Kålsuppe, som fra en russisk ovn (langsom komfur)

Tak allesammen! Jeg rullede også

[Olga]

Olga, Godt!! Del hvordan du lavede mad til sidst

Tilstand til vores Shteba fortæl mig, hvem der lavede mad !!!
Der er ingen langsom, men vores personale ved også, hvordan man laver mad som en langsom!

[Lenusya]

Lenusya, og hvilke tilstande er der? Sprog?

Sprog?

Ja.

Ja.

Det er fint. På dette program og derefter en lang opvarmning

[Lelka]

Jeg kogte mager og sur kålsuppe.

Duften var betagende. Smagen er intens. Jeg gentager. Jeg vil gerne lave mad senere.
Lelka, Tak skal du have !

[Marina]

Marina, det er rart, at du kunne lide det

[marina-mm]

marina-mm,
Marina, hvad er der i opstillingen? En sådan farve er smuk

[Oksana]

Oksana, i kålsuppe, ifølge opskriften, læg løg, gulerødder, surkål (kål med gulerødder), kartofler med knolde og en ske fuld af tomatpuré. Her gav pastaen en sådan farve, skønt kartoflerne allerede var æltet, og han introducerede "uklarhed", og så var den gennemsigtige bouillon smuk.
Kålen har en meget rig smag, sandsynligvis næste gang lægger jeg kålen i to med frisk, selvom den surkål, jeg for nylig har kogt, og ikke er sur i sig selv, men surkål til en amatør. Vi kunne godt lide det, men ikke alle, der var sure, tilføjede kogte rødbeder, som spiste borscht. Og ordren til ny kålsuppe er allerede ankommet, det er mine spisere, der er så forskellige.

Piger! Hvem kogte denne suppe i Elik? Fortæl mig proceduren, tak. Jeg lægger alt, læg det på suppen indtil videre. Suppeprogram - 60 minutter. Skrivning afslutter programmet eller afbryder (efter hvor længe?) Og hvilket program? Eller lad det være varmt? ...

[Katerina]

Katerina, men er der en "sløvhed" -tilstand i Elik? Her er hele tricket bare en langsom langsom opvarmning. Jeg kogte det ikke med vilje. Indstil straks sløvheden i 8 timer.

[gala10]

gala10, der er længsel. Instruktionerne siger, at 85 grader, som i en russisk ovn



Der er også temperaturvedligeholdelse, du kan indstille den fra 69 til 77 grader, standard er 74 grader

[Katerina]

Katerina, Jeg laver kun kålsuppe på sløvheden. Enhver kål og grøntsager, også kød. Der er absolut nok standard programtid



Afkrydsningsmærke har allerede besvaret og forklaret

[marina-mm]

marina-mm,
Jeg kan godt lide sure, jeg tilføjer også revede rødbeder for mere smag

Og hvordan skal jeg udholde yderligere? ..... Næste gang jeg laver mad i Shteba - mens jeg laver mad i det, lugter det ikke !!! Og her forstyrrer lugt allerede tænkning ...
Efter programmet satte jeg suppen til at simre, tid - 6 timer. Men det varer naturligvis ikke i mindst seks timer mindre, fire timer.

Piger! Hvem lavede mad ...

Er dette forum helt flot?!

Det er fint. På dette program og derefter en lang opvarmning

Sprog ved hvor mange grader og hvor længe?
Jeg har aldrig brugt dette program, jeg aner ikke hvad der er.

[Lenusya]

Lenusya, timer 8. pigerne lavede sådan mad
Kålsuppe, som fra en russisk ovn nr. 12

Så denne suppe vil blive inkluderet i kosten! Jeg sætter alt sammen - og jeg er fri!
Jeg har brug for at lave mad på kylling ...

[Katerina]

Kyllingen er lækker
Katerina, det er rart, at vi kunne lide kålsuppe.

tilsæt revede rødbeder for mere smag

Oksana, rødbeder passer godt til surt.

