Gærende fisk

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Fermentering af fisk

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
skrællet fisk (jeg har en pelengas)	1 kg.
tør hvidvin	500 ml
salt	smag
malet sort peber	smag
creme fraiche (mayonnaise)	2-3 st. l.
tomat valgfri (jeg har tørret)	1-2 stk.
greener

Madlavningsmetode

• Skær fisken i portioner.

  Hæld i vin. Lad det virke i 3-4 timer. Vend med jævne mellemrum.

  Tøm vinen. Tør fisken. Sæt med salt og peber. Blande.

  Tilsæt creme fraiche eller mayonnaise. Smør hvert stykke.

  Anbring i en bageplade. Sæt en tomatring på hver skive. Det gjorde jeg ikke.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Meget øm, saftig og velsmagende fisk viste sig. Forfatteren siger, at fisken bages længere, og den smager som røget fisk. Jeg fangede ikke nogen "røget" smag. Anbefale!

Opskriften er taget fra Cook-webstedet.

[Angela]

Angela, smuk og lækker fisk! Tak skal du have!
Jeg tror, ​​at lyserød laks passer til din opskrift, den er ret tør i sig selv.
I dag har jeg laksekoteletter og saltet coho-laks.

[Marina]

Marina, du har en god menu. Hvis du laver det af lyserød laks, så del det)

[Angela]

Angela, lyserød laks er interessant at prøve, men det er kun for guleroden nu. Jeg laver mad, jeg deler mine indtryk.
Og der er så mange fisk nu og endda lever: stør, ørred, laks, lampreys svømmer. Laks til 900 rubler, men imponerede ikke. Jeg kiggede ikke engang på floden.

Og hvilket foto! Mamadaragaya! Jeg spiste lige fra skærmen. Angela, tak for opskriften og for den æstetiske fornøjelse.

[Natasha]

Natasha, Tak skal du have. Jeg forsøgte at.

kom til navnet, tror jeg: "hvilken form for gæring? gæret noget som ansjoser ??
Angela, lækre fotos!
Og jeg har aldrig prøvet lejet, har det mange knogler?

[Irina]

Irina, Tak skal du have. Jeg ændrer ikke navnene, hvis jeg tager opskriften, så der senere ikke er nogen forvirring. Selv interesseret i navnet.

har han mange knogler?

Vi elsker denne fisk. Hun er marine. Der er knogler, men kun skelet.