Gulerod hvede-rugbrød på kyllingæg

Kategori: Gærbrød
Gulerod hvede-rugbrød på kyllingæg

ingredienser

Rugmel 240 g
Hvedemel 340 g
Kyllingæg 2 stk
Gulerod

Madlavningsmetode

  • 240 ml vand
  • 1,5 tsk. salt
  • 2 æg
  • 2 spsk. l. rast. olier
  • 200 g rugmel
  • 340 g hvede
  • 2 spsk. l sukker
  • 2 tsk Tørgær
  • medium gulerod
  • tilstand 1 (hoved)
  • Sigt mel, ingredienser - undtagen gulerødder - anbringes i en beholder i henhold til instruktionerne til brødproducenten
  • Hovedtilstanden, min vægt er 1250, skorpen er medium. Vi inkluderer
  • Mens processen med udjævning af temperaturen pågår (jeg har 15 minutter), den første batch og 1. korrektur på et medium rivejern, gnider vi gulerødderne - nok tid
  • På et signal (under 2. batch) tilføj revne gulerødder
  • Ved signalet fjerner jeg skulderbladene og nivellerer dejen i skålen.
  • Jeg venter og slikker mine læber
  • Gulerod hvede-rugbrød på kyllingæg
  • Gulerod hvede-rugbrød på kyllingæg

Lignende opskrifter


Brød "gulerod" (ang-kay)

Gulerod hvede-rugbrød på kyllingæg

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter