Creme fraiche med jordbær og rabarber

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Creme fraiche med jordbær og rabarber

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
premium hvedemel	260 g
sukker	250 g
æg C1	2 stk
smør blødt	115 g
fedtfattig creme fraiche (yoghurt)	180 f.Kr.
mælk	60 ml.
Jordbær	150 g
skrællet rabarber	150 g
bagepulver	4 tsk
salt	1/3 tsk
vanille ekstrakt	1 tsk
kanel	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Bland mel med bagepulver og kanel. Si.

  Bland creme fraiche eller yoghurt med mælk.

  Hak jordbær og rabarber. Dæk med 50 gram sukker, omrør. Du kan bruge en ting eller tage nogen andele fyldstof.

  Pisk smør med sukker og salt, indtil det er luftigt.

  Tilsæt æg et ad gangen. Pisk efter hver tilsætning, indtil ægget er helt absorberet.

  Hæld vanilleekstraktet i. Hvis ikke, skal du bare tilføje vanille eller vaniljesukker.

  Alternativt, i tre trin, tilsæt mel og blanding af creme fraiche og piskeris. Det viser sig en luftig dej.

  Smør en form med et rør og drys med mel. Kylling overskydende mel.

  Sæt en tredjedel af dejen ud, en tredjedel af fyldstoffet. Gentage. Det øverste lag er fyldstof.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 175 grader i 45-55 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd.

  Fjern fra ovnen. Lad stå i form i 15 minutter og slip den forsigtigt ud. Afkøles på et rist.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

På tærsklen til jordbær-rabarber-sæsonen besluttede jeg at dele mit sidste års fund fra Z. Ivchenko.
Lækker, fugtig kage. Duftende. Jordbær og rabarber tilføjer saftighed og surhed. Anbefale!

En interessant godbid, fortæl mig, 4 skefulde bagepulver med et dias eller under en kniv?

[moleka]

moleka, Tak skal du have. Ja, bagepulver under kniven. Eller udskift med 2 teskefulde bagepulver.