Tynde pandekager fyldt med fisk

Tynde pandekager fyldt med fisk

Kategori: Sund kost

ingredienser
Pandekager
Hvedemel	1 kop / 150 gram
Vandet er rent	ca. 250 ml.
Salt	at klemme
hvidt sukker	2-3 tsk
FYLDNING
Fisk hvid, kogt rød	200-300 gram
Pæreløg	1 stk.
Friske urter, chili peber	smag
Vegetabilsk smør (smør, ghee)	til sautering

Madlavningsmetode

• Ælt en simpel mager dej fra den mængde ingredienser, der er angivet i opskriften, og bager tynde pandekager.
• Pandekagedejen kan koges igen, eller du kan bruge bagte pandekager. Jeg har bare de magre pandekager bagt dagen før. Jeg bagte pandekager i stor størrelse, så du sikkert kan pakke enhver fyldning i dem.
• Tilberedning af påfyldningen.
• Skær løgene i strimler eller fjer. Jeg kan godt lide at hugge løg til fyld på denne måde, så fyldningen i pandekagerne bliver ikke "flad"
• 
• Steg løgene i en gryde, i enhver olie og let salt, tilsæt krydderier efter smag.
• 
• Vi bruger enhver fisk, hvid eller rød, forkogt i vand eller dampet. Jeg dampede den røde fisk (ørredhaler), så alle godbidderne blev bevaret i fisken, og den var ikke vandig. Nu skal fisken "spottes" med en gaffel, som i et geleret kød.
• 
• Hak friske urter og hak chili peber tyndt
• 
• Tilsæt stegte løg, urter til fisken
• 
• Rør massen. Påfyldningen er klar.
• 
• Anbring pandekagerne en ad gangen på en stor plade. På den et par spiseskefulde fiskepåfyldninger
• 
• Vi folder konvolutten forsigtigt ud af pandekagen
• 
• Hvis pandekagerne ikke er genstand for øjeblikkelig spisning, kan de foldes i portioner på bakker og anbringes nogle i køleskabet, anbringes nogle i fryseren, efter at have tidligere pakket i en pose, film. Jeg gjorde det))
• 
• Nu kan færdige pandekager steges i en gryde i enhver praktisk olie. Det tilrådes at stege på ikke høj varme, så der dannes en rødskorpe, og fyldet opvarmes indeni.
• Server færdige pandekager til bordet. Pandekager er meget tilfredsstillende, så det anbefales at servere en salat med friske grøntsager sammen med dem. Eller med te og kaffe til morgenmad.
• 
• 
• 

Bemærk

Lækre, hjertelige pandekager, perfekt til morgenmad

Her er en rødmodig pandekage, men pandekager og vafler))
Sund og vegetarisk mad og liv: fra morgen til aften (fra personlig erfaring)
Min fest (sektion og blogindhold)

Tanya, fantastisk. Tak skal du have!!!

[Administrator]

Administrator, Tanya, tak for opskriften. Så usædvanligt og på samme tid simpelt. Jeg vil gerne prøve det. Jeg vil helt sikkert gentage det. Jeg tager det til bogmærker. Tak skal du have.

[Piger]

Så usædvanligt og på samme tid simpelt

Piger, TAK og sundhed!

Irisha, hvad er en usædvanlig opskrift? Vi laver kødpåfyldning uden problemer, men hvorfor fyldning af fisk er umulig Meget enkel og velsmagende, tilfredsstillende Jeg laver ofte sådan en fyldning af fisk, jeg håber du vil også kunne lide det

Tak for opskriften.
Jeg skærer altid løgene fint. det vil være nødvendigt at prøve glans at skære med fjer.
Der er ingen æg i pandekagerne. Og hvad giver deres fravær? Jeg har aldrig lavet pandekager uden æg.

Og hvad giver deres fravær?

Giver magre pandekager til POST eller til dem, der er dårlige for æg. Hvis det ønskes, kan du tilføje et æg.
For at fyldet ikke er klæbrigt, ælter jeg fisken med en gaffel, så den er i stykker og steger løg groft med fjer.

Fisk i stykker i fyldet vil sandsynligvis være mere velsmagende. Jeg ville bruge den købte hakket torskfisk, men jeg går efter den røde fisk.

[Ira]

Ira, for dit helbred!

Malet fisk giver en masse juice, bliver til koteletmasse.
Hvis fisken koges for et par, beslaglægges fiskeproteinet, og fisken opnås som et "hel stykke", hvor alle saft og godbidder og endda gelé på den afkølede fisk bevares. Og at behandle sådan fisk er meget hurtigere og lettere. Til fyldningen er det bedst at dampe fisken, saften forbliver i den.
Du kan gryde i lidt vand og derefter afkøle fisken lige i vandet, men den kan forblive vandig.

Til bouillon og fyldning køber jeg halen af ​​en laks eller ørred, der er nok kød til dem, meget gelé (du kan også tilberede gelékød) og sådan fisk koster meget billigere end et helt stykke.

Præfabrikeret fisk aspic (uden gelatine) (Administrator)

Fiskelej (Administrator)