Eller læste jeg noget forkert?
Åh, jeg skrev det på denne måde. Jeg mente, at ved at tage tre bananer (ikke 2) tilføjede jeg også et par små æbler uden at ændre mængden af de resterende ingredienser.
Kagerne viste sig godt, æblerne i dejen var ikke overflødige. Jeg gik ikke efter bær til dekoration og mellemlag, jeg besluttede at skære den resterende banan og lave et mellemlag ud af den, jeg dekorerede overhovedet ikke, fordi det var en "test af pennen" for mig selv og min mand. Min fløde viste sig at være vandig, så jeg satte ikke kagerne i blød med noget, men kun smurt den godt med creme fraiche og det er det, og gik til dachaen indtil aften. Da jeg kom tilbage, skar jeg kagen og tog en prøve, den var perfekt mættet med fugt fra cremen, lækker, men meget sød, selv for mig, en sød tand, et bærlag med syrlighed ville være lige rigtigt. Men i morgen formiddag kaffe tror jeg, det bliver godt
Og ja, kagen viste sig ikke at være lille, så jeg sendte straks halvdelen af den sammen med min mand til min datter. I morgen deler vi vores smagsindtryk.
Natashul, tak igen for opskriften! Absolut vil jeg gentage det gentagne gange og i forskellige variationer.
