Carrot Spiced Pie af Andy Chef

Carrot Spiced Pie af Andy Chef

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
gulerod	135 g
sukker	190 g
æg	2 stk
Valnød	50 g
bagepulver	5 g
soda	2,5 g
mel	155 g
æblepuré	80 g
Appelsinskal)	1 stk.
vegetabilsk olie	120 g
kanel	2 g
muskatnød	1 g
valmue	20 g
Til fløde: creme fraiche 30%	250 g
flormelis	3 spsk. l.
vanillin	1 pose
hytteost	140 g

Madlavningsmetode

Nå, jeg bringer dig en sååå lækker gulerodskage fra Andy Chef med en lille smule af mine fordøjelser, bare en lille smule. Den er meget delikat, fugtig og løs. Og med creme fraiche og ostemasse fløde spiser du bare dit sind.
Jeg undskylder på forhånd, hvis dette allerede er tilgængeligt på forummet, jeg har ærligt set gennemgået alt, men fandt det ikke.

Og så gnid gulerødderne på et meget fint rivejern. Hvis gulerødderne er meget saftige, skal du presse saften ud. Som et resultat skal du få 135 g gulerødder.

Skræl æblerne, hak fint og lad dem simre i mikrobølgeovnen, indtil de er bløde. Det tog mig omkring 3 minutter, og ælt det bare med en gaffel. Du skal lave 80 g æbleauce.

Hæld 190 g sukker i en skål (200 g brunt sukker i den originale opskrift), gnid appelsinskal ovenpå. Vi sender også 2 æg der og slår det hele med en mixer, indtil det er luftigt. Du behøver ikke være nidkær.

Derefter tilsættes bagepulver, bagepulver og mel. Vi blander alt.

Derefter kanel og muskatnød, valnødder (groft hakket) og valmuefrø.(I originalen er der ikke sat 70 g valnødder og valmuefrø. Men jeg kan virkelig godt lide det med tilsætning af valmuefrø)

Bland den vegetabilske olie grundigt ind.

Og afslut med tilsætningen af ​​æblemos og gulerødder.

Jeg bagte i en 22 cm gryde ved 160 grader i 60 minutter. (Originalform 18 cm) Beredskabet blev kontrolleret med et tandstikker.

Mens kagen afkøledes på risten, lavede jeg en creme. Pisk creme fraiche med pulveriseret sukker og vanille og rør derefter ostemassen ind. Endishef anbefaler en anden creme til denne kage. Vanilje. Mascarpone ost-250g, pulveriseret sukker - 50 g, vanilleekstrakt -5 g. Men jeg forbinder altid creme fraiche med gulerods bagværk, så jeg forberedte en creme efter min smag)) Og du gør det efter eget skøn.

Serveres varm. Jeg satte cremen oven på et stykke kage.

Bemærk

Nå, en meget vidunderlig hyggelig efterårstærte. Du vil bare pakke dig selv ind i et tæppe, læg en kop te ved siden af ​​det og nyd smagen af ​​dette mirakel.

[Natasha]

Natashatak for opskriften. Meget fristende. Jeg tager det til bogmærker.

Jeg spiste en sådan kage efter den originale opskrift, serveret som pandekager med karamelpåfyldning og en cremehætte! Det er sindssygt lækkert !!!! Jeg sætter det i mine planer for weekenden. Tak skal du have!

[Galina]

Det er sindssygt lækkert !!!!

Det er sikkert!
Galina, Antonina, Jeg er sikker på, at du ikke vil fortryde det, hvis du bager det. Jeg blev bare forelsket i ham!

En helt vidunderlig kage!
Natul, tak!
Jeg troede aldrig, at gulerodsbagt kunne være så velsmagende, før jeg prøvede det.
Natulik, tak! Jeg vil bestemt lave det.
Hvilken slags ostemasse tog du?

Natulik, tak! Jeg vil bestemt lave det.

Hvilken slags ostemasse tog du?

Jeg tog Holland.

Og jeg kan varmt anbefale at forberede fløde til kagen. Min familie sagde, at cremen bare er et eventyr! Datteren, som du ikke kan fylde noget i, spiste 2 store stykker og sagde, at denne tærte nu ville være hendes favorit, men kun med fløde

Brænder igen. Nu nøjagtigt i henhold til den originale opskrift. Sukker forstod det ikke. Kogt uden valmuefrø. Alle sagde, at det var mindre velsmagende på denne måde. For mig er valmuefrø også smagere.

