Shortbread med ganache og matcha te

Shortbread med ganache og matcha te

Kategori: Konfekture

ingredienser
rismel	130 g
majsmel (eller hvede)	60 g
matcha te	1,5 spsk. l.
æggeblommer (små)	3 stk
smør	80 g
flormelis	90 g
bagepulver	1/4 tsk
mælk (eller fedtfattig fløde)	1 spsk. l
til ganache
mørk chokolade 60% kakao	50 g
fløde 20%	10 g
smør	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Pisk blødt smør med pulveriseret sukker, tilsæt æggeblommer, mælk og matcha te.
• Bland alt godt, tilsæt sigtet mel, bagepulver, ælt dejen hurtigt, pakk den ind i folie og læg den i køleskabet natten over (hvis du har brug for at lave kager hurtigt, kan du lægge dejen i fryseren i 15-20 minutter).
• Tag dejen ud og rul den ud, drys bordet med mel og dæk med et ark folie. Tykkelse 0,5 cm.
• Brug udskæringerne til at skære bunden og toppen af ​​kagerne ud, overfør forsigtigt til et bageplade og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 g i ca. 7 minutter. Cookies behøver ikke at brunes.
• Fjern cookies og afkøles helt. Alt skal gøres omhyggeligt, da leveren er meget skrøbelig.
• Til ganache smeltes chokoladen i et vandbad, hældes i den varme fløde, blandes godt, tilsæt derefter det bløde smør og rør igen, indtil det er glat.
• Kombiner de afkølede halvdele af kagerne med ganache. Lad det tykne, og du kan smage det.
• 

Skålen er designet til

14-16 stk

Madlavningsprogram:

ovn

Lignende opskrifter

Brownie med mascarpone og ganache (ju1ietta)

Tærte med kaffe ganache og svesker (Jennie)

Boston quiche og ganache pie (Sonadora)

[Galina]

Meget, meget smuk, blid, design - ingen ord. Sådanne mystiske grønlige blomster på sort baggrund! Historie! Nu vil jeg selvfølgelig ikke gøre det, men jeg tog det med til bogmærkerne, kager med rismel, ved jeg allerede, smelter. Galina, min beundring

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have! Jeg er meget tilfreds med denne vurdering.

[Gala]

Gala, hvordan vidste du, at jeg ledte efter dette? Det er så smukt! Det var på rismel, jeg ville lave kager med marmelade til jul, men nu skal jeg gøre det med ganache, ellers blev kun Tescoms dåser stående i tomgang, men jeg har ikke te, kan jeg erstatte den med noget?

[Gala]

Gala, smukke cookies. Elsker alle bagværk med denne te. Fotos er smukke!

Hvilke små citater, dejligt syn!
Tak for opskriften og det smukke design!
Galina, og te er ligetil, tilsæt uden formaling, og hvad mere kan du erstatte med te?

Det viste sig smukt på japansk!

[Olya, Angela, Ksyusha]

Piger, Olya, Angela, Ksyusha, Tak skal du have! God ferie!

men jeg har ikke te, kan jeg erstatte den med noget?

og te er ligetil, tilsæt uden formaling, og hvad kan der ellers erstattes med te?

Ksyusha, matcha tepulver. Det har ubeskrivelig dybde og sødme. Der er intet der erstatter det her. Du kan bage cookies uden den. Det vil også være velsmagende og ømt, men lidt anderledes.

Tak skal du have, Premier, Olya!

[Gala]

Gala, hvad hvis jeg erstatter med lavendel ?? Jeg forstår, at der vil være en anden lever, men som en mulighed vil det ikke fungere ??

[zvezda, Olya,]

zvezda, Olya, du kan tilføje. Der kan være tilsætningsstoffer som chokolade, kakao osv.

matcha pulveragtig.

Selvfølgelig har jeg stadig den tekande i te, er den grøn eller ej?
Kan male grønt i en kaffekværn, eller "kollektiv gård" vil være.

