Kage "Prince Regent" (Prinzregententorte)

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Kage "Prince Regent" (Prinzregententorte)

Kategori: Konfekture

Køkken: tysk

ingredienser
Kiks kager
æg C1	12 stk
majsstivelse	180 f.Kr.
premium hvedemel	110 g
sukker	125 g
fløde (jeg har fedt)	75 g
salt	chips.
vanilje	smag
Fløde
chokolade	100 g
smør	300 f.Kr.
mælk	500 ml
æg	1 stk.
majsstivelse	50 g
sukker	70 g
vaniljesukker	15 g
Glasur
chokolade (jeg har glasur + chokolade 50 * 50)	300 f.Kr.
vegetabilsk olie b / s	1,5 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Tegn cirkler på bagepapir med en blyant. Jeg tog to ark. Jeg har to cirkler. Diameter 20 centimeter.

  Bland mel med stivelse.

  Pisk æg med sukker og salt, indtil de øges i volumen 2,5-3 gange. Jeg delte mængden af ​​produkter i to. Jeg slog det 2 gange.

  Sigt mel til æg.

  Bland forsigtigt. Tilsæt vanille, ekstrakt eller essens.

  Hæld cremen i og bland forsigtigt.

  Dejen er luftig og flyder.

  Hæld dejen på et bageplade. Fordel efter mønster. Bages i en ovn, der er forvarmet til 190 grader i 7-10 minutter. Svampekagen skal kun være let brun. Vi forstår det. Lad os lægge os lidt. Og vi adskiller det fra papiret. Bag således 6 kager fra en halv portion.

  Trim hver kage. Jeg skar en ring med en diameter på 18 centimeter.

  Der opnås i alt 12 kager.

  I en gryde kombineres stivelse, æg og sukker. Jeg tilføjede også vaniljesukker med naturlig vaniljestang. Røre rundt.

  Hæld mælk i. Røre rundt.

  Tænd. Kog med konstant omrøring. Kog i et minut, indtil det er fortykket.

  Tilsæt knust chokolade

  Rør, indtil chokoladen er helt opløst. Dæk i kontakt med folie, og lad det køle helt af.

  Pisk smøret, indtil det er blødt og hvidt.

  Indfør vanillecreme i små portioner. Slå efter hver tilføjelse.

  Det viser sig en luftig chokoladecreme.

  Dæk siderne af ringen med wienerbånd. Læg kagen ud og lag med fløde. Saml således hele kagen. Efterlad lidt nivelleringscreme. Dæk og afkøles i 4-8 timer.

  Smelt chokolade og smør i et vandbad eller mikrobølgeovn. Rør grundigt. Kom ud af kagen. Fri for ring og tape. Trimme. Glasér helt med chokolade. For at gøre dette skal du sætte kagen på risten. Dekorer efter din smag.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på et tysk websted.
Kage "Prince Regent" - kage fra Bayern. Dette er en klassisk kage med vaniljesvampkager og chokolade vaniljecreme.
Designet af kagen, der består af otte kikslag, symboliserer den administrative struktur i Bayern under regent Luitpolds regeringstid. Hver kiks er som et af otte distrikter: Øvre Bayern, Nedre Bayern, Øvre Pfalz, Øvre Franken, Nedre Franken, Mellem Franken, Schwaben, Rhein-Pfalz.
Efter afslutningen af ​​anden verdenskrig faldt Rheinland-Pfalz til de franske territorier - Rheinland-Pfalz blev dannet. For at være retfærdig må det siges, at Rhein-Pfalz en gang blev præsenteret for en af ​​Bayerns herskere - Ludwig I Wittelsbach som en vasal af kongen af ​​Tyskland Frederik II Staufen (1197-1212).
Bayern har i øjeblikket syv distrikter. Lokalbefolkningen husker dog, hvad deres tilstand engang var, og holder denne hukommelse nostalgi efter at have fanget den selv i designet af Prince Regent-kagen.
Jeg kiggede på mange opskrifter. Kiks bages på forskellige måder, både klassisk og buttery. På den tyske blog er Dr. Oetker en "dronning Victoria" -kiks. I min version tilføjes creme. Jeg så opskrifter på russissprogede websteder.Kagerne er lavet på basis af karamel.
Oftest er denne kage lavet fra seks til syv lag. Fra denne del kan du bage seks af dem (det ville være logisk at bage nu 7), men med en større diameter, og hver kage skal bages i en form, da dejen er flydende. Normalt en sådan kage med en diameter på 26 centimeter. Men i tråd med moderne mode bager jeg en kage med lille diameter og en høj.
Denne kage hældes simpelthen over med chokolade, og der laves minimale dekorationer eller blot markerer stykkerne på chokoladen. Jeg justerede chokoladen og dekorerede kagen.
Kagens smag er forståelig for alle. Anbefale!

Lignende opskrifter

Kage "Prins Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)

Kage "Black Prince" med jordbærkurd (Ilona)

Kage "Black Prince" i en multikoger Panasonic (Latterlig)

Jeg siger ikke engang noget, jeg ligger bare rundt!

bare liggende

Jeg hvilede endnu tidligere, jeg havde ikke tid til at sige noget!

Angel, god kage! Og kusmanen er fascinerende.

[Angela]

Angela, igen har du en ubeskrivelig skønhed.
Jeg bogmærker det indtil et passende tidspunkt. Tak skal du have!

[Angela]

Dette er kagens højde, 12 kager ... og endda fløde, jeg kan ikke engang forestille mig, hvor meget den er i højden. Cool kage. Hvor lækker det er, fordi det er umuligt at nægte

Kagens smag er klar for alle

Angelaja, smagen er klar for os. Lækker fantastisk !!!

[Angela]

Angela, kagen er betagende smuk, jeg ligger ved siden af ​​pigerne fra beundring

[Angela]

Angela, Jeg tog en fremragende kage til bogmærkerne. Nu er der en kamp med bær og frugter, og om vinteren vil jeg bestemt bage

[piger,]

piger, tak, min gode, for de venlige ord og ros

12 kager ... og endda fløde, jeg kan ikke engang forestille mig, hvor meget den er i højden.

Ludmila, ca. 12 centimeter.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tog det til bogmærker, jeg prøver det om vinteren

[Galina]

Galina, Jeg håber at du nyder det.

Dejlig kage.

[Alyonushka.]

Alyonushka., Tak skal du have)