Hvid fisk bagt med tomat og feta sauce i Ninja® Foodi® 6.5-qt., Kan være i ovnen

Hvid fisk bagt med tomat og feta sauce i Ninja® Foodi® 6.5-qt., Kan være i ovnen

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Filet af hvid fisk	500-600 g
Pæreløg	En lille løg
Tomater i deres egen juice eller fortyndet tomatsauce	400 ml
Feta	30-40 g
Hvid eller æblevin. fortyndet eddike	30 ml
Sukker	0,5 tsk
Salt	smag
Olivenolie	1-2 spsk. l.
Basilikum eller koriander	et par kviste
Aromatisk krydderier (italiensk blanding) eller suneli humle	smag
Oregano og chili (valgfrit)	et par klemme
En fed hvidløg	1 stk.
Friskmalet sort peber	smag

Madlavningsmetode

Tør den udbenede hvide fiskefilet og skær den i portioner, salt og peber. Vi lægger tynde stykker oven på hinanden.

Skær løg og hvidløg i små terninger. Vi sender det til en keramisk skål, hvor vi bager og derefter serverer fisken. Rør det hakkede løg med olivenolien.

Vi lægger formen i panden på en støtte, så den er tættere på det faste låg. Dette er nødvendigt for hurtigt at sautere løg og hvidløg.

Tænd for grilltilstanden i 15 minutter.

Efter fire minutter, rør løg og lad stege i yderligere tre minutter. Det er vanskeligt at sautere løg helt i denne tilstand, det kan brænde ud, så vi behøver kun at opnå løg og hvidløg aromaer og blødgøre løg lidt.

Tilsæt derefter 30 ml hvidvin eller fortyndet 50/50 æblecidereddike og en halv teskefuld sukker i formen.

Fyld med revet eller hakket tomatsauce. Eller du kan tilføje tomatpuré fortyndet med vand. Men så skal det krydres med salt, sukker og en knivspids af dine yndlingskrydderier eller humle-suneli efter smag. Vær forsigtig med salt, da vi også tilføjer saltet fetaost! Du kan hælde færdiglavet Dolmio-sauce, pizzasauce, din hjemmelavede ikke-flydende sauce.

Hak feta og hakkede greener i sauce. Jeg har min egen feta. For en orientalsk smag vælger vi koriander og persille til en italiensk - grøn basilikum og tør oregano.

Omrør, spred fisken.

Dæk fisken med sauce.

Vi vælger Bage 180-tilstand C 20 minutter. Efter 15 minutter skal du kontrollere, om fisken og saucen endnu ikke er klar, og derefter bages, indtil den er øm. Normen for fisk er 64 C inde i stykket. Lad den stå under låget i yderligere fem minutter for at harmonisere saucen efter smag med fisken. Pas på ikke at brænde toppen, grillen er meget aktiv.

Vi serverer denne ømme saftige og duftende fisk med det samme med tørret brød. Godt med kartoffelmos eller kogt ris. Feta giver ømhed og cremethed til tomatsauce.

God appetit med din familie og venner.

Bemærk

Til denne skål skal du vælge enhver havfisk med tæt hvidt kød. Torsk eller endnu bedre kuller er fantastisk, men du kan bruge havabbor eller endda gedder, pollok eller kulmulefileter.

Løg i saucen viste sig at være lidt aldente, det kan jeg godt lide. Men hvis du kan lide en homogen blød sauce, kan du saute løg og hvidløg i en gryde, efterfulgt af stewing, indtil de er helt bløde, og følg derefter opskriften. Du kan endda bruge stavblenderen efter bruning.

[Rada-dms]

Rada-dms, hvordan jeg elsker fisk marineret, det vil sige med tomatsauce, men stegning dræber mig altid, steger fisken, steger løg, nogle gange lægger vi også gulerødder og steger dem også.
Og her er alt i en flaske, og det viser sig hurtigt !!!
Klasse !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Forresten er fisken lige. Glæde!
Men hvad kan du erstatte feta med? Ost eller Adyghe er det muligt?

[Volgas]

Volgas, Jeg ville også erstatte mozzarella, hvis det ikke var, ellers ville det bare være ost
Jeg justerer altid opskrifterne for mig selv og bruger det, jeg har derhjemme

[Lerele]

Kok, tak for at rydde op i min opskrift!

Lerele, Irsk, jeg elsker også fiskemarinader, men det tager så lang tid at forberede alt, så jeg har lavet lette marinader af kogt fisk i lang tid, ikke værre i smag, der er intet tungt rødt fedt, som jeg ikke rigtig kan lide. Jeg forsøgte at gøre alt på én gang i Fudik, det så ud til at fungere godt. Tak, min kære, for at sætte pris på!

Men hvad kan du erstatte feta med? Ost eller Adyghe er det muligt?

Sveta, det er bedre at erstatte feta med gennemblødt ost eller faktisk, som Ira rådede, med mozzarella. Du kan bruge cheddar, det vil være lækkert med det. Pointen er, at osten smelter helt i marinaden, når den opvarmes. Enkel, hurtigmodning ost kan blive gummiagtig efter opvarmning.
Derfor er det bedre for dem at bare drysse ovenpå - der vil være en marinade under osteskorpen!

Sveta, det er bedre at erstatte feta med gennemblødt ost

Tak skal du have. Af alle mulighederne for ost er vi mest. Jeg vil helt sikkert gøre det ud af gåsen. Heldigvis har vi ingen problemer med denne fisk.

[Rada-dms]

Rada-dms, Vidunderlig fisk! Med tørret brød!
Alt, hvad vi elsker! Det er muligt uden ost, men med sauce!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, og uden ost kan du, Tonya, men prøv det med blød ost, smagen vil ændre sig, og den nye smag er en ny skål! I vores vinterliv giver ny smag variation, hvilket betyder styrke og humør. Den helende faktor opnås praktisk taget.

[Rada-dms]

Rada-dms, Mmm ... fisk, marinade! Lækker og appetitvækkende! Olga, tak for opskriften! Så snart jeg fanger en fisk, prøver jeg den med det samme) Og mens jeg er i fanerne!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, fangst-fang en fisk ved Natochka, stor og endda guld!

Tak skal du have!