Kålrabi i let sauce

Kålrabi i let sauce

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kålrabi	2
Vegetabilsk bouillon	1-1,5 liter
Olie	2. l
Mel	2 spsk. l
Mælk	1 spsk eller 250 ml
Peber, muskatnød, salt

Madlavningsmetode

• Lækker, ubesejret, vegetabilsk skål til hele familien !!
• Vi lægger en gryde med vegetabilsk bouillon på komfuret, hvis der ikke er nogen bouillon, så læg de eksisterende grøntsager, løg, gulerødder, selleri i en gryde med vand. Jeg satte en spiseskefuld vegetabilsk pasta i og tændte komfuret.

• Vegetabilsk pasta med krydderier (Lerele)

• Vandet opvarmes, og vi tager 2, hvis familien er stor 3 kålrabi. Vi renser og skærer i terninger.
• Jeg skar i en kugle klokken 7. Næste gang jeg gør det klokken 10, virkede det lidt lille for mig.
• Vi prøver bouillon med salt, den skal være lidt saltere end normalt, og læg kålrabi i den kogende bouillon.
• Kog i 10 minutter og kog i 5 minutter. Kohlrabi-stykkerne skal koges, men ikke for bløde.
• Vi lægger dørslag i gryden og dræner bouillon, hæld det under ingen omstændigheder ud, vi har stadig brug for det.
• 
• Nu laver vi sauce.
• Læg smør og mel i en gryde, læg på komfuret og rør det smeltende smør med mel, tilsæt derefter mælk lidt efter lidt, bland godt, indtil det er glat. Sauce viser sig at være meget tyk, vi begynder langsomt at tilføje vores bouillon, bringe saucen til den ønskede tykkelse, jeg bragte den til tilstanden af ​​creme fraiche. Nu salter vi forsigtigt, bouillon var salt, vi prøver, tilsæt peber og muskatnød. Sauce er klar
• 
• Sæt nu kålrabi i sauce, bland og det er det, vores skål er klar !!
• 
• Det kan spises som en uafhængig skål, som en sideskål til kød eller kylling eller med kartofler.
• Og uanset hvordan de spiser, er det meget velsmagende !!
• God appetit!!!
• 
• 

Fantastisk ting, bekræfter jeg! Alle grøntsager kan koges i denne mælkesauce. Jeg kogte kartofler med gulerødder. Kun kogt indtil halvt kogt og bragte det derefter i en sådan sauce. Jeg er overrasket over, at vi endnu ikke har haft en sådan opskrift. Enkel og lækker. Nu prøver jeg denne kålrabi, når jeg kan købe den.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ja, sauce er meget velsmagende, og resten af ​​grøntsagerne er helt sikkert også lækre i den.

Åh, jeg savnede næsten sådan en vidunderlig opskrift ...
Kålrabi er en mystisk grøntsag for mig. På en eller anden måde behøvede jeg ikke at beskæftige mig med ham. Og nu vil jeg helt sikkert prøve!
Irina, tak for opskriften!

[gala10]

gala10, kog det, eller du kan bare gnide det på et rivejern og med creme fraiche vil det også være meget velsmagende

Vi dyrker en masse kålrabi, jeg fryser den til vinteren, jeg laver den på forskellige måder, men jeg kogte den ikke sådan, hvis den vokser op, vil jeg helt sikkert koge den og rapportere tilbage.
Irina, tak for opskriften!

[marika33]

marika33, godt helbred, det er meget velsmagende !!