Jeg glemte også denne kage. Sukker tilsat Farin (brun) i tilfælde, når den bages i mikrobølgeovnen (for ikke at have blege bagværk). Jeg tilføjede ikke valmue, jeg prøver med valmue.

Med valmuefrø er den løsere struktureret.

[Natasha]

NatashaMange tak for opskriften. Jeg nød virkelig at lave denne tærte / kage og smagen. Aromaerne var guddommelige i huset. Appelsinskal, muskatnød, kanel



Det er ikke bare lækkert, det er MEGET velsmagende!

Forresten bagte jeg i første klasse. Helt dristigt bagt, for i engelske opskrifter bruges almindeligvis selvopdræt CH.

Og i dag har jeg en kage (cupcake) efter din opskrift!
Cremen var separat. Bagning i nordiske former, steder hvor den sidder fast (jeg kan ikke forberede lycetin-smøremiddel). Udseendet var forstyrret, men da jeg selv ikke var meget ked af det.
Meget, meget velsmagende !!! Mange tak!

[Arnica]

Arnica, Olga, åh, disse nordiske former !!! Der fås meget smukke produkter i dem. De sidste to billeder er fantastiske! Meget imponerende!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Tak skal du have!
Jeg blev for nylig ejer af nordiske former, og indtil videre vil jeg kun bage i dem.
Jeg tænkte på at bage den i Ultra-Pro, fordi jeg antog, at denne kage kunne være vanskelig at tage ud af nordisk, men besluttede at prøve den. Jeg synes, at der ikke burde være problemer med lecithinsmøremiddel.
Og din er smukt dekoreret, kagen viste sig rigtigt!

[Sveta]

Jeg vil ikke forberede lycetin smøremiddel på nogen måde

Søster! Saml din styrke og gør det! Stol på, at dine smukke cupcakes ser endnu bedre ud! (Selv gik det i et år! Men nu fortryder jeg det ikke. Sagen er smuk, men det gøres meget hurtigt.)

Sveta, du har en fantastisk tærte uden Nordik! Men jeg er enig i de nordiske former - i dem er alle bagværk smukke og velsmagende.

Søster! Saml din styrke og gør det!

Jeg vil helt sikkert gøre det! Men indtil videre kan jeg ikke finde lecithin i pulver, kun i kapsler eller granulater
Og uanset hvad, soja eller solsikke?

Jeg tog solsikke. Sådan blev fanget. I pulver har vi optrådt mange steder. OZONE bragte mig. Men du kan se på apoteker, det sker der. I konfektureforretninger er der bestemt.

På vores apoteker har vi kun kapsler. Jeg vil også se på Zdorovye-butikkerne, der kan også være. Jeg så det også ikke dyrt i en onlinebutik. Hvis jeg ikke finder det i byen, bestiller jeg det.
Tak skal du have!

[Sveta]

Sveta, og virkelig har du en rigtig kage !! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det. Dette er tredje gang i træk, jeg bager det (jeg kan ikke komme til din citron), de kræver det derhjemme. Selvom jeg absolut ikke har nogen spisere, bager jeg normalt for min egen fornøjelse.
Jeg spekulerer på, hvordan mel i første klasse smager? Og hvilken slags fløde lavede du? Ikke creme fraiche, ikke? Du har det meget fyldigt, det holder sin form
Og hvilken slags bageplade har du? Har set på dine smukke mursten i lang tid

Arnica, Olga, kagen er smuk i disse former! Jeg løb endda straks for at lede efter dem på internettet. Og besvimede af prisen. Er de virkelig pengene værd? Men smukt, ja)). Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen

Jeg spekulerer på, hvordan mel i anden klasse smager?

Hvis CH, så kan klidstykkerne der tilføje en vis nøddeagtig smag ... Men du skal se på opskriften, måske lægger de mere bagepulver til løft. Hun vil være tungere end præmien

Og hvilken slags bageplade har du? Har set på dine smukke mursten i lang tid

Det var denne, der bagte i Ikeevskaya. Jeg er meget tilfreds med deres anodiserede aluminiumsformer.

🔗

Og hvilken slags fløde lavede du?

