Chokoladevafler

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel	1,5 spsk (195gr)
bagepulver*	3 (* 2) tsk
salt	0,5 tsk
sukker	0,5 spsk (125 gr)
vanilleekstrakt (ikke i opskriften) **	1 time l
instant kaffe (ikke i opskriften) **	1 tsk
kakaopulver ***	4 spsk. l (40 gr)
mælk ***	1 spsk (250 gr)
æg	2 stk
smeltet smør (enhver favoritgrøntsag kan bruges)	4 spsk. skeer

Madlavningsmetode

* Opskriften giver 3 teskefulde bagepulver, men seriøst er 2 nok, de hæver meget godt.
** Jeg tilføjer altid vanilleekstrakt og kaffe til mine chokoladeopskrifter. De er ikke i den originale opskrift, så jeg skriver begge muligheder.
*** Jeg skriver om kakao og mælk nedenfor.
I en skål kombineres tørre ingredienser, i en anden skål kombineres æg, smør og mælk, tilsættes til tørre ingredienser og omrøres. Du skal få en dej som en pandekage. Afhængigt af melet og kvaliteten / kvantiteten af kakao kan det være nødvendigt med mere mælk. Jeg råder dig til bare at lave den første vaffel og justere mængden af mælk ved hjælp af den. Under alle omstændigheder hælder dejen, men ikke som pandekager.
Opskriften er meget god. Vaflerne er meget chokoladeagtige og ikke sukkerholdige. Da opskriften er taget fra et vestligt sted, vil jeg bemærke andre brugeres kommentarer. Kakao kan bringes på et halvt glas, opskriften kan også gøres helt vegansk (læs magert) ved at tilsætte nøddemælk og uden at tilføje æg (jeg har ikke prøvet det) kan du også nemt erstatte simpelt mel med fuldkornsmel det er meget velsmagende at bage dem i kokosmælk med kokosolie (jeg prøvede det), du kan også tilføje 150 gram chokoladechips til endnu mere chokolade.

Skålen er designet til

8 stykker

Tashenka

Irina_Smith, Irina, tak for opskriften. Drenge elsker alt chokolade.
Fortæl mig ca. hvor meget dej der skal hældes på en vaffel?

Caprice

Spørgsmål: Bliver disse vafler "gummiagtige", når de køler ned?

Irina_Smith

Citat: Tashenka

Irina_Smith, Irina, tak for opskriften. Drenge elsker alt chokolade.
Fortæl mig ca. hvor meget dej der skal hældes på en vaffel?

Natalia, jeg har en meget bekvem måleske - jeg hælder den, men generelt skal den bare dække alle firkanter helt, men ikke mere, og bunden af dejen hæver sig og fylder de øverste firkanter. Jeg vil sige, sandsynligvis 1/4 kop pr. Vaffel. Jeg målte bestemt ikke.
Opdateringer lige målt, et halvt målt glas (125 ml) passer i min ske

Citat: Caprice

Spørgsmål: Bliver disse vafler ikke "gummiagtige", når de køler ned?

Irene, nej, jeg vil sige, at de er kiks og slet ikke gummi. De er i køleskabet, hvis de er pakket i plastfolie, står de stille i en uge, og de fryser også godt. Derefter i 10 sekunder i mikro og så godt som nyt.

Tatyana1103

Irina, tak vaffel som en chokoladebar tog til dine bogmærker

Irina_Smith

Altid pazhalsta. Jeg kan også godt lide dem med Natela vaascheee