Hirsegrød med ufortyndet mælk i en langsom komfur KT205

Hirse grød med ufortyndet mælk i en langsom komfur KT205

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
hirse	100 ml
mælk 3,5%	500 ml

Madlavningsmetode

• Hirsegrød med ufortyndet mælk i 2 timer og 15 minutter ved High ved KT205.
• (uden omrøring), 1: 5.
• Jeg opnåede stadig en hirse grød, der passer til min smag for doven. Fremstillet af 100 ml korn og 500 ml mælk 3,5%. Jeg tilføjede sukker til pladen, tilføjede ikke smør.
• Den indledende forberedelse var, at
• 1. Jeg lagde et par dråber lugtfri vegetabilsk olie på en klud og tørrede bunden og den nederste tredjedel af skålens sider, så kornet ikke klæbede fast til skålen.
• 2. Jeg koger ca. en liter saltvand i en gryde på komfuret, lægger den vaskede hirse der og omrør den, lad den koge i 30-40 sekunder, samtidig med at jeg fjerner de nye mørke skalaer.
• Derefter kastede hun hirse på en sigte og vaskede den igen godt af hvidt skum og skarpt ildelugtende vand.
• Hun hældte mælk i skålen, hældte kornet, omrørte det, dækkede det og satte det på Hai.
• Da jeg lavede mad for første gang, så jeg processen gennem låget og målte grødens temperatur to gange.
• Efter 2 timer begyndte grøden at koge lidt mod væggene, jeg målte den, kun 93 ℃.
• Og efter 2 timer og 15 minutter begyndte grøden at koge godt og jævnt, og skummet begyndte at stige lidt, lidt, med ca. 0,5 cm, men stadig.
• Jeg satte temperatursonden -97 ℃ i grøden. Jeg opvarmede det ikke længere, hirsen lugtede allerede lækkert og så dampet ud, så jeg slukkede for enheden og gik i arbejde i 1,5 timer. Så kom hun og så på, hvad der skete.
• 
• Sådan lignede grøden i en skål. Jeg krydret det med sukker og satte det på 2 plader
• 
• Og dette er bunden.
• Jeg prøver det igen med tilsyn, og derefter sætter jeg det på timeren i 2 timer og 15 minutter. og stå i en time i den slukkede enhed.

Bemærk

En anden variant:

Hirse grød i Kitfort 205
1 glas hirse
2 glas vand
1/3 tsk salt
1 tsk lugtfri vegetabilsk olie
2 tsk smør.
Mælk i plader ca. 100 ml pr. Portion og sukker i plader.
(Jeg vasker hirse og koger i 1 minut i kogende vand under omrøring for at frigøre bitterheden. Så vasker jeg det godt igen, graver det ud og bruger det.)
Hældte 2 kopper koldt vand i skålen med langsom komfur, læg salt, hirse, smør, blandet, dækket med låg og kogt på Hai i 2 timer og 20 minutter.
Jeg tog straks skålen med færdigrød ud af bunden, så grøden ikke tørrede på skålens vægge.
Den færdige hirse viste sig at være meget øm, bare dunet, jeg afsatte en portion til mig selv på en tallerken, fortyndede den med kold mælk, da du ikke kan hælde kold mælk i en varm skål, kan skålen sprænge.
Drysset med sukker, og det viste sig at være meget ømt, homogent og velsmagende.
Hvis jeg sætter det på timeren, sætter jeg det på 2 timer, da det ikke er muligt at fjerne skålen straks fra bunden.

Grød i Kitfort 205 sidder fast på væggene?

[Tosha]

Tosha,
Hvis du gør som jeg skrev, klæber det ikke, men en stor dosis, selv i halve mælkepinde (og mørkere) til bunden og væggene i skålen i både KT205 og KT2010. Hirse og ris i mælk er ikke lette korn til lang madlavning.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, jeg fortæller dig om min grød i Kitenka.))
Men jeg laver en større portion - 130 ml korn pr. 950 ml mælk og 1 tsk. salt, alt på én gang. Jeg vasker bare hirse godt, skold det ikke og kog det ikke.)) Jeg smurte et stykke sl på skålen. olie langs bund- og bagvæggen, hvor den sidst blev svejset. Dækket med et glaslåg.
Jeg kogte i 4,5 timer på lavt niveau (med en timer måtte jeg huske, hvordan jeg skulle håndtere det ...), og derefter en time senere ville jeg tænde det til opvarmning, men vendte mig til hej ...Hun fangede sig selv, kogte allerede mærkbart rundt om kanterne og slukkede for den.
Her er hvad der skete (til venstre, det er min skygge, der reflekteres så dårligt, grødens farve var den samme)

Jeg kunne godt lide processen, intet sidder fast, blander sig ikke og smagen!
Du kan indstille denne del i 5 eller endda 6 timer sikkert.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, mange tak: vi konkluderer:
Hirse 1: 7 kan koges på lav i 4,5-5 timer uden omrøring.
Det er meget ønskeligt at smøre en skål med olie, det hjælper.
En lille portion, 500 ml, er lettere at lave mad på High., Men en 1L portion er allerede bedre at koge længere på Low.