Mascarpone plus ostemasse, bamixpulver og vanilje.

der kan klidstykker tilføje en vis nøddeagtig smag

Hmm, hvor interessant ...

Det var denne, der bagte i Ikeevskaya. Jeg er meget tilfreds med deres anodiserede aluminiumsformer.

Vi skal også købe et eller andet sted, hvor jeg allerede har læst om disse formularer fra dig. Du roste dem.

Mascarpone plus ostemasse, bamixpulver og vanilje.

Jeg er ikke i tvivl om, at det er meget velsmagende!

Natasha, jeg bringer dig en "nøgen" tærte. Sintrede i dag med tanken om at lade det modne og dekorere i morgen. Så min yngste krævede en kage og tog et stykke af den selv og spiste næsten hele den.Jeg tror, ​​at der ikke er bedre ros. Fotos er noget sidelæns, så under spoileren

Jeg tror, ​​at der ikke er bedre ros.

Det er sikkert!!!
Jeg er meget glad for, at din familie kunne lide kagen, og børnene er de vigtigste kendere
Kagen og den "nøgne" smager meget værdig, det er meget muligt at spise den uden fløde)

Og jeg har ikke et foto ... Fordi børnene kom og spiste det hele!

Hvad jeg gjorde. Forøgede proportionerne med 1,5 gange. I stedet for frisk gulerodspuré brugte jeg 2 krukker Agusha babypuré. Der, kun 210 gram. Æblet blev bagt i mikrobølgeovnen, en var nok.
Bagning i en firkantet form på 23 cm. Kagen var 5 cm høj. Skær i halve, lagdelt med creme indefra og ud. Det viste sig at være en meget orange valnød-valmue kage. Ingen indså, at der var en gulerod indeni. Son sagde, at cremen var meget velegnet (lavet af 25% creme fraiche + ostemasse). Og gør ikke uden creme, det eneste er for meget appelsinskal. Jeg satte generøst en hel appelsin derinde.

Tak for opskriften! Let, ikke stressende, velsmagende og saftig muffinkage til stemning og weekend.

[Mødre]

Mødre, Olga, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide kagen. Han virkelig

Let, ikke stressende, velsmagende og saftig muffinkage til stemning og weekend.

Vidunderlig ordlyd!
Og ingen gætter på en gulerod i den

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

[Natasha]

Natasha, Tillykke! Jeg bagte for et par dage siden ved hjælp af denne opskrift med fløde af ostemasse. Lækker kage!

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Mange tak! Ærligt talt er jeg tabt ... Jeg havde slet ikke forventet det, men det er meget, meget behageligt! Ikke det ord
Sandsynligvis er den første medalje den mest spændende og uforglemmelige
tak skal du have

Natasha, tillykke dybt fra hjertet!
Vi venter på nye lækre kreationer!
Vi er meget glade for dig!
Godt klaret!

[caprice23]

caprice23, Natasha, tillykke med en velfortjent sejr! Fantastisk opskrift!
I dag bagte jeg igen, cremen var lavet af 10% yoghurt og mascarpone!
Ønsker dig ny succes!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, mange tak, jeg er så glad!
ArnicaTak Olga!
Det er dejligt, at kagen var efter vores smag. Jeg er meget glad) Jeg har det i min familie nu i favoritter
Og former er noget !!! Ubeskrivelig skønhed! Selv der er en skam. Har allerede sat mig i ønskelisten.

Vi venter på nye lækre kreationer!

Ønsker dig ny succes!

Jeg vil forsøge

Jeg har allerede sat det i ønskelisten.

Ja, selvfølgelig er de blevet dyre i dit land og endnu mere i vores land. De første blev givet til mig af børn, og så bestilte jeg dem på Amazon, det viste sig meget billigere (også rabatter på Black Friday). Jeg købte det i forskellige størrelser og tematiske (nytår). To mere i ønskelisten, men ikke alle på én gang.

[Natasha]

Natasha, tillykke med din første medalje! Godt klaret!

[gala10]

gala10, Galina, mange tak for din tillykke!
Piger, det er virkelig lækkert! Bag, du vil ikke fortryde det helt sikkert!

[Natasha]

Natasha, med den første medalje!

[caprice23]

caprice23, Natasha! Opskriften er bare vidunderlig! Du har det fint! Med en velfortjent medalje!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Masha Ivanova, Mange tak!

