Kage "Jordbæreng"

[Kiks.]

Kage "Jordbæreng"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks
Æg CO	10 stykker.
Sukker	10 spsk. l. (225 g.)
Mel / s eller ekstra	10 spsk. l. (225 g.)
Bagepulver	1 tsk (6 år)
Kakao-valmue kage
Æggehvider	6 stk.
Sukker	1 spsk. (225 g.)
Valmue	1 spsk. (140 g.)
Kokosflager (hvide)	100 g
Vaniljesukker eller vanillin
Creme nr. 1
Æggeblommer	6 stk.
Sukker	1 spsk. (225 g.)
Mælk	1/2 spsk. (125 ml.)
Smør (blødt)	300 gr.
Citron	1 stk.
Jordbær	200 gr.
Creme nr.2
Smør (blødt)	300 gr.
Kogt kondenseret mælk	1 dåse
Øjeblikkelig kaffe	1 spsk. l.
Cognac eller vodka	1 spsk. l.
Jordbær	200 gr.

Madlavningsmetode

Kiks.
Pisk de hvide, tilsæt gradvis sukker. Rør let med æggeblommer ved lav hastighed.
Tilsæt mel sigtet med bagepulver, og bland forsigtigt alt fra top til bund, som om du tegner en otte.
Sæt dejen i en aftagelig form, hvis bund er forforet med bagepapir. Jeg har en firkantet form 24x24 cm, du kan bruge en rund form med en diameter på 28 cm.
Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i 30-40 minutter, og kontroller kiksens beredskab med en pind. Afkøl svampekagen i en form, dæk med folie og lad den modne i 12 timer.


Kakao-valmue kage.
Pisk hvide med sukker indtil toppe.
Tilsæt valmuefrø, kokosnød og vanillinmalet på en kaffekværn. Bland alt forsigtigt.
Bages i en forvarmet ovn i 30 minutter ved 180 grader, du kan på et bageplade, jeg brugte samme form som til kiks og lagde bunden og siderne med bagepapir.

Creme nr. 1.
Slib æggeblommer med sukker og læg dem i et vandbad.
Kog mælken og hæld den gradvis i æggeblommer. Varm massen op under omrøring i 30 minutter. Køl ned.
Pisk smør med en mixer, tilsæt i henhold til art. l. mælkeblommemasse i slutningen citronsaft.
Tilsæt jordbær og bland forsigtigt.
Creme nr.2.
Pisk kondenseret mælk med smør. Tilsæt kaffe, fortyndet i 1 tsk. varmt vand og brandy, fortsætter med at slå cremen.
Tilsæt jordbær og bland forsigtigt.
Montage.
Skær kiks i to halvdele. Sug efter ønske, jeg suger i nøddelikør, du kan bruge dine kære eller koge sirup fra 100 gr. sukker og 2 spsk. l. vand tilsættes 50 ml efter afkøling. cognac.

Jeg samler kagen i samme form som bagt:
- Kiks
- Creme nr. 1
- Kokos-valmue kage
- Creme nr. 2 (2/3)
- Kiks
- Creme nr. 2 (1/3)


Pynt som du vil, jeg har jordbær toppet med kagegelé og chokoladebånd. Det tilrådes at opbevare kagen i køleskabet inden dekoration.

Skålen er designet til

Kagevægt ~ 4 kg.

Bemærk

Kagen er ikke hurtig, og det kan gøres sådan: den første dag - en kiks; anden dag - kokos-valmue kage; tredje dag med creme og samling.
Kagen er meget velsmagende, især den anden eller tredje dag, når den er gennemblødt i fløde. Hvert år i jordbærsæsonen laver jeg denne kage til min familie, jeg dekorerer ikke altid siderne, men jeg fortryder ikke jordbær.
For en kage med en diameter på 21 cm er halvdelen af ​​produktnormen nok, dens vægt vil være 2 kg.

Otpad kage

[Larissa]

Larissa kagen er virkelig meget velsmagende hos os, indtil jordbærene stadig er en måned gamle, men pigerne fra de sydlige regioner fejrer allerede bær i deres helhed, måske har nogen brug for en opskrift

Det er så smukt!
Jeg vil ikke bage det for evigt, for jeg har bare ikke nok tålmodighed.
Åh ... jeg sidder ved billederne og ser. Jeg elsker det.
Tanyushenka, fantastisk! Meget godt!
Tak for kagen! Mesterværk!

