Chock Mange

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Chock Mange

Kategori: Konfekture

ingredienser
mørk chokolade (bedre bitter)	100 g
æg	3 stk.
smør	100 g
sukker	100 g
cognac	20 g
vanilje	smag

Madlavningsmetode

• Først og fremmest vask æggene godt med sæbe og blød dem i en sodavand i 1-2 timer. Vi skyller. Vi tørrer det af. Vi deler æggene i hvide og æggeblommer. Pisk æggeblommer med halvt sukker, indtil de er bløde og lette. Det er ønskeligt, at alt sukker er opløst.

  Pisk de hvide sammen med resten af ​​sukkeret til toppe.

  Smelt chokolade og smør. Rør indtil den er kombineret. Dette kan gøres i et dampbad eller mikrobølgeovn. Chokolademassen skal være varm, 50 grader.

  Tilsæt piskede æggeblommer og rør hurtigt.

  Hæld brandy i. Røre rundt.

  Tilsæt vanille eller anden erstatning.

  Sæt proteiner i flere faser.

  Og rør forsigtigt efter hver tilsætning. Det viser sig en luftmasse.

  Hæld massen i glas eller skåle. Dæk og afkøles i 6-8 timer.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på YouTube.
Denne opskrift er ikke for dem, der er bange for at spise rå æg. Gå bare forbi til køkkenet og steg dig med stegte æg eller blødkogte æg.
Det er meget, meget velsmagende. Blid, chokolade, luftig. Anbefale!

[Angela]

Angela, godt, hvad en chokolade ekstravaganza ... dette er absolut min dessert, især Lenochka vil være glad !!
Jeg vil helt sikkert gøre det om aftenen (nu rejser jeg til Kewood-studiet), skriv ned, hvor mange briller fik du det? Jeg købte en skål til desserter - perfekt.
Mange tak for at dele denne skønhed !!

[Olya]

Olya, vil bestemt lide det. Lækker. Jeg fik 4 portioner. Jeg har 200 ml briller.

[ang-kay]

ang-kay, Klasse! Til bogmærker!
Angel, har du nogensinde lavet chokolademousse som Hervé Tisza?

[Valerka]

Valerka, tak skal du have.

Hervé Tisza-mousse

Ingen. Gjorde ikke.

I dag er jeg hjemme, jeg vil gøre mig selv, min elskede ... så jeg vil behage mig selv med noget i dette vejr!

[Angela]

Angela, åh, hvor smuk, usædvanlig, interessant!
Jeg laver ikke mad selv, men jeg vil behandle gæsterne! Tak skal du have!

[Olya]

, Jeg vil gøre mig selv, elskede

Olya, Gør det. Jeg elsker)

usædvanligt, interessant!

Marina, Tak skal du have)

men jeg vil behandle gæsterne!

Er du bange eller ikke spiser det?

[Angela]

Angela, til posten er langt væk, vil jeg ikke gå op i vægt.
Jeg drak aldrig rå æg, men jeg tror, ​​de smager ikke her, jeg skal prøve, men jeg er slet ikke bange, jeg vil ikke engang stille dem i sodavand. Vi har hjemmelavede æg. Nu er de unge i luften, æggeblommen er orange som foråret.
Jeg kogte smeltet ost fra cottage cheese og tilføjede et æg, osten er gullig, smuk, lækker.

Angela, tak kære! Ved du, hvad der er skønheden ved denne dessert for mig? Du mindede mig om min barndom og min mor! Jeg var en meget tynd pige, bare et dystrofisk barn, og min mor, så jeg kunne blive bedre, lavede mig selvfølgelig denne dessert naturligvis uden cognac og kaldte det en chokoladeæg!

[Angela]

Angela, og for en sodavand, i hvilken andel skal du tage sodavand?

[Larissa]

Du mindede mig om min barndom og min mor!

Larissa, Jeg er glad for, at opskriften påvirkede mine gode barndomsminder. Nu kaldes alt moderigtigt. Min bedstemor lavede også en mogul-mogul. Men de var bare æg, slået med sukker)

for en sodavand, i hvilken andel skal du tage sodavand

for en sodavand, i hvilken andel skal du tage sodavand

Anya, Jeg satte 1 spsk. ske pr. liter vand. Du kan google, hvordan det er korrekt.