Pilaf i en multicooker gøg 1004f

Pilaf i en multicooker gøg 1004f

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød	600 g
Rundkornet ris	3 mst
Medium gulerødder	3 stk
Majroe løg	2 stk
Zira	1 tsk
Barberry	1 tsk
Krydderier til pilaf	1 tsk
Jord peber	Smag
Salt	Smag
Hvidløg	1 hoved
Vegetabilsk olie
Vand
Rosiner	Lidt mindre end 1/2 mst

Madlavningsmetode

• Skær gulerødderne i strimler, ikke fint, kvartløg i ringe, kød i stykker som til pilaf. Mine rosiner, jeg trængte ikke i blød
• Vi tænder stegningstilstand 3 niveau 15 minutter, hæld olie for at lukke bunden, vi fortryder ikke olie. Vi venter på, at den bliver varm og lader guleroden, derefter løg. Steg, indtil olien bliver orange fra gulerødderne, så den er som i karamel, så lægger vi kødet og steger det hele lidt.
• Efter afslutningen af ​​programmet (for hvem det ikke er nok, kan du tilføje tid), går vi til multi-cook, 25 minutter og 100 grader. Således stuver vi kødet lidt med zirvak.
• Sådan bliver det efter stewing
• 
• Tilsæt derefter salt, peber, spidskommen, berberis, rosiner, krydderi til pilaf, bland, hæld den vaskede ris i, niveau, stikk hvidløg i midten, jeg skar hver skive tidligere lodret med en kniv, så jeg slipper mere juice ud, hæld vand forsigtigt over en spatel et eller andet sted en falanks højere end ris, vælg pilaf-programmet.
• 

Skålen er designet til

4 eller 5

Tid til forberedelse:

15+25+27

Madlavningsprogram:

Stegning, multi-cook, pilaf

Bemærk

Jeg læste negative anmeldelser om pilaf-programmet i denne multikooker, selvfølgelig er det kort, for hvilket beregningen ikke var klar, kødet kogte ikke på sådan en tid, det varede 27 minutter for mig. Det var baseret på madlavning i en multikooker, element 01 af modellen. Pilaf er god der, men det hele holder i lang tid, cirka 70 minutter, først zirvak steges, derefter steger med kød, og derefter koges alt dette med ris.
Jeg forsøgte at skildre noget lignende her.
Nå, hvad kan jeg sige, det viste sig bare at være en fryd, meget, meget velsmagende, fed, saftig pilaf, kødet er blødt, risen er vidunderlig, ja, alt er som det skal