Tærte med cottage cheese og persimmon "Heartbreaker"

Tærte med hytteost og persimmon "Heartbreaker"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
mel, premium	250 g
smør (blødt)	80 g
sukker	60 g
æg CO	1 stk.
Ostemasse fyldning
hytteost med ethvert fedtindhold	500 g
æg CO	4 ting.
sukker	200 g
smør (blødt)	100 g
creme fraiche	100 g
semulje	60 g
vanillin	på spidsen af ​​en kniv
salt	at klemme
persimmon	3 stk.

Madlavningsmetode

• 

  Mal blødt smør med sukker, tilsæt et æg og bland alt godt. Tilsæt det sigtede mel i dele og ælt en elastisk dej, der ikke klæber til dine hænder. Pak dejen ind i cellofan og afkøles i ca. 30 minutter.
  Forbered påfyldningen.
  

  Gnid cottage cheese gennem en sigte.
  

  Tilsæt creme fraiche, blødt smør, semulegryn, vanillin og salt til ostemassen. Blande.
  

  Pisk æg med sukker og kombiner med ostemasse.
  

  Jeg slog ostemassefyldningen med en ramme i en mixer ved lav hastighed, indtil den var glat, så der ikke var klumper.
  

  Du kan tage en hvilken som helst bageplade, jeg har et glas med en diameter på 24 cm. Jeg smurte ikke bagepladen med noget, da dejen allerede er fedtet. Tag dejen ud af køleskabet, og fordel den jævnt over formen, og lav høje sider.
  

  Hæld ostemassepåfyldningen.
  

  Skræl persimmonen, skær den over for at fjerne frøene. Skær hjerterne 3-4 cm tykke ud. Persimmonen skal være sød og ikke snerpende, ellers forbliver den snerpende smag i de færdige bagværk. Du kan skære persimmonen på enhver måde, du vil: i terninger, skiver som orange osv. Sæt hjerterne på ostemassefyldet.
  

  Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader ~ 60 minutter. Cool i form. Selv på en varm tærte, smør hjerterne med enhver gul syltetøj, jeg har abrikosmarmelade med mandler.
  

  God appetit!

Tanya, en vidunderlig tærte viste sig! Han er så smuk med hjerter!
Jeg har aldrig prøvet persimmon i bagning, men nu er der en grund til at prøve det.
Tak, Tanechka, for opskriften!

Skær hjerter 3-4 cm tykke ud

Er det sandsynligvis mm eller ikke tykkelse, men bredde?
Cool opskrift! Jeg bliver nødt til at prøve!

Ritochka, selve kagen viser sig at være lækker, og persimmon supplerer det i høj grad i smag, selvom der ikke er nogen aroma fra det, fordi det ikke er en appelsin, men smagen af ​​persimmon er helt bevaret og er meget kombineret med hytteost

Er det sandsynligvis mm eller ikke tykkelse, men bredde?

Når alt kommer til alt er dette et stykke, så det har en tykkelse, selvom jeg kunne tage fejl Størrelse i centimeter, alt er korrekt Hjertet falder næsten til bunden, og så dejen ikke strammer det, det er så højt. Toppen tørrer lidt op under bagning, så jeg smurte den med marmelade, som tilføjede smag og gjorde den mere præsentabel.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka bombetærte! Billedet er fantastisk! Tak for opskriften, jeg tog den.

Natasha, peki for sundhed

Interessant opskrift, tak
Jeg tager det til dine bogmærker)
Kan du venligst fortælle mig, hvordan du får en sådan kage ud af en glaspande? Jeg har en passende størrelse, men jeg tøver med at bage i den.

[Irina]

Irina, Jeg skar denne kage lige i form, og stykkerne blev perfekt ekstraheret fra den, ingen af ​​dem brød. Jeg bager ofte i denne form (PYREX), og hvis jeg er i tvivl, lægger jeg bare bunden med bagepapir, og jeg trækker en kniv langs kanten af ​​de færdige bagværk. Aldrig før har kagen sidder fast

[Tatyana1103]

Tatyana1103tak skal du have
Jeg vil helt sikkert prøve

[Irina]

Irina, vellykket og velsmagende bagning

Tanyusha! Fantastisk opskrift på en konkurrence - både titel og indhold! Held og lykke !!!

Tak Olenka