Kirsebærstærte med mandeltop

[ALMOND PASTE opskrift]

Kirsebærstærte med mandeltop

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kirsebær, friske eller frosne	500 g
Sukker (100 + 60 + 60)	220 g
Smør	180 g
Kyllingæg	2 stk
Kanelstang)	1 stk
Citronskal	1 tsk
Vanilje	1 g
Majsstivelse (30 + 6 + 4)	40 g
Hvedemel / mel (130 + 4)	134 g
Mandler (skiver - kronblade)	60 g
Marsipan (Mandelpasta)	100 g
Mælk	2 spsk. l.
Bagepulver	1 tsk

Madlavningsmetode

• Hæld kirsebærene med 60 g sukker, tilsæt kanel, tag ild og kog i 3-4 minutter. Opløs stivelse 6 g i 2 spsk. l. koldt vand og hæld i kirsebærene, kog i yderligere 2-3 minutter. indtil stivelsen tykner. Køl ned. Fjern kanel.

  Dej: Pisk 150 g blødt smør med 100 g sukker. Uden at stoppe whisking skal du tilføje æg en efter en. Tilsæt zest og vanilje, rør om. Tilsæt mel (130 g) sigtet med bagepulver og 30 g stivelse. Dejen viser sig som en tyk fløde.

  Riv den revne marcipan (se linket nedenfor) og gnid det med dine hænder med 4 g mel og 4 g stivelse. Lin dejen på et 22x24 cm bageplade foret med bagepapir. Sørg for at lade papirets kanter være lange - takket være dem kan du let frigøre den færdige kage fra formen. Placer de afkølede kirsebær oven på dejen og drys med marsipankrummer.

  Bages i forvarmet til 170 "C ovn i 30 minutter. Fokuser på din ovn!

  Topping: I mikrobølgeovnen eller på komfuret opvarmes 60 g sukker, 30 g smør, 60 g mandelblade (eller groft hakkede mandler) og mælk. Rør grundigt.

  Spred påfyldningen jævnt over toppen af ​​kagen og læg den i ovnen i yderligere 10 minutter, så den bliver brun. Lad kagen køle af i bagepladen, og frigør den derefter ved at trække i bagpapirets lange kanter.

  Skær tærten i 15 portioner. Hjælp dig selv!

Skålen er designet til

15

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

ALMOND PASTE opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139396.0

Dejlig tærte, tak, jeg tog den væk!

[natapit]

natapit, det smager meget godt med denne topping, jeg har en opskrift på en lignende rote grütze pie, så jeg ved, at den er meget velsmagende. Jeg vil helt sikkert gøre det, jeg kan virkelig godt lide dette

[Natalia]

Skær tærten i 15 portioner.

Hvorfor er dette femten? For to!

Natalia, ser så appetitvækkende og fristende ud!

[Ksyusha]

Ksyusha, Lerele, Galina, mange tak og bage til dit helbred!

Bagt. Frodig blød dej, sprød nøddeskorpe og sur kirsebærpåfyldning, der harmonerer godt med kagens sødme ... Meget velsmagende og smuk tærte. Mange tak for opskriften!

[Ksenia]

Ksenia, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen!