Mononatriumglutamat i store pakker i supermarkeder

Ny "lækker" i kloden. Og hvor bruges det i en sådan mængde ??

🔗

Og hvor bruges det i en sådan mængde ??

Du skal sandsynligvis skubbe al din madlavning, så dine kæledyr ikke går andre steder

Soya sovs (Giraf)



Alle salater på koreansk

opbevares godt

[meget interessant.]

Du skal sandsynligvis skubbe al din madlavning, så dine kæledyr ikke går andre steder

Jeg er ikke rigtig svejser kemiker. Men der er mennesker - fagfolk inden for et område. Nå, hvem ellers at tro, hvis ikke fagfolk. Jeg plejede at behandle glutamat ligesom dig. Men jeg blev bekendt med en LJ og skiftede mening.
Her er et link til den professionelle nedenfor. Desuden en intelligent person med en analytisk tankegang. Hvem tager ikke tro på nogle af de dogmer, der er udbredt blandt folket.

🔗

Forresten har han 7 af disse glutamatomiphs. De interesserede kan læse meget interessant.

PS Wow! I emnet Giraffer har allerede givet dette link!

[Igrig]

Igrig,

Spørgsmålet er, hvad man skal gøre med denne særlige ?? Der er 450 gram af det. Indhente, hvis du spiste lidt i pølsen i butikken?))) Solgt i et almindeligt supermarked, ikke i en specialbutik. Så det blev interessant for mig, hvor almindelige almindelige "brugere" anbragte det, og i hvilken mængde.

bruges til at behandle glutamat ligesom dig.

Og jeg har intet at gøre med ham. Hvis det er til stede et eller andet sted i de produkter, jeg købte, tror jeg, at jeg ikke vil dø af det. Jeg gider ikke.

[Tancha]

Tancha,

Ja, og jeg. Men det er usandsynligt at drysse det med mine egne hænder.

Jeg vil næppe drysse det med mine egne hænder.

Ligeledes vil jeg heller ikke købe.

Spørgsmålet er, hvad man skal gøre med denne særlige ??

Jeg vil være ærlig og åben, som i ånd.
Jeg bruger glutamat udelukkende i koreanske salater. Gulerod, radise, kål, rødbeder, med "asparges" (sojabønner) med blæksprutte.
Vi forbereder ikke andre retter fra menuen i Fjernøsten (selvom disse ovennævnte salater stadig er af centralasiatiske oprindelse). Ingen sushi, ingen sashimi, ingen andre ruller!
Nå ja, det tager ca. 1 tsk for en salat, og for eksempel føler jeg for eksempel ikke så stor forskel med eller uden glutamat. Snarere er det en hyldest til opskriftens tradition og nøjagtighed. For eksempel forbereder du pilaf fra devzira - dette er en manifestation af traditionen, eller rettere, for at være mere præcis, traditionen med at gøre Fergana til pilaf!
Vi lægger ikke glutamat i andre retter (jeg formoder, at producenter af nogle produkter gør dette for os)!

skal du skubbe al din madlavning

Og jeg har intet at gøre med ham

På en eller anden måde harmonerer skarpheden i den første sætning slet ikke med den anden neutralitet!

Åh, hvor mange kopier der er blevet brudt med hensyn til dette glutamat. Men dette er en integreret del af kinesiske, thailandske og som det viser sig også koreanske retter. Dette pulver, ved hjælp af hvilken "ying-yang" eller "ying-yang" smag opnås (sådan beskriver de det på brudt engelsk), er endda i den mest beskedne familie i Thailand.

Generelt spiser de.

Det er bare en kendsgerning.

På en eller anden måde harmonerer skarpheden i den første sætning slet ikke med den anden neutralitet!

Dette skyldes, at pakken er stor.
Men om koreanske gulerødder har du ret. I slutningen af ​​halvfemserne gav en koreansk kvinde, der kogte disse salater hos os, en opskrift. Hun sagde, at det var en integreret del af salaten. Jeg rådede ikke til at undvære det.

Det menes, at de vænner sig til det. Det vil sige, mad uden glutamat begynder at virke kedelig. Men for mig tværtimod.Sandsynligvis fordi jeg ikke spiser det praktisk taget i noget ... Min søn køber nogle gange chips - jeg har bare brug for et stykke. Sådan et slag mod smagsløgene, sådan en overlapning - tin ... Det er det samme med de fleste pølser: Jeg spiser dem næsten ikke: en meget skarp og kraftig smag ..

