Shortbread "Assorteret" med tørrede frugter

Shortbread "Assorteret" med tørrede frugter

Kategori: Konfekture

ingredienser
Smør (stuetemperatur)	100 g
Creme fraiche	100 g
Sukker	70 g
Hvedemel	250 g
Bagepulver	1 tsk
Vanillin	smag
Salt	at klemme
Fig
Svesker
Tørrede abrikoser

Madlavningsmetode

• Bland blødt smør (opvarm ikke, det skal beholde sin form) med creme fraiche, tilsæt sukker, salt. vanillin, mel og bagepulver. Ælt hurtigt dejen, rul den til en kugle og afkøles.
• Mens dejen køler ned, skal figen, sveskerne, tørrede abrikoser i blød i ca. 30 minutter for at blødgøre dem. Tør derefter med et papirhåndklæde.
• Tænd for ovnen 180 grader på forhånd.
• Fra dejen skal du lave emner til småkager - kugler, rulle ud, lægge figner, svesker eller tørrede abrikoser i midten, forbinde kanterne for at lave en rund cookie.
• Bages i 15-20 minutter, når den er brunet.

Bemærk

Jeg tilføjede en spiseskefuld kokos til dejen, tog brunt sukker - aromaen viste sig at være vidunderlig. Jeg ælter shortbread-dejen i en silikonepose og lægger den i kulden.
Hun dannede cookies med et rundt stempel til dumplings. Hun rullede dejen ud, lagde tørrede frugter i den ene halvdel, dækket af den anden halvdel og skar cookies ud med et stempel.
Jeg har en gasovn, og for nylig er toppen ikke brunende godt, så jeg bager på et pizzagitter. Netværket kan smøres let med vegetabilsk olie. Jeg satte risten i den øverste del af ovnen.

Jeg ønskede at bage noget lækkert med tørrede frugter, der har været i køleskabet i lang tid. Jeg fandt opskriften på Povarenka. Det viste sig at være meget vellykket. Løse cookies, moderat søde. Jeg anbefaler at prøve det.

[Elena Bo]

Elena Bo, en god idé med tørrede frugter, i taknemmelighed brød jeg ned for at skrive.
Indtil videre bogmærke, men til jul sælger jeg det helt sikkert !! Nu om sommeren bager jeg ikke noget endnu

[Elena Bo]

Elena BoTak for opskriften og ideen!