt er så spektakulært.

Og det smager som marshmallow i chokolade eller helt anderledes

At smage ... chokoladedækkede skumfiduser Tanya, meget velsmagende.

At smage ... chokoladedækkede skumfiduser Tanya, meget velsmagende.

Jeg har ikke prøvet marshmellow i chokolade endnu. Jeg afslutter emnet om en tur til Istanbul, og jeg vil helt sikkert tilberede det. Tak igen for opskriften.

Og hvis gelatine erstattes af aga-agar, har nogen prøvet det? Ellers kan du ikke gøre dette under faste, men du vil have noget sødt

[Filanna]

Filannaagar og gelatine opfører sig forskelligt, og produktet vil være anderledes. Måske vil det ligne fuglemælk. Men du skal prøve.
Og siden er fuld af søde magre opskrifter. Bliver nødt til at gå Vegansk menu