Dette skyldes, at pakken er stor

Af den måde, om mængden. Absolut ikke at være en forkæmper for glutamat, jeg citerer fra den samme LJ:
"Om dødelige doser:
Mononatriumglutamat LD50 er 16,6 g / kg
Bordsalt LD50 er 3 g / kg
Glutamat kan spises 5,5 gange mere end salt. Samtidig tilsættes 1,8% salt til den samme kogte pølse og ca. 0,3% glutamat. 6 gange mindre. "
Og salt sælges i pakninger på 1000 g.

Generelt spiser de.

Så de spiser kakerlakker. Hvorfor skal vi være lig med dette nu?
Dig (Svetlenki, ikke specifikt dig, men dig generelt)))) Ved du, at han forårsager hovedpine? Eller er det inkluderet i de samme myter.

Af den måde, om mængden. Absolut ikke at være en forkæmper for glutamat, jeg citerer fra den samme LJ:
"Om dødelige doser:
Mononatriumglutamat LD50 er 16,6 g / kg
Bordsalt LD50 er 3 g / kg
Glutamat kan spises 5,5 gange mere end salt. Samtidig tilsættes 1,8% til den samme kogte pølse og ca. 0,3% glutamat. 6 gange mindre. "
Og salt sælges i pakninger på 1000 g.

En slags dum undskyldning. Fordi du har brug for endnu mindre arsen og meget mere sukker. Men hvis du holder op med at spise slik, så vil de tidligere normale yoghurt med fyldstoffer efter et stykke tid virke modbydeligt sukkerholdig, almindelig mælk og yoghurt uden noget er ret sød, og en hel slik er utrolig enorm.



Frisk mango blev bragt til Auchan. Frugterne er store og bløde. Så vidt jeg forstår, understøttes sortimentet omtrent det samme for dem, derfor skal det være i andre byer. Jeg har slik.

En slags dum undskyldning. Fordi du har brug for endnu mindre arsen og meget mere sukker.

Giv en opskrift på en skål med arsen - og jeg lover at koge den (hvis jeg finder den på det frie marked).
Jeg kan ikke love!
Og glutamat bruges på en eller anden måde i tusinder af tons til madlavning, og også den forventede levealder der er højere end vores!

Igor, så det er sådan ham, ja, dem, som Medici forberedte.

Forventet levetid er ikke en indikator, også i Kaukasus er den ikke skrøbelig, og glutamat spises slet ikke.

Forventet levetid er ikke en indikator, også i Kaukasus er den ikke skrøbelig, og glutamat spises ikke.

Nå, Duc, de er shashliks med khachapurs RED og CHACHA skyllet ned! Her er en anden hemmelighed for en sund livsstil!

Jeg kender en familie i Rusland, hvor krydderier med glutamat bruges i næsten alle retter. Der siger mænd, at det er bedre at forblive sulten, men ikke spise suppe uden glutamat. Samtidig har familien grøntsager og urter fra deres egen have. Og min mor roste altid deres elskerinde - alt, hvad hun har, er så velsmagende, ikke som min kedelige mad.

[Igrig]

Igrig, Igor, min mand er en raceret georgier, allerede børnebørn, så jeg kender livet i Georgien. Kød og endda kylling er ikke et dagligdags måltid. Nogle gange er der ikke engang hver uge kød på bordet. For det meste grøntsager af enhver art. Oftest er brødet bagt. Der er altid lokale oste på bordet, selvfølgelig hjemmelavede kager med forskellige oste. En typisk sommerfrokost i landsbyen i haven eller i marken - friske grøntsager, urter og urter i store bundter, brød og ost. Så det handler ikke om chacha, men om moderering i mad og den sjældne brug af kød.

En typisk sommerfrokost i landsbyen i haven eller i marken - friske grøntsager, urter og urter i store bundter, brød og ost.

I min dybe barndom læste jeg en beskrivelse af det georgiske bord i en bog og huskede godt om urter, at der er mange, mange og forskellige farver, og at dette er det vigtigste træk ved en ordentlig fest.
Selv før forfremmelsen af ​​den nu moderigtige middelhavsdiæt, hackede jeg som sagt i næsen, at grøntsager og grøntsager er alt for hver dag.