Courgetter som stegte kartofler

[God appetit!]

Courgetter som stegte kartofler

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
courgette	efter behov
vegetabilsk olie eller svinekødsfedt til stegning	Lille
salt peber	smag
hvidløg	valgfri
greener	smag

Madlavningsmetode

• Hvis du har courgette, nemlig gammel, god courgette, med en tyk, hård hud, så foreslår jeg at forberede dem på denne måde. Delikat courgette bliver ikke sådan.
• Vi renser courgetterne fra skorpen og kernen. Jeg fjerner den indre, fibrøse del (sådanne tråde) uden meget begejstring. Jeg elsker smagen efter sårning.
• Så vi skrællede courgette, og vi skal skære dem. Stykkerne skal være ca. en centimeter tykke.
• Hæld olie i gryden, hvis du ikke er vegetar eller ikke faster, så anbefaler jeg svinekødsfedt eller endda stege stykker frisk bacon, før du smelter fedtet, og i fremtiden vil der være courgette med knitrende. Men jeg var allerede distraheret.
• Vi tænder for opvarmningen, og når olien er opvarmet godt, hælder vi vores courgette og rører den ikke, før der dannes en gylden skorpe i bunden. Bland, lad det være igen, indtil der dannes en skorpe. Mens processen foregår, skal du rense hvidløg og hugge den fint. Hvis noget, kan jeg lide at skære pladerne og fiske ud, så dem, der havde uforsigtighed at stege. Jeg kan lide.
• Når du ser, at skorpen er dannet på den anden overflade, skal du tilsætte hvidløg, tilsætte salt, holde ild i 1 minut og slukke for det. Vi dækker med et låg og lader det gå i endnu et minut.
• Fjern dækslet. Vi begynder at dække bordet. I løbet af denne tid når courgetten lidt mere, men bliver ikke for blød. Drys med urter og server.
• En fremragende erstatning for dem, der af en eller anden grund undgår kartofler.
• De er også gode kolde, men jeg kan godt lide frisklavede.
• Salt, sørg for i slutningen, så courgetten ikke giver juice og ikke blødgør og bevarer deres form.
• God appetit!
• Kog til dine kære med kærlighed og glæde

Skålen er designet til

alt efter behov og tilgængelighed af produkter

Tid til forberedelse:

15-20 minutter

Madlavningsprogram:

stegning

Bemærk

Delikat, sprød skorpe og saftigt kød inde ... Jeg kan virkelig godt lide det, jeg håber, du også kan lide det.

[Giraf]

Giraf, fantastisk, jeg har bare et altangulv med sådan courgette, og jeg ved ikke hvad jeg skal gøre med dem

Men jeg har det ikke længere ...

Mmm !!! Her er den samme mulighed for en marv, der bliver forvirret under dine fødder))
Tanya, tak !!!

I år er intet forvirret for mig. Der har aldrig været en sådan afgrødefejl. Og på alle fronter på én gang.

Jeg havde slet ikke courgette. Gode ​​mennesker giver det væk. Desuden er sådanne sirlooms enorme. Sådan steges kartofler til dem))

[Natasha]

Vellykket jagt madlavning Kaa Natasha

Vellykket jagter Kaa

Uh-he, Tan. Når jeg laver mad, vil jeg afmelde mit snyderi))))

Opskriften er ikke forvirrende i morgen vil jeg lave

Gør-gør. Din squash er perfekt til dette.

Tanya, i dag har jeg stegt courgette. Saltet med Adyghe-salt slukkede det helt i slutningen og lod det være under låget for at svede. Det viste sig slet ikke vådt. Rød og virkelig som kartofler. På en bid - aldente. Jeg forventede ikke, at det skulle være så godt. Og manden stønnede, det ville være bedre at panere i mel og stege i hele lag (cirkler, halvcirkler)
Da jeg smagte disse færdige, sagde jeg, at det var rigtig velsmagende.
Der er stadig courgetter i kælderen, jeg vil stege sådan. Det vigtigste er ikke bureaukrati.
Ja ... stegt på svinekød.

Der er en sang på svinefedt.

Der er en sang på svinefedt.