Jeg vil ikke bage det for evigt, for jeg har bare ikke nok tålmodighed.

Ritochka-kage er slet ikke kompliceret, som det ser ud, hvis der kun var jordbær og godt smør. Mine bønder venter hvert år på jordbærsæsonen til denne kage

[Tanyusha]

Jeg vil ikke bage det for evigt, for jeg har bare ikke nok tålmodighed.
Åh ... jeg sidder ved billederne og ser. Jeg elsker det.

Ligeledes!
Tanyusha, det er sååå smukt!

Kagen er smuk og lækker! Jeg tog det til bogmærker, måske når jeg skal bage dette mirakel. Og du kan sandsynligvis bruge jordbær og frosne? Selvom frisk har en stærkere smag. .. Tak for opskriften!

Tanya, meget smuk kage! Tak for opskriften!
I år skal der være markjordbær, og jeg har også frosne, jeg prøver at bage dem.

Tanechka, Nadia

Og du kan sandsynligvis bruge jordbær og frosne?

Jeg gør det kun med friske jordbær, det er derfor, jeg lægger opskriften før sæsonen, så jeg gerne vil prøve den, jeg vil gerne bruge andre bær, prøv at dele din oplevelse, jeg tror alle vil være interesserede

I år skal der være jordbær, og jeg har også frosne, jeg prøver at bage dem.

Marinochka, jeg ville først prøve med friske markjordbær, de er ikke værre end jordbær, og så improviserede jeg med en anden bær.
Her kan du lege med cremen, du kan ikke tilføje bæren til æggeblommen, for med hensyn til densitet er den mere delikat end med kondenseret mælk og kan strømme fra den frosne bær.
Isjordbær kan bruges til at dekorere kagen ovenpå

[Tatyana]

Tatyana, virkelig smuk kage. Tog til bogmærker

[Vita]

Vita Jeg er glad, hvis du laver det, men det er det værd

Tatiana, god eftermiddag! Hvis du har mulighed, kan alle disse skebriller konverteres til gr. Det er bare, at alles skeer og briller er forskellige.

[Yulia]

Hvis du har mulighed, kan alle disse skebriller konverteres til gr. Det er bare, at alles skeer og briller er forskellige.

Yulia, hvis ikke travlt, så hvordan jordbærene går, jeg skriver alt i gram, for nu siger jeg bare, at jeg bruger et glas på 250 ml.

Tatyana har selvfølgelig ikke travlt. Der er ingen bær endnu. Jeg vil vente.

[Yulia]

Yulia, aftalt

[Tanyusha]

Tanyusha, kagen er bare smuk !! God pige !! Tak for at bringe sådan skønhed! Jeg vil helt sikkert gøre det, men desværre spiser jeg ikke kokosnød, jeg tror jeg finder noget at erstatte

: girl_tortik: Dette er noget jordisk

Ser fantastisk ud! Smager sandsynligvis det samme. Tak, bogmærke!

[Olya]

Olya, Svetlana, Anastasia

men desværre spiser jeg ikke kokosnød, jeg tror jeg finder noget at erstatte

Valmue og kokosnød kan udelukkes, du får bare en bagt kage, men med valmue og kokosnød er den smagere

Ser fantastisk ud! Smager sandsynligvis det samme.

Kagen er lækker, det er ikke forgæves, at jeg bager den hvert år i mindst fem år

Hvis du har mulighed, kan alle disse skebriller konverteres til gr. Det er bare, at alles skeer og briller er forskellige.

Julia, der er gået mindre end et år siden hun rettede opskriften. Hjælp dig selv frisk

[Tanyusha]

Tanyushahvilken skønhed du har igen ... dræb dig selv ..

[Olenka]

Olenka undskyld, jeg kan ikke behandle dig, vi er langt fra hinanden. denne bær.

undskyld, jeg kan ikke behandle dig, vi er langt fra hinanden

Tak min kære!!

dømte denne 4 kg kage på få dage

Jeg ville have formået det alene på en dag .. skønheden er forfærdelig ..