kæreste
Fortæl mig venligst om temperaturen - der er en Severin yogrut maker, en separat temperatursensor med evnen til at justere temperaturen. Tør gæring vivo acidolact. På sensoren (ukrrele) blev temperaturen indstillet til 36,2-36,8. I 9 timer i krukker - mælk. Temperaturen på det digitale termometer viste sig inde i krukken - 29 grader. I instruktionerne til surdejen skal yoghurtproducenten indstilles fra 37-40 grader.

På forummet satte piger 36-37 grader på temperatursensoren, men inde i krukken, som om ingen måler temperaturen?
Mona1
Citat: kæreste

Fortæl mig venligst om temperaturen - der er en Severin yogrut maker, en separat Ukrtelecom temperaturføler. Temperaturen på termometret viste sig INDE I KRUKKEN - 29 grader. I instruktionerne til surdejen skal yoghurtproducenten indstilles fra 37-40 grader.

På forummet satte piger 36-37 grader på temperatursensoren, men inde i krukken, som om ingen måler temperaturen?
Jeg målte. Jeg havde sensoren fastgjort i bunden af ​​yoghurtproducenten, hvor ledningen kommer ud af yoghurtproducenten. Det vigtigste er generelt ikke stedet, men at sensoren er stationær samme sted. Hvis det er tilfældet, skal du blot øge temperaturen på sensoren med det manglende antal grader og kontrollere det, men for ikke at overføre mælk og surdej, øv på vand, hæld lidt vand i krukker på 36-37 grader og tænd det. Efter 4 timer bemærkes temperaturen i krukkerne, i flere er det ønskeligt, fordi bunden opvarmes ujævnt. Jeg lagde en pap under et par krukker for ensartethed. Hvis temperaturen efter måling viser sig at være højere, skal du reducere indstillingen på sensoren lidt. Alle disse manipulationer udføres en gang, indtil du finder den ønskede position, og det er det, så vil disse indstillinger være permanente, men sensoren, så den ikke kommer ud af dette sted og blev presset af noget, jeg har det med tape til gulvet.
kæreste
Det vigtigste er generelt ikke stedet, men at sensoren er stationær samme sted.

åh, hvor ret har du))) Netop i dag bevægede sensoren sig - på grund af dette blev surdejen overophedet ((jeg kan ikke finde ud af, hvordan jeg løser

(Jeg lavede en rille til ledning i glaslåget med en kniv, og indeni limede jeg den bare på båndet). Manden rådede straks at sænke sensoren ned i yoghurten)
skygge
Fred være med jer bagere!

kære søde - --- surdej overophedet

Så -

Yoghurtproducenten holder temperaturen, men da det viste sig, er der ingen tegneserie \ første gang jeg gjorde \ 43 grader viste midt i processen
Men yoghurten viste sig som i en yoghurtproducent - uden nogen

Måske er det surdej - jeg er ikke meget glad for Orsik

Alle opskrifter

Nye emner

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter