Hvordan adskiller en burger sig fra en bøffer?

Hvordan adskiller en burger sig fra en bøf, bortset fra dens form?

Som et eksempel, en bolle med marmelade og en tærte med marmelade, hvad er forskellen udover formen?

En bolle er altid bagværk. Og kagen kan steges eller bages.
I form: er bollen normalt rund, ligesom?
Og i henhold til placeringen af ​​marmelade, kmk: en bolle kan have syltetøj på toppen, og en tærte er altid med marmelade inde.

Og kagen er som en ostekage, marmeladen er på toppen, den ser ud til ikke at være en bolle, men en bolle på samme måde, hvis marmeladen er indeni, og kagen kan være indeni og ovenpå, det ser ud til mig så

En bolle er altid bagværk.

Nastya, hvad med gærdoughnuts?

Den samme runde stegte bolle). Kun lille.

Og også forskellen i forholdet mellem dej og påfyldning, i boller er der efter min mening lidt påfyldning, men meget dej. For mig er i princippet en bolle, dette er uden fyld, det er muligt med rosiner, men dette er en fyld fordelt i dejen

En bolle er et bageriprodukt uden fyld, det vil sige, der er også fyld, men blandet i dejen. Kagen er altid fyldt inde, den kan steges, og fra ovnen bages kun boller. Ostekager er ikke tærter eller boller, men ostekager.
Det er som borscht, borscht sker altid med rødbeder og kål uden kål, rødbeder, uden rødbeder, men meget ofte kalder de det borsch selv uden kål, selv uden rødbeder, hvilket er vildt for mig (min svigermor kalder det det og hvordan man skal håndtere det) ... Kartofler er ikke påkrævet til borscht, men kål og rødbeder er det.

En bolle er et bageriprodukt uden fyld, det vil sige, der er også fyld, men blandet i dejen. Kagen er altid fyldt inde, den kan steges, og fra ovnen bages kun boller. Ostekager er ikke tærter eller boller, men ostekager.
Det er som borscht, borscht sker altid med rødbeder og kål uden kål, rødbeder, uden rødbeder, men meget ofte kalder de det borsch selv uden kål, selv uden rødbeder, hvilket er vildt for mig (min svigermor kalder det det og hvordan man skal håndtere det) ... Kartofler er ikke påkrævet til borscht, men kål og rødbeder er det.

Bare i det sidste program "Lad os spise hjemme" sagde Vysotskaya, at hendes bedstemor ved Don kaldte kålsuppe med tomater og med rødbeder, hvad vi har borscht kaldet rødbeder. Din svigermor tog sandsynligvis også lokale navne fra sin barndom. Lad hende ikke behøve at kæmpe (hvad forstyrrer det dig?), Hun er så kendt og korrekt, at hun ikke pludselig kan forestille sig i sin alderdom, at alle hendes slægtninge og alle hendes slægtninge har sagt forkert hele sit liv. Du er ikke hendes lærer, men hendes svigerdatter. Lær dine børn korrekt, de vil huske alt og vil vide, hvorfor bedstemor siger det. Intet problem, landet er stort, og der er mange lokale navne.

(Forstyrrer dette dig?)

For at være ærlig, ja. Ifølge GOST ved jeg ikke engang hvorfor, men det er ikke rart.

Nastyusha, hvad med gærdoughnuts

Og dette er ikke længere en bolle, men en doughnut.

Det er som borsch, borscht kommer altid med rødbeder og kål

nej .. borscht er borscht, selvom den er grøn ... Jeg lærte om det på kulinariske skole fra Gali - Grå hund

nej .. borscht er borscht, selvom den er grøn ... Jeg lærte om det på kulinariske skole fra Gali - Grå hund

Og jeg er fra en kokskole. Og fra den tykke GOST-bog.
generelt stammer borscht fra borschivik - ja, men det var længe, ​​længe siden, længe siden med et ord.

Om dette emne:

Boller og boller "A la tærter for dovne." (Asteria)

Tærter "Fem minutter" (Guzel62)