Kitfort KT-1647. Grillracklet

Rakletnitsa grill Kitfort KT-1647

Rakletnitsa er en enhed til at forberede en række snacks, og hun kan også forene en varm gruppe venner omkring hende.

Raclette er en slags schweizisk ost, der får sit navn fra det franske ord racier - "at skrabe". Schweiziske hyrder fra kantonen Valais lagde grundlaget for skålen, da de kom på ideen om at smelte ost omkring ilden på spyd. Derefter skrabet de det røget lag ost af og pakket forskellige fødevarer i det, ofte bagt kartofler. Denne metode til fremstilling af ost blev senere kaldet raclet. I dag tilberedes den gamle alpinske skål på restauranter i specielle ovne. Derhjemme kan raclette tilberedes i elektriske racletteproducenter.

Moderne raclette rack KT-1647 har to niveauer. På det nederste niveau koges osten i portionerede pander, den øverste del er en kombineret brazier, hvor du kan tilberede kød, rejer, grillede pølser, grøntsager og meget mere. Det er bedst at stege kød på en stenkomfur, og den kantede overflade på non-stick panelet er perfekt til grøntsager.

Rakletnitsa er udstyret med en termostat og en varmeindikator.

Inviter gæster og slægtninge, og hold en raclettefest. Mens osten smelter, forbereder gæsterne deres egen påfyldning: de griller stykker kartofler eller peberfrugter og koger en bøf eller pølser på stenen. Du behøver kun at forberede ingredienserne og lægge dem på bordet til raclette. Nyd en dejlig aften i godt selskab med en afslappet samtale ledsaget af hvidvin.

Tekniske egenskaber ved Kitfort KT-1647 grillraclette

Spænding: 220-240 V, 50/60 Hz
Effekt: 1200 W.
Beskyttelsesklasse for elektrisk stød: I
Stegeoverfladestørrelse: 200 x 190 mm
Serveringsskålens bundstørrelse: 70 x 70 mm
Netledningens længde: 1 m
Enhedsstørrelse: 520 x 354 x 125 mm
Pakningsstørrelse: 550 x 150 x 235 mm
Nettovægt: 3,4 kg
Bruttovægt: 3,8 kg

Kitfort KT-1647 grill raclette sæt

Rakletnitsa - 1 stk.
Stenplade - 1 stk.
Non-stick belagt panel - 1 stk.
Non-stick portion pander - 8 stk.
Betjeningsvejledning - 1 stk.
Garantikort - 1 stk.
Samlermagnet - 1 stk. * Valgfri.

Grill raclette maskine Kitfort KT-1647

Beskrivelse af raclettegrill Kitfort KT-1647

Enheden er udstyret med et varmeelement, hvorunder der er specielle fordybninger til ostepander i portioner. Toppen af varmeelementet er dækket af en stenplade og et panel med en non-stick belægning, som giver dig mulighed for at stege kød, svampe, pølser, grøntsager eller æg. Topniveaupaneler kaldes ofte grill i opskrifter.

Over varmeelementet er racletteens øverste niveau og under varmeelementet - det nederste. Raclettevarmeren opvarmer pladen og grillpanelet og smelter samtidig osten i panderne.

Temperaturen styres af en termostat. Du kan let ændre temperaturen ved hjælp af knappen på enhedens krop.

Varmeindikatoren er tændt, mens apparatet varmer op. Når varmeelementets temperatur når den værdi, der er bestemt af termostaten, slukkes opvarmningen, og varmeindikatoren slukkes. Derefter tænder og slukker opvarmningen med jævne mellemrum for at opretholde temperaturen. Således tændes opvarmningsindikatoren regelmæssigt under tilberedningen og slukkes.

Før første brug

Pak racletteholderen ud, og fjern alt pakkemateriale. Placer det på en flad, vandret, stabil overflade mindst 15 cm fra vægge og andre genstande og mindst 10 cm fra bordkanten.Hvis du installerer et raclettehylde under et skab, skal du huske på, at der skal være mindst 50 cm ledig plads fra toppen af enheden. Overfladen, som enheden er installeret på, skal være varmebestandig, ellers skal du bruge varmebestandige puder.

Inden du bruger den første gang, skal du vaske komfuret, kogepladen og panderne i varmt vand og mildt rengøringsmiddel og tørre dem. Tør racletteholderens krop ned med en tør klud. Installer pladen og panelet på det øverste niveau. Installer pladen med rillerne opad langs omkredsen og med den centrale udsparing mod temperaturregulatoren. Placer non-stick panelet på skinnerne med rillerne. Tilslut enheden til lysnettet, indstil temperaturkontrolknappen til "MAX" og varm enheden op, indtil varmeindikatoren slukker. Lad apparatet køre i 10-15 minutter. Der kan forekomme en lille smule røg og lugt under opvarmning, dette er normalt. Sluk for racletteproducenten, og lad den køle af, og tør derefter panelerne ned. Rakletnitsa er klar til brug.

