Blommekage fra Toscana

Blommekage fra Toscana

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: italiensk

ingredienser
Æg CO	3 stk.
Flormelis	150 g
Hvedemel, premium	200 g
Mandelmel	100 g
Smør	150 g
Mælk	125 ml
Bagepulver	10 g
Citronskal og juice	1/2 stk.
Brunt sukker (til drys)	1 spsk. l.
Blomme	~ 600 g

Madlavningsmetode

• Pisk æg, pulveriseret sukker * og citronsaft med en mixer.

• Pulveriseret sukker kan erstattes med fint sukker.

  Tilsæt hvedemel og mandelmel, sigtet med bagepulver ** og citronskal. Omrør med en mixer ved lav hastighed.

• ** Mandelmel kan erstattes med finthakket nødder eller almindeligt mel, så skal du tilføje smag.

  Fortsæt med at røre, tilsæt smørret efter at have smeltet det tidligere og afkølet til stuetemperatur.

  Til sidst hæld mælk ved stuetemperatur og rør, indtil den er glat.

  Smør en form med en diameter på 26 cm, drys med sukker, og hæld den færdige dej.

• Det er bedre at tage en større form end en mindre, da kagen hæver sig godt under bagning, og blommer vil synke til bunden.

  Det er bedre at tage en stor blomme, fjerne frøene og skære i fire dele. Sæt dejen på, tryk let ind i den.

  Drys med brunt sukker ovenpå og send til en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 40-50 minutter, indtil den er gyldenbrun.

• Afkøl den færdige tærte og server.
• Når det køler ned, har vi normalt ikke noget at servere, for efter at have smagt et stykke er det simpelthen umuligt at komme af.Kagen er meget øm og velsmagende med en behagelig syrlighed fra blommen.
• 

Bemærk

Baseret på opskriften fra Tessa Kyros med mine ændringer.

Lignende opskrifter

Pie "Blommer under påfyldning af creme fraiche" (galchonok)

Jamie Oliver Plum Pie (Gasha)

Plum Cobbler (Gøg 1054) (Administrator)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, kagen er smuk !! Mmm .. Meget appetitvækkende! Tak for opskriften!

Natasha, lav mad til helbredet Forresten, den tærte, der blev bagt på billedet med moldavisk blomme. Hvor længe har jeg været sammen med dig, men gennem årene har jeg ikke smagt mere moldoviske æbler

Øh i år spændt med frugt ...
Til havabrikoser ..

Og jeg troede, at du aldrig har en belastning med frugt, fordi du har sådanne frugtbare lande, "Stick en pind i jorden: den vil blomstre om foråret, og den vil give frugt om efteråret" - så vi fik konstant besked på udflugter Og hvad er dine valnødder Nå Ostap led ...
Spise blomme tærte

I år var det køligt, kun abrikosen havde tid til at blomstre ..
Der er praktisk talt ingen frugt, hvis der er noget meget dyrt: og en tomat er til prisen for en eksotisk frugt, sådan et uproduktivt år for frugt og grøntsager,
for vores region kan jeg ikke huske ...

Tanya, hvad en vidunderlig blomme kage!
Mmmm! Tag ikke øjnene af!
Af hensyn til en sådan tærte gravede jeg 50 gram mandelmel et sted ud. Dette er skæbnen!
Jeg vil helt sikkert bage.
Tanya, tak for opskriften!

sådan et uproduktivt år for frugt, grøntsager,
for vores region kan jeg ikke huske ...

Og de bringer moldaviske jordbær og blommer til os, de laver vores bror til nar

Af hensyn til en sådan tærte gravede jeg 50 gram mandelmel et sted ud. Dette er skæbnen!

Bare glem ikke, at 250 gram mel allerede vil gå.

[Tanya,]

Tanya, vidunderlig kage. Jeg elsker blomme tærter meget. Jeg vil også bogmærke din tærte. Tak skal du have)

[Angela]

Angela, Jeg håber du kan lide det