Hvidløgspilsalat

[God appetit til dig og dine kære!]

Hvidløgspilsalat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
hvidløgspile	hvor meget
vand	valgfri
vegetabilsk olie	efter behov
krydret tomat krydderier	smag

Madlavningsmetode

• 
• 
• Så du bragte en armfuld (stor eller lille) hvidløgspile fra haven.
• Skær dem i en størrelse, der passer til dig. Personligt foretrækker jeg 5-7 cm. Bemærk, at vi også tager hovederne, kun afskærer de tynde spidser fra dem. og skar stilkene indtil det øjeblik. som den hårde del af dem begynder, så den, der begynder at træ. Dette er let at mærke, når du skærer.
• Sæt en multikoger eller et støbejern i en gryde. Det vil sige i de retter, hvor du udover kogning også skal stege. Fyld med vand for at dække pilene og kog indtil farven skifter. Hvis du tænder for "damptilberedning" -tilstanden, er der vand nok op til halvdelen af ​​pileniveauet. Afhængigt af lydstyrken kan dette være 5-10 minutter. I en multikooker bruger jeg tilstanden "dampning".
• Tøm vandet, tilsæt vegetabilsk olie, krydderier. Det kaldes forskelligt: ​​et lys, en gnist, adjika, gorlodar og så videre. Du kan også bruge butikken. Det vigtigste er, at det er skarpt. Og hvor meget du beslutter at tilføje dig selv baseret på din smag og skarpheden i din særlige krydderier. Jeg anbefaler at tilføje mere olie og derefter, overskydende, bruges til vanding af kartofler eller enhver anden skål. Og nu, efter at alt er tilføjet, skal du bare stege i den ønskede tilstand, det er til dig. Jeg kan ikke lide at stege for meget, men nogle mennesker kan også lide overkogte pile. Vi dræner den overskydende olie af, lad den køle af, men du kan bruge varme og læg dem i en salatskål.

Bemærk

Jeg har forberedt denne salat i mange år og er klar til at spise den i en person og ikke dele den med nogen. Jeg fortryder altid, at pilene er få, og at de hurtigt sluttede. Og hvis jeg efter et stykke tid finder en savnet pil i haven, så er jeg endnu mere bekymret.
Jeg håber, du stadig har hvidløgspile og har tid til at prøve denne mulighed.
God appetit til dig og dine kære!

Lignende opskrifter

Hvidløgspasta med citronsaft og creme fraiche (Administrator)

Hvidløgspile på koreansk (ang-kay)

Syltede hvidløgspile (Trishka)

[Tatyana]

Tatyana, i år for første gang begyndte jeg at lave mad og ikke høste hvidløgspile. Og jeg kunne godt lide gryderetterne, men denne metode bliver endnu bedre, bestemt bogmærke! Jeg frøs adskillige poser med afskårne pile i år. Det gør jeg om vinteren

Fra frossen kan du, kontrolleret.
Noget opskrift, jeg blev sjusket. For første gang spreder jeg det på en ny form.

Kom, jeg giver dig en skydespil. Du ser og gør det for mig, men faktisk vil jeg ikke rigtig klippe det ud. Det ser lækkert ud.

Når jeg ankommer, vokser de ud. Måske kan du i det mindste fryse det til bedre tider?

Aftalt

For at være ærlig troede jeg, at du allerede gjorde det.

Taaaan, din opskrift er som en kniv til hjertet !!! Jeg elsker pilene forfærdeligt, men alle gartnere, jeg kender, blev nådesløst trukket ud og ikke solgt på markedet ... Jeg blev efterladt uden pile ...

Og hvordan går de på jorden efter det?

Er det ikke for sent at skære dem til madlavning nu?

Jeg ved ikke i hvilken tilstand du har dem. Men hvis det allerede er sent, kan jeg lægge en opskrift på hvidløgsolie til dressing af salater og varme retter fra tilgroede hvidløgspile