Ved brug af

Smør let ovnen og panelet på øverste dæk eller den mad, der skal tilberedes med olie. Dette vil gøre det vanskeligt for produktet at klæbe til overflader.

Tilslut enheden til strømforsyningen. Indstil den ønskede temperatur, og vent på, at raclette er opvarmet.

Når varmeelementet når driftstemperatur, slukkes varmeindikatoren.

Anbring mad oven på øverste dæk og i pander. Anbring gryderne i rillerne på apparatets nederste hylde.

Ved afslutningen af tilberedningen skal du indstille temperaturkontrollen til "MIN" og slukke for racletteproducenten ved at afbryde den fra strømforsyningen.

Brug kun højtemperaturbestandige træ- eller plastskovle til at fjerne og vende mad. Brug ikke metalgenstande for at undgå at beskadige non-stick belægningen på panelet.

Tips & tricks

At lave en ægte schweizisk raclette er let. Der er ingen hårde og hurtige regler her. Men der er tip, der hjælper dig med at skabe et varieret og lækkert måltid inspireret af en alpinsk ret.

Udover racletteost, som er ret dyr, kan andre sorter bruges. Raclette med Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar bliver ikke mindre velsmagende. Brug en halvhård ost fremstillet af komælk eller gedemælk. En interessant skål opnås fra suluguni.

Før osten tilberedes, skal du fjerne osten fra køleskabet og lade den sidde i et par timer for at trække vejret.

De mest populære fødevarer, som schweizerne serverer raclette med, er jakkekartofler og sursaltede agurker. Følgende produkter er også velkomne til madlavning efter den klassiske opskrift:

courgette courgette, aubergine, syltede løg, unge majskolber, tomater;
syltet svinekød, fjerkræ, kødpølser, bryst, skinke, bøf;
Fransk brød, flerkornet brød, æg, svampe, greener;
laks og skaldyr;
æbler, pærer, abrikoser, figner, mango, blommer.

Skær maden i stykker, der ikke er for tykke, ellers bliver tilberedningstiden for lang.

Rakletnitsa er praktisk, fordi du kan tilberede flere produkter på én gang i den. Mens osten smelter i portioner, koges bøf på en stenkomfur, og tomater og grillede ægplanter koges på en non-stick plade. Denne enhed er velegnet til at oprette dine egne opskrifter. Under madlavningsprocessen kan alle eksperimentere med forskellige produkter og deres kombinationer.

Stenpladen er velegnet til madlavning af bøffer, da den høje varmekapacitet ikke køler ned straks efter at have lagt koldt kød på den.

Forvarm racletteproducenten, inden du placerer den næste portion: vent, indtil varmeindikatoren slukker, og læg derefter maden ud.

Opmærksomhed! Anbring ikke pander på øverste dæk, da plasthåndtagene kan smelte.

Når du laver mad på non-stick panelet, får madvarerne sit karakteristiske stribede mønster.Du kan få et ternet eller diamantmønster, hvis du drejer madstykkerne 90 ° eller en anden vinkel under tilberedningen.

Fyldet kan bages enten oven på pladerne eller i pander med ost.

Hvis du spiser lige fra gryderne, skal du passe på ikke at ridse den ikke-klæbende overflade med metalredskaber.

Te, hvid eller frugtvin betragtes som ideelle drikkevarer til raclette.

Det er en god idé at holde en raclettefest til børns fødselsdag. Børn på 7-12 år vil elske at designe forskellige retter til sig selv. Selvfølgelig under tilsyn af voksne.

Rengøring, pleje og opbevaring

Frakobl Racklet Maker, og sørg for, at den er kølig inden rengøring og service.

Opmærksomhed! Hæld ikke koldt vand på varme gryder og panelet, da belægningen kan trække sig ned ved et pludseligt temperaturfald. En stenplade kan knække og dele sig fra temperaturændringer.

Vask stenpladen, non-stick panelet og pander under rindende vand og rengøringsmiddel. Brug ikke aggressive og slibende rengøringsmidler og skurepuder. Husk, at non-stick belægningen på panelet og pander let kan beskadiges. Nedsænk ikke racletteproducenten i vand eller vask den under vandhanen. Varmeelementet, kabinettets ydre overflader og overfladen på det nederste niveau tørres af med en fugtig og derefter tør klud. Hvis der er spildt fedt på overfladen på det nederste niveau, skal du tørre det af med et papirhåndklæde eller tørre det af med en sæbevandssvamp og derefter med en fugtig og tør klud. Brug ikke slibende materialer for at undgå at ridse overfladen.

Opmærksomhed! Efter flere anvendelser kan overfladen på det nederste niveau blive uudsletteligt plettet med dryppende fedt. Da overfladen ikke er i kontakt med maden, der tilberedes, påvirker dette ikke smagen af din mad.

Opmærksomhed! Pletter på en stenplade er forårsaget af fugt, som pladen absorberer fra maden. Dette er ikke en fejl. Den farvede stenplade giver en særlig smag til den mad, der tilberedes.

Opbevar raclette et køligt, tørt sted uden for børns rækkevidde.