[OlgaGera]

OlgaGera, tak for kålsuppe! Jeg kogte det i en komfur med flere komfur ifølge OgneLo-algoritmen på indiske vinger, frisk og surkål 50/50, tilføjede svampekaviar og længere nede på listen. Jeg kan ikke rigtig godt lide kålsuppe, og vi laver slet ikke mad fra surkål, men disse ... Jeg lavede mad om aftenen, om natten blev lugten tortureret, jeg levede næppe indtil morgen for at prøve det.Jeg vil helt sikkert lave mad mere end en gang! tak skal du have

[Natalia]

Natalia, Lolievna, for dit helbred! Ja .. lugten er lækker.
Du skal sætte gryden i bagrummet med hætten. Lad naboerne lide)))

[OlgaGera]

OlgaGera, mange tak for opskriften.
Jeg, en stor elsker af multi, spiser til alle lejligheder, men jeg har altid været mistroisk til forberedelsen af ​​de første kurser.
Men i går besluttede jeg at prøve det samme og ... At sige, at jeg er behageligt overrasket, er slet ikke at sige noget.
I dag træt åbnede jeg låget og hældte en skovle til morgenmad. Nå, meget, meget velsmagende.
Mange tak.

[Kærlighed,]

Kærlighed,, så dejligt))) Og de forbereder sig)))



Kærlighed,, din kålsuppe er så smuk

Det er bare på grund af sådan en kålsuppe, du har brug for en langsom komfur. Jeg er ligeglad med supper, men jeg kan virkelig godt lide disse kålsuppe! Mange tak!!!

[Tatyana]

Tatyana, lav mad for helbredet!

[OlgaGera]

OlgaGera, Jeg kogte kålsuppe med svinekød og surkål, meget velsmagende, (y) men én ting, kålen var meget sur (jeg tænkte ikke at suge den i blød) og kartoflerne forblev "eg". Jeg var nødt til at tilberede kartoflerne separat og føje dem til kålsuppe, men jeg kastede dem væk. Kogt i 12 timer

Og jeg kogte kålsuppe igen, denne gang med kød, men tilføjede den til surkål og fjernede kartoflerne. Det smager bedre for os uden kartofler.
Men vi har ekstra kartofler i borsjten og i brodden.
Kålsuppe blev registreret til regelmæssig madlavning.

[metel_007]

metel_007, Olga, Marina, marina-mmhvad du er smart! Det er dejligt, at du kunne lide kålsuppe

Jeg er også med dig
Jeg håber ... Da jeg har fyldt en gryde op til mine skuldre! Og på 3 timer kogte det aldrig. Og jeg vil have kålsuppe klokken 3 til middag! Håber de får det



Jeg satte oliepinden i, viser mig 85 grader. Der vil ikke være kålsuppe, ikke?
Sandsynligvis meget, panden kan ikke klare ...

hun kogte aldrig.

Kogning med denne tilberedningstilstand bør overhovedet ikke være et princip. Dette er essensen af ​​længsel.

[Daria]

Daria, der er stadig tid.
Men hun sagde selv, at du har en rigtig langsom madlavning, hvor mange timer har du planlagt til madlavning, 8-9?
Det forekommer mig, at der er brug for mere til fuld tid.

sæt det før 6 om morgenen. Jeg er sulten 3-4
Jeg tænkte nok ...
Nu går jeg, inden jeg forlader lejligheden, er en lækker lugt forsvundet. Så der er håb

85 grader.

dette er meget lille til en suppe. Og til grøntsager i vand.
Eller alt skal stå i en dag - som den daglige kålsuppe med vores oldemødre.

på 3 timer kogte det aldrig.

Det var nødvendigt at vente på en kog.
Betyder en langsom stille.
Tænd den højt nu. Alt vil blive OK. Eksperiment.

[3 timer - 88 ℃]

Betyder en langsom stille.

Jeg er specialist. Jeg kiggede igennem de emner, hvor tabellerne over temperaturer for forskellige MB-modeller er anbragt og ikke hvor, at efter 3 timer var det 100 ° C, og dette er i den mest 'kraftfulde' tilstand. Her er den første ...

TABEL med temperaturer til tilstande med fuld skålbelastning (ca. 3 l)

MAX-TILSTAND
1 time - 50 ℃
1,5 timer - 61 ℃
2 timer - 71 ℃
2,5 timer -80 ℃
3 timer - 88 ℃
3,5 timer -93 ℃
4 timer -97 ℃
4,5 timer-96 ℃ (åbnede låget)
5 timer - 99 ℃ koger.