Kan male grønt i en kaffekværn,

Jeg gjorde det for længe siden, forresten, jeg tog fremragende te, jeg kan godt lide at tilføje det, men det opløses ikke så meget som matcha .. godt, selvfølgelig er det ikke det,

Ja, Ksyusha, dette er grøn te med en smuk rig grøn farve.
Ingen almindelig grøn te gør
Jeg kan ikke vise dig, da jeg ikke har en åben pakke. Du kan google det på internettet.

Jeg ser, det betyder boom at kigge efter "med perlemorsknapper"

[Gala]

Gala, usædvanligt smukke cookies og meget smukke fotos! Jeg skal gøre det!

[Tatyana]

Ksyusha, Ksyusha, hvis du ser nøje på billedet, så er ikke alle cookies grønne, der er lysere, de er uden at tilføje te.

Tatyana, Tak skal du have! Jeg ser frem til rapporten

[Gala]

Gala, Tatyana, du har helt sikkert en formue cookie opskrift, dette er den sidste ting tilbage at lave mad ..

[Olya]

Olya, nej, jeg har ingen opskrift med forudsigelser og har bagt mange kager af alle slags. Men så så jeg sådan en skønhed og kunne ikke modstå!
Ksyusha, her er te

[Gala]

Gala, Mesterværk! Beundret!

[Olya]

Olya, Jeg har heller ikke en forudsigelsesopskrift.
Tatyana, tak for hjælpen med billedet.
Natasha, Tak skal du have! God ferie!

grønlig, der er lysere

Ja, jeg så ikke ...
Tak, men jeg køber te lige, jeg spekulerer på, hvordan den smager.

her er te

Tanya, tak.

[Ksyusha]

Ksyusha, måske slår de mig, men jeg prøver stadig .. Jeg købte god rig grøn te og lavede et pulver ud af det nu, det er meget duftende og meget lille
Her

Meget dejlige cookies! En fornøjelse for øjnene.
Galina, tak!

Jeg ville virkelig gerne købe denne te. Jeg læste mange opskrifter med tilføjelsen af ​​denne te, men på en eller anden måde gik alt forbi, men her kildede det bare ét sted, hvilket er meget nødvendigt.

prøve

Jeg venter på resultaterne.
Og så gik vi gennem butikkerne, der er ikke sådan te, bare kom i poser, der står grøn te + matcha te koncentrat, hvad er det ..

[Ksyusha]

vi gik gennem butikkerne, der er ikke sådan te,

Ksyusha, finder du denne te hurtigere i onlinebutikker.

Han er meget glad for. Jeg købte en gang en bambuspisker til ham (den er pisket), men til sidst donerede jeg alt, og jeg bruger kun te til bagning.

du finder hurtigere onlinebutikker.

Jeg fandt den, men prisen, og hvis du ikke kan lide den, hvor går den senere ...
Jeg prøver uden det .... Jeg synes også, det er lækkert.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg købte for nylig en kamp i Globus. Kiks blev bagt. Jeg bager disse cookies til jul.

Globus

Vi har det ikke i Zelik, vi skal til ABC.

[Gala]

Gala, Afkrydsning, bragte rapporten. Dejlige og velsmagende kager. Jeg lavede to typer - i form af en firkløver og en firkantet med en firkløver indeni, ja, små blade viste sig fra midten. Giv det til alle - held og lykke. Mange tak for opskriften!



Glædelig jul!

[Tatyana]

Tatyanagodt dette er rædsel fra dig .. hvor udsøgt alt er

[Tatyana]

Tatyana, det viste sig meget pænt! En god gave. Tak for billedet.
Og jeg gjorde det i form af en kløver. Men jeg har ikke så små centre, så kun runde huller

[Gala, Galina]

Gala, Galina, bragte en enorm taknemmelighed fra hele vores venlige familie med en sød tand for sådan en vidunderlig cookie. Det er ikke første gang, jeg bager, men det levede ikke at se billedet. Dagens version er blevet lidt ændret, men bare lidt. Uden matcha te, men med appelsinskal og appelsinmarmelade i stedet for ganache.
Denne cookie indgav os så længe.

[Bind]

Bind, vidunderlige cookies viste sig.
Tak for billedet.