Når en ny opskrift vises et eller andet sted i netværket, bliver den straks tilgroet med nye muligheder. Min datter her bragte for nylig mig en version, der ligner din. Lækker også! Har du noget imod, at jeg også sender det her? Som en mulighed?
Hvis du har noget imod det, skal du bare slette det, og det er det.
1. Gulerødder-2 stk. medium.
2. Orange - 1 stk.
3. Solsikkeolie-180 g
4. Rørsukker (brun) -180 g
5. Æg-3 stk.
6. Hasselnød-50 g
7. Mel-180 g
8. Soda-1 tsk.
9. Malet kanel, muskatnød, nelliker, kardemomme, 1 knivspids hver.
10. Græskarfrø-30 g Madlavning af en tærte.

Riv gulerødderne på et fint rivejern. Fjern skallen fra appelsinen. Tilsæt solsikkeolie, rørsukker, æg i en dyb skål. Pisk godt. Tilsæt revede gulerødder, hakkede hasselnødder, halvdelen af ​​skallen. Klem saften af ​​en halv appelsin der.I en anden skål kombineres mel, bagepulver, krydderier, græskarfrø og rør for at fordele ingredienserne jævnt. Kombiner den tørre blanding med den flydende blanding og bland den indtil den er glat. Hæld massen i en bageplade (dejens højde må ikke overstige 3-4 cm) og sættes i en ovn, der er forvarmet til 175 grader (top-bund-tilstand) i 20-30 minutter, indtil den er øm.
Madlavning ost fløde.
1. Ostemasse-220 g
2. Pulveriseret sukker-100 g
3. Appelsinjuice, der er tilbage fra en appelsin (dvs. juice fra en halv appelsin).
Bland ostemassen med pulveriseret sukker og pres saften ud af halvdelen af ​​appelsinen, ælt med en piskeris til en glat, jævn struktur. Fjern den færdige kage fra formen, lad den køle af, påfør ostecreme på toppen. Skær tærten i skiver og drys hver skive med den resterende appelsinskal.

[Elena]

Elena, selvfølgelig har jeg ikke noget imod det. Lad det være. Måske kan nogen lide denne mulighed.

[Natasha]

Natasha, bagt igen i lang tid. Jeg rapporterede ikke, fordi billederne ikke blev uploadet til forummet fra telefonen.

Generelt lækker som altid!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hvilken lækker præsentation du har, mmm!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, jeg er ked af, jeg har overset din rapport
Som altid er designen uden ros, sådanne bølger af creme er smukke! Og skålen er bare klasse !!! Jeg vil også have det!
Og i form af Ikeevskaya bagning? Jeg købte den, men jeg har ikke opdateret den endnu. Går hele testvolumenet derhen?

appetitvækkende stilfuld præsentation, mmm!

det er rigtigt. Og så kunne jeg ikke finde ordene på grund af øget salivation, tilsyneladende)))

undskyld

Jeg ved ikke noget! Bag med dig ... to kager! Et frispark og det andet bare sådan

Og i form af Ikeevskaya bagning? Jeg købte den, men jeg har ikke opdateret den endnu. Går hele testvolumenet derhen?

Ja, hele bindet er inkluderet! De lægger bare bagepapir i bunden. Du har ikke brug for siderne - du vil passere med en kniv som en rigtig konditor

Og skålen er bare klasse !!! Jeg vil også have det!

Dette er Emile Henry (jeg har 3 eller 4 af dem - konstant i brug, jeg elsker rektanglet). Din julemanden er meget venlig og gavmild, jeg tror snart du får det

Bag med dig ... to kager! Et frispark og det andet bare sådan

Jeg adlyder og adlyder !!! Som den aktuelle fritid vises - helt sikkert

Ja, hele bindet er inkluderet! De lægger bare bagepapir i bunden.

Din julemanden er meget venlig og generøs,

Øh, mens julemanden er generøs i en anden retning, så jeg kan undvære sådanne smukke retter for nu

Jeg så Andreys opskrift ...... Jeg skulle bage denne kage i lang tid. Mange tak ... Jeg endelig bagt det. Det viste sig at være meget velsmagende .... og valmue tog sin retmæssige plads i denne opskrift.

[Victoria]

Victoria, Jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen!
Og det er med valmuefrø, at dens smag forekommer mig mere harmonisk fyldigere eller noget)