Hvad er vand stegning?

Piger, fortæl mig venligst svaret på dette spørgsmål:
Jeg har mødt udtrykket "stegning i vand" flere gange, og noget i mit hoved passer ikke: hvordan er det?
indstille en høj temperatur, men tilsæt ikke olie, men lidt vand?
Hvad er pointen?

Piger, fortæl mig venligst svaret på dette spørgsmål:
Jeg har mødt udtrykket "stegning i vand" flere gange, og noget i mit hoved passer ikke: hvordan er det?
indstille en høj temperatur, men tilsæt ikke olie, men lidt vand?
Hvad er pointen?

Det er underforstået, at når der steges, tilsættes der lidt vand til olien, som fordamper under stegeprocessen.

tak, kan du fortælle mig mere?
forholdet mellem vand og olie?
og hvordan produktet som følge heraf steges på denne måde adskiller sig fra produktet steget i ren olie efter smag,
Hvorfor anbefaler ernæringseksperter at stege i vand, hvis der stadig findes olie, hvorfor betragtes et sådant produkt som mere diæt?
hvorfor ikke så stege i en tør stegepande?

tak, kan du fortælle mig mere
forholdet mellem vand og olie?
og hvordan produktet som et resultat stegt på denne måde adskiller sig fra det produkt, der er steget i ren olie efter smag,
Hvorfor anbefaler ernæringseksperter at stege i vand, hvis der stadig findes olie, hvorfor betragtes et sådant produkt som mere diæt?
hvorfor ikke så stege i en tør stegepande?

Tilsyneladende anbefaler ernæringseksperter denne stegemetode, da den er mere skånsom, vandet tillader ikke, at der dannes en skorpe. Tænk forhold 1: 1

Om dette emne:

Kylling stegt i ... vand (Fugleskræmsel)