Hampshire budding med æbler

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Hampshire budding med æbler

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: engelsk

ingredienser
æg SB	2 stk.
selvstigende hvedemel	250 g
smør blødt	120 g
mælk	100 ml.
sukker	100 g
blomme syltetøj (jeg har blomme marmelade)	70 g
citronskal	1 tsk
salt	1/2 tsk
små røde æbler	5-6 stk.
kirsebær	10-12 stk.
kanel	1 tsk
flormelis
vanillin	1 g
--------	-------
form d 20-24

Madlavningsmetode

• Smør formens sider med smør og drys med mel. Fjern overskydende mel. Sæt pergament i bunden. Sæt blomme syltetøj på pergamentet eller Blommemarmelade med pektin i en krukke (Jeg tog den første version af marmelade), flad.

  Fjern midten fra små røde æbler, skær dem i skiver og saml dem igen til et helt æble.

  Sæt i en form, så der er plads mellem æblerne. Sæt en eller to kirsebær inde. Hvis det ønskes, hvis æblerne stadig er sure, tilsæt lidt sukker.

  Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Del æggene i hvide og æggeblommer. Pisk hvide indtil toppe med en skefuld sukker fra det samlede beløb.

  Hæld mælk i æggeblommer. Tilsæt sukker, salt, vanillin og smør.

  Omrør med en mixer. Massen vil være klumpet og ujævn.

  Sigt mel til masse. Hvis der ikke er noget selvstigende mel, så lav det selv. Til 140 gram premiummel tilsættes 1 tsk bagepulver og sigtes fem gange.

  Bland hurtigt med en mixer, indtil den er kombineret. Det viser sig at være en tyk dej.

  Indfør proteiner i tre doser. Vi sparer ikke den første del, men introducerer de næste to dele ved forsigtigt omrøring ved hjælp af tilsætningsmetoden.

  Det viser sig at være en tyk, men luftig dej.

  Sæt dejen i en form mellem æblerne. Glat så meget som muligt ud med en våd ske. Det vil være mere bekvemt at overføre dejen i en konditorpose og fjerne den.

  Drys kanel over.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 170 grader i 60-80 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd i midten. Hvis budding begynder at brænde, skal du dække med folie. Lad afkøle indtil det er varmt og fjern det. Drys melis inden servering.

  
  Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

  Blommemarmelade med pektin i en krukke (ang-kay)

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på Gastronom-webstedet.
Det viser sig at være en meget velsmagende kage. Det er bedre at tage små æbler, så de bager godt. Hvad gav marmeladen, forstår jeg ikke?
Jeg tog formularen 20 centimeter. Det forekommer mig, at det stadig er bedre at tage en form med en større diameter. Derefter vil æblerne være tydeligt synlige, og dejen og de vil blive bagt bedre. Anbefale!

Glæde! Æblerne er simpelthen hakket og plukket, og resultatet er utroligt smukt.

Morder, hvor smuk og usædvanlig, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak skal du have)

Æblerne er bare hakket og plukket, og

Elena, ja. Se godt ud)

[Angela]

æg SS

Angela, for de begavede, forklar hvilken slags æg det er?!

[Elena]

Elena, tastefejl. CO. Tak for din opmærksomhed). Jeg skrev den tredje opskrift, og kuglerne poppede ind i rullerne.

[Elena]

Elena, tastefejl. CO. Tak for din opmærksomhed).

sej opskrift!

[Angela]

Angela, tak for den interessante mulighed for at lave æbletærte. Jeg bogmærker opskriften indtil videre.

[Ilona]

Ilona, slet ikke)