[Palych]

Palychsandsynligvis er det stadig gennemsnit.
I Kesh koges det ikke nøjagtigt efter 3 timer og kan efterlades på Hai. Men i Kita vil det koge. Jeg har det.

[OlgaGera]

En liter koger om 3 timer, jeg troede, at 3 liter kogte
Generelt kom vi hjem klokken et, alt koger
Så hvad man skal spise!



Jeg forstår jo ikke rigtig, hvornår jeg skal begynde at tilberede disse kålsuppe. 12 timer - hvis du har brug for dem til frokost, skal du lægge noget 2-3 nætter))
Og hvis det er om aftenen og lavt, så går det 18 timer før frokosttid. Er dette normen? Eller for meget?



Alt fungerede
Eksperimentet er lige
OlgaGera, Lelka, tak for opskriften og støtten
Jeg kan godt lide sådanne retter om vinteren, selvom der ikke er sne eller frost)
På helligdage går han til sin tante i Vologda-regionen, hun laver normalt Vologda-kålsuppe. For sååå

Alt fungerede

Åh hvor godt! Vidunderlig!

[OlgaGera]

OlgaGera, Jeg takker også fra hele familien! SuperSchi!
Første gang gjorde jeg det nøjagtigt efter opskriften, men i dag tilføjede jeg nogle tørrede svampe i stedet for små røde bønner i stedet for kartofler, og i dag var der kun surkål. Begge muligheder er meget velsmagende! Jeg tror, ​​hvis det kun gøres med surkål, ville det være godt at tilføje svesker for at fjerne lidt syre.
Tak for opskriften!

[Lilje]

Lilje, det er rart, at vi kunne lide kålsuppe.
Og du kan tilføje det efter eget valg. Hvad der tiltrækker mig er ikke at stå nær dem.

I dag var min mands mor på besøg.Jeg er med kålsuppe. Hun er altid overrasket over antallet af klokker og fløjter og udstyr i mit køkken)). Og sådan en dialog:
- hvad lavede du mad i?
- I en langsom komfur.
- I trykkogeren?
- Nej, langsomt! madlavning))) her er det
-
Manden griber ind:
- Dette er for dem, der har meget fritid, og som ikke har travlt

Og forleden kogte jeg sådan en kålsuppe i en gryde på komfuret, som "lovet"! :-)
Gryden var stor med en tyk bund, på meget lav varme var temperaturen endda utilstrækkelig, kun omkring 80 *, jeg måtte tilføje lidt. Min knoglesuppe blev kogt på forhånd, kålen var frisk, men jeg gurglede en halv krukke med min tkemali-sauce med kødet, bønnerne var allerede kogt, indtil de var halvt kogte, så jeg tilføjede dem senere. Jeg satte rødbeden med det samme og knirkede i mit hjerte, og den mistede bestemt sin lysstyrke, men tkemali tonede alt godt (og), og jeg lægger ikke tomaten i kålsuppe / borscht.
Generelt viste det sig rig, velsmagende, lav-stress og polEzno, næsten daglig kålsuppe med elementer af kharcho. :-)

Respekt for forfatteren!

[krone]

krone, Galina, hvorfor satte du det ikke i ovnen? Her er det godt, i ovnen og alt arbejdet. Prøv det næste gang hvis du laver mad

[OlgaGera]

OlgaGera, måske prøver jeg senere, men jeg har ikke en ovn endnu. :-)

[Galina]

Galina, klart. Det var også en åndeløs tid

[OlgaGera]

OlgaGeraMange tak for sådan en velsmagende godbid.
I går aftes kastede jeg alt i multikookerskålen, jeg har en DEX 40.
Alt gik i aktion! Alle resterne er knoglen fra kalkunbenet, halv courgette, persillerod, tørrede tomater, 2 friske tomater, en halv paprika og selvfølgelig løg, gulerødder og frisk kål.
Jeg kogte det på STEAM-programmet, lod det koge i et par minutter og tændte derefter simmeringen i 8 timer. Om morgenen forlod vi og havde stadig kålsuppe på opvarmningen i 2 timer.
Min mand og jeg kunne virkelig godt lide det på trods af gag
nu ved jeg hvor jeg skal placere resterne

[Marina]

Marina, det er godt! Det handler om!